こんにちは。宮本です。
これから暑くなりますけど、そうなると、週に数回は食べることになるおそうめん。
パスタ系や小麦粉は品薄になったりしてますけど、おそうめんのストックは大丈夫ですか。
安いやつで十分なんですよ。
少ないのをちまちま買ってくるより、大容量のを買ってきたほうが楽。
にんべんのつゆの素も好きですし、ヤマサの昆布つゆも好きですし、テンヨのビミサンも好きなんですけど、キッコーマンの本つゆも好きなんですよね。
で、具はやっぱしごま油ですよ。
ギトギトしててたまりませんね。
すぐ吸われちゃうから、追いごま油が必須です。
お蕎麦みたいに下のほうだけちょっとつけてすするとかはしないんですよね。
潜水させるようにどっぷり漬けてから豪快にすすります。
別の機会に、ショウガも摺りおろしてみました。
色付きそうめんですね。
味も違うのでしょうか。
この時は座って食べていますね。
座って食ってると邪魔扱いされるので、家では流しのところに立って食うことが多いですね。
「座って食べれば？」と言われることもありますけど、どうせ１分もしたら「どいて」と言われます。
妻がイライラしていると家庭内の雰囲気が悪くなるので、旦那は立って食ってりゃいいんです。
立ってたほうが身軽です。
カネだけ入れて家には居ないほうがいいし、重いものや高いところのものを移動させるときや、疲れたときにマッサージをするときには家に居ないといけません。
何事もバランスですね。
ピリッとしていいですね。
ショウガを使うときにごま油を合わせてしまうと、なんか気持ち悪いですね。
ネギや七味は合いますけど、この二つは相性が悪そうに思います。
やっぱ栄養は偏りますよ。
塩分と炭水化物が多すぎますからね。
それでもなんか食わなきゃお腹空いちゃいますからね。
夏の暑い朝にご飯なんて食ってらんないですからね。
炊いたら３０分とか４０分とかかかりますしね。
おそうめんなら２分茹でればいいんだし、ネギ切ったりショウガおろしたって１０分あれば準備はできます。
これでミョウガとかあると、まさに夏の風物詩みたいな感じですよね。
で、天ぷらも合うんですよね。
ピーマンとかナスとかキスとか、旬のものを天ぷらにしておそうめんと一緒に食うといけますよね。
お蕎麦屋さんとかうどん屋さんとかパスタ屋さんはあるのに、おそうめん屋さんはないですね。
少なくとも小田原には。
きしめん屋とかほうとう屋もあるし、そんなほうとうなんかより全国的にメジャーなのに、専門店がないんですよね。
タンタンメンを食べたことがない人はいるでしょうけど、おそうめんを食べたことのない人はいないと思うんですよ。
それなのに。
あの、ひやむぎはダメなんですよね。
おそうめんに慣れちゃってるから、味がしないし太すぎるんですよね。
そうめんみたいに２０本も持ってすするからいけないんでしょうね。
あれ、１０本も持っちゃいけないんでしょうね。
で、つゆは出汁を濃いめにしてあげればいいんでしょうね。
お蕎麦のほうが太いのに、味はお蕎麦のほうがしっかり効いてるんですよね。
で、うどんともそうめんとも違う味のような気がしちゃってね。
いや、そりゃ違うとは思いますけど、作りかたから違うのか、おそうめんやざるうどんのようには美味しいと思ったことがないんですよね。
冷たい麺って言えば盛岡名物の冷麺なんかありますけど、あれはまた噛み切れなくて困るんですよね。
酸っぱくて夏らしいんですけど、お箸でいっぱい持っちゃうと地獄見るんですよね。
冷麺は５本くらいでいいですよね。
噛めないから、最後飲っくんじゃうしかないですもんね。
だから意外に腹に溜まった気がしてね。
ま、おそうめんならおかずは要りませんから（笑）、時間がないときにはおそうめんもいいと思いますよ。
とは言え、いくら時間がないと言っても、たとえ部屋を閉め切っていてもコバエが大量発生しますので、残ったつゆは流しに放置せず、しっかりと水で流して捨てましょうね（笑）
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これから暑くなりますけど、そうなると、週に数回は食べることになるおそうめん。
パスタ系や小麦粉は品薄になったりしてますけど、おそうめんのストックは大丈夫ですか。
安いやつで十分なんですよ。
少ないのをちまちま買ってくるより、大容量のを買ってきたほうが楽。
にんべんのつゆの素も好きですし、ヤマサの昆布つゆも好きですし、テンヨのビミサンも好きなんですけど、キッコーマンの本つゆも好きなんですよね。
で、具はやっぱしごま油ですよ。
ギトギトしててたまりませんね。
すぐ吸われちゃうから、追いごま油が必須です。
お蕎麦みたいに下のほうだけちょっとつけてすするとかはしないんですよね。
潜水させるようにどっぷり漬けてから豪快にすすります。
別の機会に、ショウガも摺りおろしてみました。
色付きそうめんですね。
味も違うのでしょうか。
この時は座って食べていますね。
座って食ってると邪魔扱いされるので、家では流しのところに立って食うことが多いですね。
「座って食べれば？」と言われることもありますけど、どうせ１分もしたら「どいて」と言われます。
妻がイライラしていると家庭内の雰囲気が悪くなるので、旦那は立って食ってりゃいいんです。
立ってたほうが身軽です。
カネだけ入れて家には居ないほうがいいし、重いものや高いところのものを移動させるときや、疲れたときにマッサージをするときには家に居ないといけません。
何事もバランスですね。
ピリッとしていいですね。
ショウガを使うときにごま油を合わせてしまうと、なんか気持ち悪いですね。
ネギや七味は合いますけど、この二つは相性が悪そうに思います。
やっぱ栄養は偏りますよ。
塩分と炭水化物が多すぎますからね。
それでもなんか食わなきゃお腹空いちゃいますからね。
夏の暑い朝にご飯なんて食ってらんないですからね。
炊いたら３０分とか４０分とかかかりますしね。
おそうめんなら２分茹でればいいんだし、ネギ切ったりショウガおろしたって１０分あれば準備はできます。
これでミョウガとかあると、まさに夏の風物詩みたいな感じですよね。
で、天ぷらも合うんですよね。
ピーマンとかナスとかキスとか、旬のものを天ぷらにしておそうめんと一緒に食うといけますよね。
お蕎麦屋さんとかうどん屋さんとかパスタ屋さんはあるのに、おそうめん屋さんはないですね。
少なくとも小田原には。
きしめん屋とかほうとう屋もあるし、そんなほうとうなんかより全国的にメジャーなのに、専門店がないんですよね。
タンタンメンを食べたことがない人はいるでしょうけど、おそうめんを食べたことのない人はいないと思うんですよ。
それなのに。
あの、ひやむぎはダメなんですよね。
おそうめんに慣れちゃってるから、味がしないし太すぎるんですよね。
そうめんみたいに２０本も持ってすするからいけないんでしょうね。
あれ、１０本も持っちゃいけないんでしょうね。
で、つゆは出汁を濃いめにしてあげればいいんでしょうね。
お蕎麦のほうが太いのに、味はお蕎麦のほうがしっかり効いてるんですよね。
で、うどんともそうめんとも違う味のような気がしちゃってね。
いや、そりゃ違うとは思いますけど、作りかたから違うのか、おそうめんやざるうどんのようには美味しいと思ったことがないんですよね。
冷たい麺って言えば盛岡名物の冷麺なんかありますけど、あれはまた噛み切れなくて困るんですよね。
酸っぱくて夏らしいんですけど、お箸でいっぱい持っちゃうと地獄見るんですよね。
冷麺は５本くらいでいいですよね。
噛めないから、最後飲っくんじゃうしかないですもんね。
だから意外に腹に溜まった気がしてね。
ま、おそうめんならおかずは要りませんから（笑）、時間がないときにはおそうめんもいいと思いますよ。
とは言え、いくら時間がないと言っても、たとえ部屋を閉め切っていてもコバエが大量発生しますので、残ったつゆは流しに放置せず、しっかりと水で流して捨てましょうね（笑）
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