こんにちは。宮本です。
山王橋の近くの小田原タンメンさんに、久しぶりに行ってみましたよ。
小田原濃厚タンメン。

にんにくのいっぱい入った小田原ギンギンタンメンとか、それに唐辛子がガッツリ入ったギンギンレッドとか、塩ラーメンとか揚げやきそばは食べたことがありましたが、多分、普通の小田原タンメンは初めてだったかも知れませんね。
野菜が多いので、その処理には時間がかかります。
でも、その野菜が美味いんですよね。

なんか、やたら美味い。
麺は平打ちで太めの縮れ麺なんですが、もう、麺なんか特になくてもいいやってくらい、美味いスープですね。
麺は余計、とまでは思いませんが、もっと野菜増やして、「小田原濃厚野菜スープ」にしてもいけるんじゃないかと。
なんて言うか、どっかで味わったことのあるようなタイプなんですよね。
普通のいわゆるタンメンより、よっぽど濃いんですよ。
で、美味い棒のサラミ味みたいなケミカル感があって、非常に後を引くんですよね。
ギンギンとかギンギンレッドでは、ニンニクが強過ぎて、このサラミ味っぽさが消されてしまうんだと思います。
バターと切り胡麻入れたら、ポロイチの塩ラーメンっぽくなりそうです。
山王橋の近くの小田原タンメンさんに、久しぶりに行ってみましたよ。
小田原濃厚タンメン。

にんにくのいっぱい入った小田原ギンギンタンメンとか、それに唐辛子がガッツリ入ったギンギンレッドとか、塩ラーメンとか揚げやきそばは食べたことがありましたが、多分、普通の小田原タンメンは初めてだったかも知れませんね。
野菜が多いので、その処理には時間がかかります。
でも、その野菜が美味いんですよね。

なんか、やたら美味い。
麺は平打ちで太めの縮れ麺なんですが、もう、麺なんか特になくてもいいやってくらい、美味いスープですね。
麺は余計、とまでは思いませんが、もっと野菜増やして、「小田原濃厚野菜スープ」にしてもいけるんじゃないかと。
なんて言うか、どっかで味わったことのあるようなタイプなんですよね。
普通のいわゆるタンメンより、よっぽど濃いんですよ。
で、美味い棒のサラミ味みたいなケミカル感があって、非常に後を引くんですよね。
ギンギンとかギンギンレッドでは、ニンニクが強過ぎて、このサラミ味っぽさが消されてしまうんだと思います。
バターと切り胡麻入れたら、ポロイチの塩ラーメンっぽくなりそうです。
ま、ポロイチの塩をラーメン屋で食いたければ、東海大の近くのあかつきラーメンで塩食えばいいんですけどね。


「タンメンの友」と書いてある唐揚げと、半ライスのセットにしました。
半ライスって言っても、うちで普通に食ってる量はあります。
唐揚げも大きいんですよ。
なかなか美味いし。
ま、すぐ食べようとするとヤケドしますけどね。
こんな量、食べきれるかな、と思いましたが、ライスはあっと言う間に終わりますね。

スープで雑炊にするんです。

この量なら10秒で食べられるし、これがやたら美味い。
もう、ずっと食ってても飽きないタイプ。
このスープ、麺で食うより、ライスで食うほうが合ってるかも。
これは発見。
本当は麺を食い終わった丼の上でお茶碗を逆さまにしたいんですけど、写真撮るから汚いかなと思い、レンゲですくってご飯にかけてみました。
カップ麺の残ったスープには、最後、必ずご飯を入れるんです。
これはそれっぽい味わいですね。
あれを覚えちゃうとダメですね。
カップヌードルのシーフードで覚えたんですが、ご飯がないとカップ麺にお湯入れるの躊躇するほどになってしまいました。
ペヤングには合わないかな。
そもそもスープがないですけどね(笑)
麺を粉々にしてお湯で戻したのを、ご飯と一緒にウェイパーかなんかで味付けして炒めたら、美味しいそばめしが出来そうですけどね。
ま、皆さんも、大量のニンニクでギンギンしたいときももちろんですが、普通の濃厚タンメンも味わってみてはいかがでしょうか。
最後までお読みくださりありがとうございます。
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「タンメンの友」と書いてある唐揚げと、半ライスのセットにしました。
半ライスって言っても、うちで普通に食ってる量はあります。
唐揚げも大きいんですよ。
なかなか美味いし。
ま、すぐ食べようとするとヤケドしますけどね。
こんな量、食べきれるかな、と思いましたが、ライスはあっと言う間に終わりますね。

スープで雑炊にするんです。

この量なら10秒で食べられるし、これがやたら美味い。
もう、ずっと食ってても飽きないタイプ。
このスープ、麺で食うより、ライスで食うほうが合ってるかも。
これは発見。
本当は麺を食い終わった丼の上でお茶碗を逆さまにしたいんですけど、写真撮るから汚いかなと思い、レンゲですくってご飯にかけてみました。
カップ麺の残ったスープには、最後、必ずご飯を入れるんです。
これはそれっぽい味わいですね。
あれを覚えちゃうとダメですね。
カップヌードルのシーフードで覚えたんですが、ご飯がないとカップ麺にお湯入れるの躊躇するほどになってしまいました。
ペヤングには合わないかな。
そもそもスープがないですけどね(笑)
麺を粉々にしてお湯で戻したのを、ご飯と一緒にウェイパーかなんかで味付けして炒めたら、美味しいそばめしが出来そうですけどね。
ま、皆さんも、大量のニンニクでギンギンしたいときももちろんですが、普通の濃厚タンメンも味わってみてはいかがでしょうか。
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