こんにちは。宮本です。
郁のファンだった皆さん、お待たせしました。
閉店したことをこのブログに書いてたら、反響がすごかったので、その後のことも書かないといけないなと責任を感じていたんです（笑）
他に郁の閉店のことを書いているものが少なかったようですね。
４日に、閉店した郁の秦野のお店にいた人が、同じ場所でラーメン屋さんを開店されましたよ。
「らーめん 岬」という名前のお店です。
小田原系は継承したんですね。
その人はむらたに行っていたという情報を聞いていたので、むらたっぽい、郁と同じような味になるのだろうとは思っていましたが、こんな。
岬らーめん。
例の香りがほんのりと。
岬らーめんはチャーシュー３、ワンタン３の、郁でいうところのレディスチャーシューワンタンメンですね。
麺は郁よりちょっと細いかも。
細くなったからか、スープ吸って美味しいですね。
ワンタンの餡は郁の頃に増して美味いような。
チャーシューは郁の頃より筋張っておらず、柔らかいような気がします。
メンマは相当美味い。
たまたまかも知れませんが、これは着丼したら急いで食べたほうがいいですね。
スープに味が抜ける前に、早めにいったほうがいいと思います。
汁完。
スープの量は郁のほうが多かったかも。
途中でコショウ入れたら、これまたヤバかったですね。
最初から入れても良かったかも。
店員に気を遣ったんですよね。
ピリ辛ねぎらーめんというものや、味噌や塩もあるんですね。
ネギは是非やって欲しかったので、嬉しいです。
食べませんでしたけどね（笑）
メンマは「たけのこ」なんですね。
シナチクだったりたけのこだったり、同じものなのにいくつも呼び名があるものは紛らわしいです。
「すみません、メンマください」と言ったら、「うちにはメンマなんて置いてねえよ！」と怒鳴られるんですよね。
メンマやシナチクがたけのこなら、チャーシューは「ぶた」でいいじゃないかと。
「にく」でもいい。
そこは揃えないんですね。
郁では「竹の子」でしたね。
昼は１４時半までやってるようなので、行こうと思えば行けますね。
以前の記事で、「スープはそのままでいいから麺を細くしろ」とか、「チャーシューはもっと柔らかくしろ」とか、「ワンタンはもっと味を強くしろ」とか、「ネギラーメンをラインナップに入れろ」などと書いてしまいましたが、それがその通りになってて笑いそうになりました。
メンマはそのままでいいと思ってましたから、上をいかれましたね（笑）
味噌と塩もいいと思います。
小田原系の味噌は、郁で曜日限定みたいにやってたんですが、食べなかったんです。
小田原系の塩が美味いことはアクアで食べて知ってます。
こういうのも期待できますね。
こうやって郁と比べなくてもいいんですが、どうしても、郁の文字だけ黒く塗りつぶした看板が目に入るので、そうなっちゃうんですよね。
看板は早く手配したほうがいいと思ます。
同じところで同じようにやってたんでしょうから、オペレーションの混乱とかもなく、スムーズにお客さんが回ってました。
店内はエアコンがあまり効いてないから、今日みたいな暑い日だと汗が出ますね。
ビルトインは２台動いてるような感じでしたが、効きが悪いのかも知れません。
室外機付近の風通しとかフィルターとか、見たほうがいいかも知れませんね。
壁付けのエアコンもあったんですが、使っていませんでした。
配管の穴が塞がってたから、室外機がなくなってるのかも知れません。
持ってく奴がいるんですよね。
いくらかにはなるらしくて。
カウンター１５席くらいで、駐車場もあります。
２４６の堀川の交差点から３０ｍくらい南です。
ま、美味しいので、郁を懐かしんで行ってみるのもいいと思いますよ。
最後までお読みくださりありがとうございます。
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郁のファンだった皆さん、お待たせしました。
閉店したことをこのブログに書いてたら、反響がすごかったので、その後のことも書かないといけないなと責任を感じていたんです（笑）
他に郁の閉店のことを書いているものが少なかったようですね。
４日に、閉店した郁の秦野のお店にいた人が、同じ場所でラーメン屋さんを開店されましたよ。
「らーめん 岬」という名前のお店です。
小田原系は継承したんですね。
その人はむらたに行っていたという情報を聞いていたので、むらたっぽい、郁と同じような味になるのだろうとは思っていましたが、こんな。
岬らーめん。
例の香りがほんのりと。
岬らーめんはチャーシュー３、ワンタン３の、郁でいうところのレディスチャーシューワンタンメンですね。
麺は郁よりちょっと細いかも。
細くなったからか、スープ吸って美味しいですね。
ワンタンの餡は郁の頃に増して美味いような。
チャーシューは郁の頃より筋張っておらず、柔らかいような気がします。
メンマは相当美味い。
たまたまかも知れませんが、これは着丼したら急いで食べたほうがいいですね。
スープに味が抜ける前に、早めにいったほうがいいと思います。
汁完。
スープの量は郁のほうが多かったかも。
途中でコショウ入れたら、これまたヤバかったですね。
最初から入れても良かったかも。
店員に気を遣ったんですよね。
ピリ辛ねぎらーめんというものや、味噌や塩もあるんですね。
ネギは是非やって欲しかったので、嬉しいです。
食べませんでしたけどね（笑）
メンマは「たけのこ」なんですね。
シナチクだったりたけのこだったり、同じものなのにいくつも呼び名があるものは紛らわしいです。
「すみません、メンマください」と言ったら、「うちにはメンマなんて置いてねえよ！」と怒鳴られるんですよね。
メンマやシナチクがたけのこなら、チャーシューは「ぶた」でいいじゃないかと。
「にく」でもいい。
そこは揃えないんですね。
郁では「竹の子」でしたね。
昼は１４時半までやってるようなので、行こうと思えば行けますね。
以前の記事で、「スープはそのままでいいから麺を細くしろ」とか、「チャーシューはもっと柔らかくしろ」とか、「ワンタンはもっと味を強くしろ」とか、「ネギラーメンをラインナップに入れろ」などと書いてしまいましたが、それがその通りになってて笑いそうになりました。
メンマはそのままでいいと思ってましたから、上をいかれましたね（笑）
味噌と塩もいいと思います。
小田原系の味噌は、郁で曜日限定みたいにやってたんですが、食べなかったんです。
小田原系の塩が美味いことはアクアで食べて知ってます。
こういうのも期待できますね。
こうやって郁と比べなくてもいいんですが、どうしても、郁の文字だけ黒く塗りつぶした看板が目に入るので、そうなっちゃうんですよね。
看板は早く手配したほうがいいと思ます。
同じところで同じようにやってたんでしょうから、オペレーションの混乱とかもなく、スムーズにお客さんが回ってました。
店内はエアコンがあまり効いてないから、今日みたいな暑い日だと汗が出ますね。
ビルトインは２台動いてるような感じでしたが、効きが悪いのかも知れません。
室外機付近の風通しとかフィルターとか、見たほうがいいかも知れませんね。
壁付けのエアコンもあったんですが、使っていませんでした。
配管の穴が塞がってたから、室外機がなくなってるのかも知れません。
持ってく奴がいるんですよね。
いくらかにはなるらしくて。
カウンター１５席くらいで、駐車場もあります。
２４６の堀川の交差点から３０ｍくらい南です。
ま、美味しいので、郁を懐かしんで行ってみるのもいいと思いますよ。
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コメント
コメント一覧 (28)
hinokikensetsu0
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明日朝一から並びます！
hinokikensetsu0
085
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麺が細くなってた？かはわからなかったです。
美味しかったですよ。
味が少し変わった印象はありました！
また看板は間に合わなかったので10日以降に換えると言っていました。
塩も味噌もやるから小田原系って文言は看板には入れないって言っとりました！
郁時代の常連客が結構きてましたね！
たまに行きたい感じですね！
hinokikensetsu0
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hinokikensetsu0
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それとも、大将が本業の中古車屋で不渡りでも起こして全撤退せざるを得なくなり、商業登記簿上の名義や屋号だけを変えて、秦野店だけのこしたのでしょうか？
hinokikensetsu0
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hinokikensetsu0
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モディリアーニの孤独とは真逆の人望ですね。
丼の魔術師に期待が高まります。
hinokikensetsu0
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hinokikensetsu0
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石の細工には自信があります。銅像の職人にも話繋げられます。候補地があればご紹介下さい。
hinokikensetsu0
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hinokikensetsu0
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