イベリコ豚の中落ちカルビ＠九十九 : ひのき建設　雑文箱

こんにちは。宮本です。

国際通りの九十九（つくも）さん、安くて美味いですよね。
思い出すと行きたくなっちゃう。

たまに、スマホに保存してある写真を眺めてしまいますね。

まずはシロ。
焼くとぷくっと膨らんで、口の中でジュワジュワします。

そしてコブクロ。
これはコリコリで、やっぱりジュワります。
コブクロは他よりここのが美味いと思います。

どんどん焼きましょう（笑）

ナンコツ。
コリコリしますよ。

で、これがイベリコ豚。

とにかく脂が美味いんですよ。
ナッツ系の香りで、スポンジを噛んでるみたいに肉汁がジュワります。

これ、一人前だと足りないんですよね。
追加するんですが、ちょっとギトギトするので、それをバイスでさっぱりさせるんですよね。
完璧な配合。

いきなりイベリコ豚より、最初はオーソドックスにシロやらタンやらいったほうがいいと思いますね。
で、シメにイベリコ豚がいいんじゃないかと。

最初からいったら、その後こればっか食いたくなっちゃいますもんね。
だから、ある程度満たしてからいくのがいいと思います。

どれ食っても高レベル。
見た目は悪いかも知れませんし、自分で焼かなきゃいけませんけど、これみんな４００円とか５００円ですからね。
１人で行ったら３０００円もかかりませんよ。
ま、２人で行ったら話も弾むから余計に飲んじゃうので、場合によっては８０００円くらいになっちゃうかも知れませんけどね。

九十九というお店なので、９の付く日は生ビールが３００円です。
ま、どうせホッピーとかバイスしか飲まないんでしょうけど、ビールが好きな人にはいいでしょうね。

でも、ビールもいいけど、いっぺんバイスも試してもらいたい。
ホルモン焼きにはホッピーかバイスだろう、と思いますよ。

まだバイスを知らない人は、騙されたと思って試してみてください。
私の言ってること、わかっていただけることと思いますよ。

１６時からやってます。

私はそんなに焼酎党でもないのですが、ホルモンのときはホッピーとバイスにします。
スッキリするんですよね。

スッキリしてるから次の店にまた行っちゃうんですよね。
で、フラフラになってまた次の店行くんですよね。
で、いつもどうやって帰ったか、あんまり覚えてないんですよね。

最後どこ行ったか覚えてないし、一緒に行った人とどこで別れたかも覚えてないんですよね。
服も汚れてないしケガもしてないから、まあいっかと。

写真撮ってるのは、そういうときのためってのもありますね。

若い頃とあまり変わらないですね。
変わらないというか成長がないというか。

皆さんは、ちゃんと、それなりに成長しましょうね（笑）

最後までお読みくださりありがとうございます。
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