こんにちは。宮本です。
ネタにするだけで見には行きませんが（笑）
ラーメンショップの中では有名な、横浜市瀬谷区二ツ橋町の店に来てみましたよ。
ま、わざわざは行かないですよね。
この近くに用があったから行ったんです。
保土ヶ谷バイパスを下川入のインターで下りて、大和方面に下ったほうにあります。
三ツ境のほうで、立体交差みたいな交差点のところです。
磯の香り漂う、岩のりネギラーメン（中盛）。
ラーショのネギって最高ですよね。
もう麺よりネギがメイン。
て言うか岩のりを乗せるとネギがわからなくなりますね（笑）
ネギは太め。
例の「ラーショのネギ」感は少なめ。
味は薄めに感じました。
岩のり入れたからかな。
岩のりは、いつもそうですが、最初はパリパリ感がありますが、最後のほうはスープを汚くするだけですね。
青のりほどの香りはありませんからね。
青のりをこんなに入れたら、磯風味が強過ぎて、海水飲んでるみたいになるかも知れませんね（笑）
ここ、他のラーショより、岩のりを前面に押し出したメニュー編成なんですよね。
ここ、すごく美味いって言う人もいるんですが、ちょっとパンチが弱く感じましたね。
同じラーショ系なら、大井町金子の春のほうが濃いような。
「濃いめで」とか言えばよかったのかな。
マスターと、アルバイトのおじさんでやってるんですが、マスターはアルバイトさんに対して厳しいんです。
で、イライラするのか、調理器具なんかをガチャガチャさせるんです。
最初、目の前でガチャンとやられてびっくりしましたね。
混んでるから、自分の味に自信があるのかも知れませんね。
多少イライラしたところを見せても、それがむしろカッコいいとか思ってるのかも知れません。
客の口に入るものです。
忙しいとは思いますが、丁寧に作ってほしいですね。
ガサツにやるなら、客からは見えにくいような厨房でやってほしい。
注文のコールをしたくても、マスターが作ってる時は「ちょっと待ってて」と待たされます。
そんなだから、「濃いめで」とか言いにくいですね。
ま、なんでも慣れればどうということはないのでしょうけどね。
この店、かなり支持されているようです。
こんなに行列の出来るラーショ、なかなかないですよね。
駐車場もないんですが、よく行列がこんなに出来るものですね。
ま、近くに飲食店が少ないからかも知れませんが。
ラーメン屋って言うと、作業員系の男性が多そうなイメージですが、近所のお年寄りや若い会社員風の女性もいましたね。
OL風でなく、営業風の。
タイプ分かれますよね。
制服みたいなのを着たOLタイプがいいって言う人と、紺のスーツみたいなのを着た一般職タイプがいいって言う人。
制服も、自動車ディーラーなんかいいですよね。
スーツなら、IT関連の営業さんなんかいいですね。
ていうかどの業界も変わらないですけどね（笑）
昔は不動産屋の受付って言えば、綺麗だけど愛想が悪くてケバいタイプが多かったですね。
大手より地場業者のほうが、その傾向は顕著だったような。
もう、ああいうタイプのコがいる不動産屋、めっきり減りましたね。
まだあったら、教えてくださいね（笑）
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