こんにちは。宮本です。

このところ、平塚に行く用事が多いんですよね。
平塚と言えば、有名なラーメン激戦区ですね。
行ったことないようなお店もたくさんあるんですが、出来たりなくなったりも激しいエリアですね。

先日、合同庁舎の並びにある泪橋で限定のつけ麺を食べてきました。
市役所とか合同庁舎ってのは、調査があればいつも行くところなので、どうしても泪橋率は高くなりがちですね。





普段のメニューにもつけ麺はありますが、このつけ麺は限定のつけ麺。
つけ麺にしては麺が細めで、美味しかったのですが、魚粉を足したらさらにヤバくなりました。
チャーシューが角煮というかウナギみたいでトロトロ。

量はマンモス系より少ないので、なんか足りず、もう一軒寄ってしまいました。
南矢名のあかつきラーメンさん。





東海大の近くの小林屋が、あかつきラーメンに変わったんですよね。
看板やらなにやら、小林屋だったときのを流用しています。
「当店のスープは・・・」のくだりなんて、そのまま使っちゃまずいんじゃないかと（笑）

私は味噌でなく、塩にしました。





麺は小林屋より細いような。
香りの立ちかたも違う気がします。
具の種類や盛り方は、小林屋と似ています。
チャーシューも同じ部位で同じように厚く、載せる前にいっぺん焼いてるような、あの感じ。

このスープ、日本人なら誰もが知ってるような味わい。
サッポロ一番の塩ラーメンにそっくり。
だから美味いんです。

野菜のうまみとバターのコクみたいな、あの感じ。
はじめにスープを一口すすって、「おっ」と思うはず。
否応なく美味いと言わされます。

味噌は小林屋ほど濃くなかったですね。
お優しいお味。
高齢者にとっては、こういう味噌味は懐かしいんでしょうね。
どさん子とか、昭和な味噌ラーメンの味がします。

小林屋から独立したそうですが、具材は小林屋から仕入れてるかも知れませんが、味はかなり違うんですね。



一万円札が使えるので便利です。
全部の紙幣の使える券売機、千円しか使えない券売機よりもずっと高いんですけどね。
ラーメン屋の開店を手伝おうとして調べたことがありますが、だいたい２００万弱です。
千円だけなら５０万くらいでも買えるんですが。
リース代もかなり違うんじゃないでしょうか。
ゲーム機やスマホより簡単な機械のような気もしますが。

ま、強盗は敬遠するでしょうから、いいのかも知れませんね。
食べる前にカネを払わなきゃいけないってのは、なんか違和感あるんですけどね。
どんなラーメンかわからないから選べないし、券売機の前でずっと考え込むわけにいきませんし。

券売機なんて、不味くて当然な店だけでいいと思うんですけどね。
高速のサービスエリアとか遊園地内のレストランとか、そういうところならわかるんです。
ありがたみがないと言うか、自分でスープ作ってませんって宣言してるみたいで、どうも、あれなんですよね。
温めて載せて出す、だけみたいな。
自分でちゃんとスープ仕込んで麺もしっかり打ってる店より高ったりすると、げんなりします。
それだけで美味しく感じないんですよね。
嫁さんが作ってくれた料理のほうが、レストランより美味いような気がするんですよね。

気のせいかな（笑）
ま、どうでもいいですが。

小林屋の看板メニュー、「札幌ラーメン」はありませんね。
バッテンが付いてるタンメンが、札幌に近いんでしょうね。

こうして書いてるだけで札幌が食べたくなりますね。
でも高くなって味が薄くなっちゃいましたからね。小林屋。

高くしても味が変わらないのであればいいのですが、私にとっては美味しくなくなっちゃいましたからね。
小林屋は通しで営業してるから行き易いはずなんですが、味が変わってからは２回しか行ってないんです。

なんかファミリーラーメンレストラン路線みたいで、子供連れも多くて気合がそがれるし（笑）、そもそも混んでて行きにくいし、そんなこんなで行かなくなっちゃったのかも知れませんね。

ラーメンって、やるかやられるかの勝負なんですから、ちゃんと真面目に向かい合いたいんですよね（笑）
で、「やられたわ～」って言いたいんです（笑）
みんながみんな、そうだと思い込んでるんですね。

いろいろ倒錯している宮本でした。




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