こんにちは。宮本です。

前回の記事で、松田の大西の量が多いことを検証したい、なんてことを書いたので、実際に検証してみました。

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やっぱりかなりの量。
麺もスープも同じくらいの量でした。

チャーシューワンタンメンにしなかったので、その分は少なかったのかなと。

ここのチャーシューワンタンメン、1400円ですからね。
流石に高かった（笑）

三憩園よりもスープの醤油度が高め。
塩分も高めだと思います。
ケミカル度は低めか同程度。

醤油ダネの香りが強く、ワイルドさはあまり感じません。
脂度はこっちのが低いような。

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麺は大西のほうが細くて、三憩園のほうがビロビロ度高め。

混み具合は同程度。
作り始めてからは早いのですが、私より少し先に入ったお客さんが大勢いたので、店内で直立不動で待って、座ってからも着丼まで時間はかかりました。

量が多いのに、お客さんの回転は早いですね。
ゆっくり、ダベりながら食べてる客は皆無。
テレビもないのでオリンピック観て盛り上がるようなこともなく。

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ワンタンは三憩園よりもっと小さいような気もするんですが、餡がプクッと丸く入ってるのではなく、長めに潰れて入ってるタイプ。

スープを吸って、色が黄色っぽくなってます。
皮の味が濃いです。

大西は高いですが、ここと真鶴は本当に高い（笑）
3人で来てたお客さん、4400円払ってました（笑）

美味いし量が多いから高くてもいいんですけどね。

量と言えば、ここの大ラーメンって凄い盛りですね。
二郎みたいな山盛り。
ノーマルでさえ大盛りなのに、二郎みたいにもやしじゃなく、麺で山になってます。
天地返しが必須になりますね。

そして大盛りは400円増し（笑）
400円って凄い。
400円分、盛るんでしょうね（笑）

それは検証しません（笑）




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