適当に捏造してるから。

これで最高金賞とか、審査員どうなってるんだと。
店の名前出されて、いい迷惑じゃないのかと心配になります。

フェイクなので、ま、いいです。

ところで、日本唐揚協会（ＪＫＡ）という団体があるようで。



これだけ消費して、批評活動（笑）も行っている私が、その会員でないことがあっていいんでしょうか（笑）

昨日もバミ屋で食ってます。



バミ屋、ガストより肉がデカいんですよね。
味付いた粉が付いてるし。
下に葉っぱの千切り敷いてあるし。
中華料理食わないで、こんなのばっか（笑）
で、運転だから水とか飲んでるんですよね。
味とか匂いとか覚えといて、うちに帰ったら急いで飲むんですよね。

そう言えば、セブンイレブンのザクチキというのも試してみました。
レポートし忘れてただけですが。





小さめですが、こっちはクリスピーな中に確かな味わいが感じられて、いい出来だと思いますね。
肉汁感はありませんが、噛むほどに旨味が口に広がります。

写真、夜中に車内灯を付けて食ってるのが容易に想像できる臨場感がありますね。
糖質より職質が怖いです。
職業柄、車内には切断工具やバールもありますからね。
「唐揚げが好きで写真撮ってました」などという言い訳は通用しないでしょうね。
人気のない駐車場に移動し、周りを見回し、安全を確認してから撮影してます。
だから怪しいんですね。
冷めてもいいから、家に帰ってから撮影するとか考えないんですね。

セブンイレブンの比較的小型のチキン類に、大型チキン類のようなジューシーさはハナから求めていません。
これはミニストップのクランキーチキンみたいに、歯触りや噛み応えを楽しむものだと思っています。
酒に合いそうです。

夢庵だとイカの唐揚げになるんですよね。
ま、揚げものってことで、ついでに。



クッソ美味いんですよね。

イカがメインですが、嫁さん用にチキン南蛮も。



タルタルの増量にも限界があります。
嘘ですが、入り口のドアに「タルタルソース等の持ち込みはご遠慮ください」とか書かれています。
次やったら出禁でしょうね。

唐揚げ以外にも、揚げものは数多くあります。
気分で好きなものを食べられて、いい身分になったなとしみじみ感じますね。

この先、全く新しい食材、全く新しい調理法って、そんなに開発されないんじゃないかと思うんですよね。
既存のものを改良していくか、古くからの伝統を継承しながら発展させるか、そんな感じなんじゃないでしょうか。
今は試行錯誤の段階でしょうね。

ま、おなかがすいてもティッシュペーパーにしょうゆかけて美味いとか言ってちゃダメですよ（笑）



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