ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

2026年01月

こんにちは。宮本です。

業者さんに、竹緒さんに連れてきてもらいました。
去年の11月くらいに出来たお店ですね。
昼はラーメンやってるんです。

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夜は串焼きのコースですね。

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ラーメンはフルコースにもショートコースにも付きますね。

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バゲットにレバーペーストとクリームチーズ。

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発泡タイプのワインにしました。

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鯛の昆布〆と砂肝。

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砂肝には舞茸も。
砂肝は筋を取り除いてありましたね。

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漬物。

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茗荷は好き嫌いありますね。

ねぎま。

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いいですね。
こんなねぎま、なかなかないです。

銀杏。

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むね。

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せせり。

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カリフラワー。

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カリフラワーはヤバいですね。
カリフラワーがアリなら、ブロッコリーもアリなんじゃないかと。

で、ラーメン。
「トリュフ薫る鶏soba」というもの。

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トリュフと鶏の香りがすごい。

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量は少ないけど、美味いですね。

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で、デザート。

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スプーンが巨大に見えます(笑)

スマホを逆さまにして、お皿を撮るということをしたんですけど、何年か前に、盛った写真を撮る方法とかで紹介されてたんですよ。
私はその撮り方を、誰にも教えてもらう前に自前で発明してたんですけど、ま、私より早く発明してた人はいたはずで、そういう人は普通にっていうか、カメラを扱う人なんかだったら常識だったんだと思いますけど、私は写真を勉強してないので、まあ「こんなのが撮れた」って嬉しかったんですけど、そしたらなんかでこの撮り方を紹介してて、「うわ、これからこの撮り方で撮ってたらミーハーみたいで恥ずかしいじゃん」って思って、使ってこなかったんですよ。

わりと食ってるものを撮るのって、恥ずかしいんですよ(笑)
今までこんだけ撮っといてアレですけど。
今じゃ一般的な行為になったからいいですけど、10年くらい前だと、結構撮ってる人が少なくて、何やってんだみたいに思われたこともあると思うんですね。

で、シャッター音がするでしょ。
私はわざわざ音がしないカメラアプリを使って撮ってるんです。
迷惑だと思うから。
フラッシュも焚きません。

で、ヘタにコンデジとか一眼レフみたいなの使うより、スマホのほうが撮りやすいし編集しやすいんですよね。
一眼レフでもメモリーカードみたいになってるWi-Fiで飛ばせて、スマホに記録出来たりもするんですけど、まあデカいですよ(笑)
で、接写に向いてるレンズは別に買わなきゃいけないんですよね(笑)

レンズは詳しくないけど、単焦点でF値がすごいとかいう、カメラやってる人なら誰でも知ってるような有名なレンズがあるんですけど、そういうの使ってアレするといいんでしょうけど、そこまでやるならお店の人に許可取らないとヤバいかなみたいな(笑)
スマホで撮るくらいなら勝手に撮りますけど、そんな仰々しく一眼レフなんて構えるんだったら、許可取っといたほうが安心かなと。

コンデジなら勝手に撮りますけどね(笑)

今は物件の写真もスマホですけど、昔は携帯電話に付いてるカメラなんて、物件の広告には使えなかったんですよね。
だからコンデジにはお世話になりましたよ。

最初はキヤノンのイクシー使ったんですけど、まあガワで決めたんですけど、広角じゃなかったんですよ。
当時、中田英寿だかが宣伝してて、カッコよかったですからね(笑)
あんなのも20年以上前になるんですね。

で、広角の性能でパナソニックのルミックスにしたんですね。
あれはよかったですよ。
今でも手元にありますけど、部屋が撮りやすいのと、道路が狭くても建物全体が写真に納まるんですよね。
通常のスマホよりも広角に撮れるんですね。
ま、私のスマホは広角に撮れるスマホにしましたけどね。
家を撮るんじゃ広角にせざるを得ないんですよね。

ズームなんてそんなに使わないんですよ。
画素数とかも気にしないんですけど、そんなのより明るく撮れることと広角ですね。
ズームなんてしたって、どうせ画質悪いし。

ルミックス、バッテリーがもうダメでね。
代替バッテリーを買いましたけど不安でね。
50枚くらいは連続で取れたんですけど、1枚すら撮れなくなりましてね(笑)
毎回、電源を入れるたんびに日付合わせなきゃいけないとか、バカバカしくてね。
機械式でフイルムのカメラのほうが、そういう点では長く使えますね。

もう、今の子供って、フイルムのセットの仕方とか、シャッター押した後にジージー巻くとか、知らないんでしょうね。
ストロボは別売りだとか、レンズにカバーがあるとか、そういうのも知らないかも知れない。
写ルンですを触ってれば巻くことぐらいは知ってるかも知れないですけどね。

写ルンですって言えば、狩野英孝さんが、写真を撮ってあげるフリして自撮りするネタが大好きですね。
画期的でしたけどね。
40年前くらいですかね、写ルンですが出来たの。
ちゃんと撮れてて笑いましたよね。

そのうちフラッシュも使えるようになって、まあコンデンサーに電気貯めるのに時間はかかりましたけど、ちゃんと撮れてましたよね。
目が赤くなりましたけどね。

現像に出さなきゃいけないのわかってましたから、ハメ撮りみたいなのは撮らなかったんですよ。
自主的に規制が働いてましたよね。
撮ったって現像されないし、現像すればカネかかりましたからね。
でも、今は、普段持ち歩いてるスマホで写真が何枚でも撮れて、プリントアウトすることなんかほぼないですからね。
自主規制も何もないんでしょうね。
写真を撮るということを、スマホで撮ることから入ってしまった世代の人は、リテラシーっていうか、そういうのは我々の世代とは違うんでしょうね。

フイルムは買わないといけないし、現像だってお金かかるんだから、無駄に撮らないんですよね。
撮ったってすぐに撮ったものを確認できませんから、現像されてからのお楽しみみたいなことではなかったんですよね。
こんな写真撮ってたっけ、みたいなのも、撮った後で確認ができれば、ミスしたらすぐ削除できるので、なくなりましたよね。

境界の写真とか、今だと開発工事の写真とか、結構な枚数になったものなんですよ。
だいたい24枚撮のフィルムを買ってたような。
境界点15か所で24枚撮はもったいなかったですよね。
開発なんかだと36枚撮が10個とかになったりしたんでしょうね。

初期のデジカメもすごかったですよね。
汎用じゃないメモリースティックで、30枚くらい保存できるとか、そんなでしたもんね。
SDカードが使えないと不便だろうと思いますけど、初期はそんなのなかったんですよね。
解像度落とせば1000枚撮れるとかになって、すげえって言ってたの覚えてますよ。

知らないからフルで撮っちゃうんですよね。
それをパソコンに落とすとバカでかくて、いちいち縮小しましたよ(笑)
近くに詳しい人がいて教えてくれたからよかったですけど、最初から軽い容量で撮ればいいだけだったんですよね(笑)
設定で画像の容量を変えられるなんて、フイルム派の人は知りませんからね。

広告用の写真なんかだと、1日に100枚くらいは撮ったりするじゃないですか。
軽くしてないとすぐいっぱいになっちゃいますからね。
でも、折り込みチラシに使う写真は、広告屋さんから最大で撮ってきてくれって言われましたよね。
2メガとかで。

当時、ギガなんて単位はまだ使われてないんですね(笑)
8とか16メガバイトのメモリーカードなわけですよ(笑)
無理言うなと(笑)
32とか64なんて高かったですからね。
今じゃ使い物になりませんけどね。

まあメガでもすごかったんですよね。
メガ盛りとか今でも言いますけど、我々はメガって聞けば大きいとかデカいとかってイメージありますけど、今ではギガとかテラじゃないと、メガじゃショボいことの代名詞だったりもするのかも知れませんね。

数字は大きくても、使いきれていませんけどね。
パソコンなんかスカスカですよ(笑)
でもスマホはそこそこパンパンですね。
消せない写真とかが溜まっていきますからね。

突然死んだら、死因を探ったりするのに、誰かにスマホを見られることもあると思います。
死してなお、名誉を汚される危険もあります(笑)
変な写真が保存されていたら、完全に消去するようにしましょうね(笑)


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こんにちは。宮本です。

わさび、好きなんですよ。
薬味や香辛料系で一番好きかも。

おそばに使いますよね。
夢庵で3倍もりの大盛。

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この日はちゃんと3倍もりが大盛になってる気がしました(笑)
なんか、いつも大盛にしてもらっても、少ないような気がしてたんですよ。
麺は盛り付けると潰れてぺちゃっとなりますからね。
5キロとかのナポリタン、見た感じは5キロもないように見えますけど、食っても食っても減らないじゃないですか。
あれと同じ現象だと思います。

で、サビ。

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夢庵のサビはS&Bやハウスより辛いが定説ですよね。

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そばだけならいいけどネギトロ丼も。

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ネギトロ丼もおそばも激辛料理だと思っています。

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サビの効いたそば湯は美味いんですよね。

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ゴマもいいけど、サビの効いたそば湯もいいものです。

いいおそば。
年越しで食ったやつですね。

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ヤバいですね。

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ネギトロ丼。

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こんなの2杯食ったので、20センチくらいは食ってますね。
醤油かけて混ぜちゃうと、10センチくらい入っててもそこまで辛くないんですよ。

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わさびをガンガンに摂ってるときって、体調いいですよね。

だから練りわさび買ってくるときは、大きいボトルになります。
刺身なんか買ってくるとすぐなくなりますもんね。

からしも、おでんなんかやるとすぐなくなりますよね。
だいたい重量比で、おでん種が10だとするとわさびは1くらいは使いますよ。
おでんも私の中では激辛料理ですね。

ちくわが一番辛いですね。
穴がありますからね。
セロリも裏の凹んだところにマヨネーズを埋めて食うものですけど、ちくわも穴にからしを埋めたいですもんね。

辛さを一番感じるのはこんにゃくだと思ってますけどね。
大根なんかより、ダイレクトに辛いですよね。
だいたい大根とちくわとこんにゃくしか食わないですよね。
なんか変わったおでん種は要らないんですよね。
はんぺんなんてデカいだけで食おうと思ったら溶けてるし、ちくわぶなんてのは、ありゃすいとんみたいなものじゃないですか。
ちくわでも麩でもない。
何がいいのかわからないんですよね。

あと昆布ね。
かんぴょうかなんかで巻いてあるの。
あれはからしの辛さを減少させますよね。
昆布食った後にこんにゃく食うと、まあ同じくらいの量のからしを付けたとすると、こんにゃくがやたら辛く感じますよね。
甘いからでしょうね。
舌よりも鼻にきますよね。

玉子は、あれ半熟ならいいんですけど、思いっきりハードボイルドでしょ。
口の中が乾くっていうか、しゃべりにくくなるんですよね。
汁の中で割ると汁が濁るから、割ったら汁の中に入れたくないんですよ。
だから無理しても口の中に入れるでしょ。
白身だけならいいんですけど、ボソボソの黄身も口の中に入るんですね。
やたら熱いし。

一緒にぐつぐつ煮ちゃうからハードボイルドになっちゃうんですよ。
半熟玉子作って、それだけ別に50℃くらいの汁に入れて置けば、黄身が半熟のままでいけると思うんですよね。
玉子専用のコーナーを作ったって、おでんの中での立ち位置とか考えれば、あってもいいと思いますけどね。

ハードボイルドのゆで玉子なんて、まあお弁当とかタルタルソースとかならいいですけど、普通に食うんだったら黄身は生か半生のほうがいいと思うんですよね。
TKGだって生でしょ。
ハードボイルドの玉子なんて使わないんですよ。

大根がエースだとして、玉子はクリーンナップを任されてるスター選手なわけですよ。
まあ大根はエースだから勝ち星が計算できるんですね。
打線は水ものなので、爆発するときもあれば、揃って4タコのときもあるんです。
何の話でしょうね(笑)

じゃあちくわとかこんにゃくはって話になると、まあ両者とも上位打線にはなるのかなと。
はんぺんはキャッチャーで8番でいいや(笑)
がんもどきは6番7番あたりには置いておきたいですよね。
ウインナーとか牛すじあたりは控え投手なのかなと。
餅入りきんちゃくがDHなんでしょうね。

ちくわぶはケガでロースターから外れてる感じで(笑)

オリンピック、来月から始まるんでしょ。
全く誰も盛り上がってないですよね。
ボブスレーが、協会のミスとかで出られなくなったんですよね。
意識が低いっていうか、協会だってその程度の意識でやってるわけですよ。

で、カネにならないんでしょうよ。
カネにならないんだったら盛り上げなくていいっていうか、好きな人だけご勝手にってことなんでしょうね。
それに、冬季の競技は欧州がルールを作るので、日本人が活躍すると活躍できなくなるようにルールを変更してくるじゃないですか。
ああいうのばっかですからね。
差別はやめようとかスポーツに思想は持ち込むなとか言ってるわりには、がっつり差別主義ですよね(笑)

もう白人に、有色人種も同等に考えてもらおうとすること自体、無理なんですよね。
歴史的に、奴隷にしてきたわけで、そんなやつらが自分達より上になるなんてことは絶対に許せないはずなんです。
同列に語られることすら許せないはずなんですよ。

いくらイモムシがカネ持ってて、仕事も出来るし一緒にいて楽しくても、イモムシなんぞと一緒にされたくはないんですよね。
そういうことなんですよ。

差別的な発言があったとかで処罰されたりするでしょ。
差別があるからそういう発言に敏感になるのであって、そもそもなければ誰も気にしないんです。

黒人も、黄色は下に見るんですよ(笑)
ま、イヌでも、柴犬はチワワを下に見てたり、あるかも知れないですよね(笑)
イヌに偉いもクソもないんですけど、ま、神様からすれば、人が肌の色の違いで上下を付けてるのを見たら、同じことを感じるんでしょうね。

イヌはいいなと思ったりしますけど、イヌになったらなったで、大変なんでしょうね。
1歳になる頃にはもう子供が作れるようになってしまうし、どんなに長生きしたって20年かそこらですよ。
暑いとき舌出さなきゃいけないし、指がないからタバコも吸えない(笑)
あ、免許が取れないから車の運転ができない(笑)
免許が取れる18歳になる頃に、まだ生きてるかどうかわかんないし(笑)
取れたところで足がペダルに届かない(笑)

チワワからすればゴールデンレトリバーなんて、人がゾウを見てるみたいなものですからね。
そんなのと一緒にされたらたまらないですよね(笑)
大変だなぁ(笑)

ま、イヌも、犬は良くても、狗は良くないそうです。
良くない意味でのイヌを表すとき、狗という字を使うんですね。
スパイ防止法、成立させるつもりはあるんでしょうか。
狗にはならないように気を付けましょうね。


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こんにちは。宮本です。

私はイモ屋に行ってもイモばっかなんですよ。
ニワトリのパンとかズーチーのやつはたまに食いますけどね。

今回は、何年かぶりに、イモ屋でビッグマックを買ってみました。

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変わらないですね。

特にどうってことはないです。

ニワトリも買いましたよ。

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すみっコぐらしの面々を食ってるような気になりますね。

なんかタルタル系のタレがあって、それが美味かったですね。

イモ。

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一人で食いすぎですよね。
L2つとM1つなので、まあビッグマックとニワトリが余計だったかも知れません。

ジュースは爽健美茶にしましたね。
ジュースじゃねえな(笑)
お茶ですね(笑)

イモが食いたいだけなので、パンとかは別にどうでもいいんですよ。
パンが食いたきゃ3つくらいはパン買ってると思います。
で、どうせどのパンも、イモ屋の、例の味なわけでしょ。
どれ食ったって「ああイモ屋のだな」と感じるだけなんですよ。
まあ魚フライのパンはタルタルが効いてて好きですけどね。

あれ、肉のパティのパンにも使えばいいのにって思いますよね。
てりやきとか、マヨネーズの代わりにタルタルでもいいと思うんです。
ていうか、てりやきって、ブタのパティをてりやきソースに漬けたようなの使ってますけど、てりやきソースの代わりにタルタルに漬けて、それにマヨネーズでもいいんじゃないでしょうか。
ジュースの代わりにコップに入れてくれれば一番いいんですけど、私にも社会的なアレがあるもんで、なかなかそんなことは言えないんですよね。

ビッグマックのソースはサウザンアイランドドレッシング的なやつでしょ。
それをタルタルに置き換えてもいいと思うんですよね。

ああダメか。
子供だけじゃなくてオトナも病み憑きになっちゃいますもんね。
イモ屋は主に子供が来るところだから、汚いオトナがわらわら寄ってくるようではイメージダウンになりますもんね。

やれば美味いのわかってるけど、やったら子供が離れていきますから、そのへん、ちゃんと考えてるから、あえて出さないんでしょうね。
不良バイト君なんかは店内でやって個人的に楽しんでるんでしょうね。

やっぱ声が大きいのはオトナでしょ。
デカいし強いし、「オラァ」なんて実力行使されたら、子供連れたママさんなんて太刀打ちできないんですよ。
タルタル目当てに血走ったオトナは、怖いと思いますよ。

で、外国人転売ヤーも登場するでしょ(笑)
こんなもんにカネ出すの大人だから、金額跳ね上がっても買うやついるんですよ(笑)
それに、タルタルだけ吸ってパンとか肉とかは道とかに捨てるやつが出てくると思うんです(笑)
ネコとハトが増えちゃいますよね。

いや、ハトもそうかも知れませんけど、夕方に小田原駅の上空を見上げると、カラスが何百って群れ作って飛んでますよね。
葛西臨海水族館のイワシの群れみたいにカラスが飛んでますよね。
エサがあるから増えるんですよ。
エサがなければあんなに増えるはずがないんですね。

あれ、駅でエサくれてるんじゃないですかね(笑)
夜中も駅の周りにカラスがいますもんね。
それに、カラスいけいけとか使えば中の生ゴミを食えないはずなんですけど、使ってないから食われるんですよ。
カラスいけいけは藤沢で作ってるから、買えば県内産業に貢献できるんですよね。

5万とかしますけどね(笑)
でもまあモノはいいみたいで、分譲地なんか造ると、設置をお願いされたりしますよね。
まあ予算があるなら、カラスいけいけよりも、がっちりしたやつを設置できますけどね。
だいたい車が突っ込んだりして破壊されるものですけどね(笑)

カラスいけいけも、穴っていうか、網の間隔がそこそこ広いから、端のほうだと突かれちゃうんですよね。
でも、穴が狭くて中に何捨てられてるかわかんないような感じだと、それも困るんですよね。
バレないだろうって燃えないゴミ捨てたりする人はいますからね。

昔はゴミはみんな自宅の庭で燃やしてたのに、袋に入れて捨てなきゃいけなくなって、面倒になりましたよね。
新聞とか紙類は、お風呂沸かすのに使ってたんですけど、ガス給湯器になって燃やすことがなくなりましたよね。

何にも使えない、もう無価値なものってあるじゃないですか。
鼻かんだティッシュとかタバコの吸い殻とか。
ああいうの、もう燃やしちゃっていいと思いましたけどね。

家族に見られたくないものとかも自分で燃やせたんですよね。
ゴールデンウィーク中、ほぼ彼女の家にいたんですけど、彼女の部屋から捨てたゴミ袋の中に使ったコンドームが10個くらいあって、それを彼女の母親に見つけられて彼女が叱られちゃって、彼女の家ではコンドーム使えなくなっちゃったことがあったんですよね。
ゴミ袋開けて調べちゃうのもアレかと思いますが、まあ出たゴミは私が持って帰ればよかったんでしょうけど、持って帰るようなものではないじゃないですか。

で、お母様も私に言えばいいのに、私には何も言わないから、気まずかったですよね。
そういう時に、サッと燃やして証拠隠滅できていれば、そんな気まずい思いもしなくてよかったんでしょうね。
ま、彼女の家は市街地だったから、庭でゴミを燃やすなんてことはできませんでしたけどね。
頻繁にシーツ洗って干すから、何やってるかは親御さんどころか近所にもバレてたんでしょうけどね。

燃やせるものを燃やしてゴミを減らさないと、パッカー車の隙間がもったいないし、パッカー車だって燃料使ってるんですよ。
燃料は税金で買うんでしょ。
どうせ久野で燃やすんだから、自宅で燃やしたって一緒じゃねえかって思いましたよね。
うちから火葬場のほうまで何キロ離れてると思ってんだと。

ちゃんと焼却用のスペースあるんだし、灰は畑に撒けるし、冬なんかあったかいんだから、燃やさせろって思いましたよね(笑)

いや、イモとか焼かないんですよ。
普通にビニールとかも一緒に燃やすから(笑)
ビニールとかも燃やしてるところにイモ入れて一緒に燃やすと、イモが変な味になってる気がするんですよね(笑)
火が緑とかでしょ(笑)
そんな火でイモ焼きたくないんですよね(笑)

大気汚染とか火災とかは気にしないのに、出来上がったイモに毒が入ることは気にするんですよね(笑)

まあ今でも、郊外の畑なんかだとぼんぼん燃やしてますよね。
剪定で出た枝とか、刈った草とか、普通に燃やしてる畑のオーナーは多いです。
農家の特権なんでしょうかね。
ミミズがかわいそうとか思ってた時期はありましたよね。

ちょっとの火でも、乾燥してたり条件が揃うと簡単に燃え移ります。
山火事も多いので、気を付けましょうね。



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こんにちは。宮本です。

年が明けて、より寒くなりましたね。
冬らしくなったというか、ま、冬もすぐ終わって、また長い夏になるんでしょうね。

夏が半年以上続くんですよね。
私が子供の頃は、ちゃんと春も秋もありましたけどね。

春なんて4月の数週間だけですもんね。
筍が出るような時期だけ。
ゴールデンウィークが明けたら、もう30℃とか普通に超えてきますもんね。
私が子供の頃は、夏休み中だって30℃を超えない日がよくあったのに。
9月になって、まだ30℃超えてるとか、あまりなかったんですよ。

そうですね、平成10年頃からでしょうか、四半世紀前くらいから、異常な暑さの夏が毎年続いてますね。
その数年前にピナツボ火山の噴火があって、冷夏で米が穫れなくなって、タイ米とか食わされた時期があったでしょ。

3年おきくらいに大噴火がどこかで起きれば、その後数年は寒くなるので、そういうふうに調整できればいいんでしょうけど、ま、噴火の規模とか時期なんて人が調整できるはずもないですけど、それができれば酷暑はやわらぐような気はします。
ヘタにやれたところで、寒冷化とか大気汚染とか、他のところで影響出ると思いますけどね。
人には毛皮がないので、寒いよりは暑いほうがまだいいと思います。

そう、頭部の毛皮が薄いので、濃くなるやつをアレしてるんですけど、胴体のほうばっか濃くなりますよね(笑)
他のところに影響出てますよね(笑)

去年食ったやよい軒の期間限定のチゲ定食です。
もうチゲの期間は過ぎてるんですけどね。
今は火鍋定食だったかな。
まあ似たようなものです(笑)


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うどんが入ってるんですね。

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結構辛かったですよ。

うどんなのでご飯には合うんですよね。
やっぱ炭水化物には炭水化物が合いますね。

鍋の中にご飯を入れようとは思わなかったんですけど、でも入れるのが正解だったのかも知れません。

火鍋定食にも、本当は入れたほうがいいんでしょうね。
でも、やよい軒の場合、ご飯はご飯で成立しちゃってるんですよね。
漬物と七味と醤油と、出汁がありますもんね。

出汁は最後にするんですけど、最初の3杯くらいまでは漬物と七味と醤油で食えますからね。
おかずは必ずしも要らないんですよね。

とりあえず、ここ来たら何のおかずでもいいんですよ。
ご飯を食いに行ってるんだから、なんて言うか、選ばなくてもいいっていうか、嫌いなものは無いし、アレルギーもないので、目をつぶってボタン押すくらいでも大丈夫なんです。

気分はありますけどね。
野菜よりも肉だな、肉よりも魚だなってときはありますけど、そんなふうに選んだところで、どうせおかずのお皿にキャベツが乗ってりゃおかずそっちのけでキャベツで食っちゃうわけで、キャベツひとつまみでメシ3杯は余裕なんですよね。
だいたいドレッシングかかっちゃってますしね。

醤油もたくさん入れればつゆだくみたいになりますよね。
お茶漬みたいにサラサラ食えるんですよ。
辛いですけどね。

空っぽになって「サーセン」とか言って拝むようなジェスチャーしながら、隣の席の醤油まで使ったりしますよね。
店員呼び出しボタンがあるなら呼べばいいんですけど、恥ずかしいんですよね。
そんなまるまる1本欲しいわけじゃないし(笑)

醤油はフタ取ったほうが早く出せるんですけど、取っちゃうと戻せないタイプが増えてますよね(笑)
壊してしまう(笑)
使い切らないんだったら壊さないように使わないといけません。
あの生醤油みたいなの、あれだとそもそもフタ外そうと思わないですよね。

何でしたっけ、ご飯を炊いて、お茶碗1杯分くらいザルにあけて、お水で洗うんですよね。
で、それを何に使うんだったっけな。
雑炊かなんかにするんでしょうけど、洗うことでご飯のネバネバが取れて美味しいとか、なんか言ってた気がします。

炊きたてのご飯を洗おうなんて、よく考えついたものですよね。
ご飯に対する冒涜って思わなかったんでしょうね。
結果的に美味しく食えれば何やってもいいって、まあそういうのはありますよね。

私も、普通に日本酒を水割りにしたりトマト割りにしたりしますもんね。
美味しく飲めれば何やったっていいだろと。
実際、そのまま飲むより美味しいですもんね。

純米大吟醸とかのすごくいいお酒も割ることがありますよ。
山崎だってマッカランだって炭酸水で割るでしょ。
もったいないだのなんだのと言われることがありますけど、別に悪いことではないと思っています。
ガブガブ飲めるんだから店にとってもいいことだと思いますけどね。

飲みかた食いかたを店に指定されるの、ストレスなんですよ(笑)
そりゃ最低限のマナーは守りますけど、その最低限のレベルが高い店ってありますよね。
蕎麦屋も、最初はそのまますすって、次に塩ですすって、最後につゆを使えとか。
つゆも下3分の1以上はつゆにつけるなとか。
そんなんで食えねえよって思いますし、そんなマナーはねえって思いますよね。
美味い蕎麦なんだろうけど、美味しく食えないんですよね。
蕎麦なんてものは、香りを楽しみながら音を立ててすするのが粋なんですよね。

二郎だって呪文が唱えられなきゃ帰れって話なんでしょ。
家系だって硬め多め濃いめの早死に三段活用じゃなきゃダメだとか、ニンニクは溶かさないで麺と一緒にスプーン1杯分を海苔に巻いて食えとか、てめえらだけでやってろって思いますよね(笑)
お店はそんなふうに食えとは言ってないですけどね(笑)
加えてニンニクチップ沈めるとか、最後に生姜で締めるとか、一時期流行ったREDさん流ですね。

誰かが始めたその人独自の作法を強要されてるみたいな気がして、まあ合わせるところは合わせるんですけど、容認できないものはありますよね。

早死に三段活用だけでも普通に下しますよね(笑)
しかもREDさん流だとニンニクをスプーン7~8杯は使うことになります。
それだけニンニクを使えば腸内細菌はほぼ死滅すると思うので、まあ数兆個まで増殖する数日後までは影響残りますよね。

人って、腸内細菌だけでも数キロあるんだそうですよ(笑)
よく、みんな大腸の内壁に固着した宿便が4~5キロあるだとか言いますけど、それに加えて菌が何キロもあるとか、気持ち悪いですよね(笑)

女性とか、小さくて痩せてると、普通に健康でも40キロとかの人もいるじゃないですか。
ひょいって持ち上げられるくらいの。
そこらの子供のほうが重いんじゃないかって思うような。
そんな人から宿便を取り除いたら、もっと軽くなるんでしょうね。

同じ40キロでも、やたら重い子供、いますよね(笑)
筋肉の付き方なんでしょうかね、なんて言うか、体幹ががっしりしてたりする人は重量以上に重く感じることがありますね。
つかみどころがないっていうか、腕とかも細いほうが持ちやすいから軽く感じるってのはあるんでしょうね。
女性だと、下半身が太い女性のほうが、下半身が細い女性よりも、同じ体重でも抱き上げたときに重く感じますね。

部活とかで、おんぶして走るみたいなのをやるとき、まあ体重を尋ねるじゃないですか。
70キロだよと。
80キロのやつをおんぶしたこともあるから、まあ70キロなら大丈夫かなって思いますけど、80キロのやつより重く感じるときがありますよね。
お前嘘ついただろと。
でも、80キロのやつのほうがデカくて太いので、体積はあるんですよ。
何だったんでしょうね。
10キロの布団と10キロの金塊では金塊のほうが重く感じる、みたいなものなんでしょうかね。

人は70兆の細胞から出来てるとか言いますけど、腸内にも4~5兆の細菌がいます。
人が食べたものは腸に送られ、腸にいる細菌が送られてきたものを食べて、分解して排泄するんですけど、その排泄物を腸で吸収するんですね。
菌の種類によって、同じものを食わせても排泄物の性質が違うもんで、それで、例えば米しか食ってないのに体は動かせるし思考は働かせられるし、皮膚や髪や爪も作られるしってことになるんですよ。

パンダなんか竹しか食わないのにあんなデカくなるんですよね。
竹しか食ってないけど、普通なら肉とか魚とかを食ったときに得られる栄養を竹から作れる細菌が、腸の中にいるからそうなるんですよね。
ゴリラだってほぼ完全に草食なのに、鶏むね肉ばっか食ってるボディビルダーみたいにムキムキでしょ。
テントウムシだって幼虫の頃からアブラムシしか食わない完全な肉食なのに健康じゃないですか。

人だってそうで、人によって、飼ってるっていうか、腸の中にいる菌の種類も量も違うはずだから、菌によって人生変わるんですよ(笑)

テントウムシと一緒にされてもね。
せめてニイニイゼミくらいにしてほしい(笑)

カマキリも、生まれたときから肉食ですよね。
最初はイモムシみたいな感じじゃなくて、あの卵の塊から、ほぼあのフォルムで何百って生まれるんですけど、生まれたときから兄弟で共食いして、壮絶なバトルロイヤルを制した者だけが次世代を残すことができるんですよね。

そりゃ生粋のハンターにもなりますよね。
何百もの兄弟の中で一番強かった個体なわけですよ。
生き残るために、同じ遺伝子を持つ兄弟たちを惨殺して食らってきたわけです。
決勝戦、アツいんでしょうね(笑)
若貴の優勝決定戦みたいなものです(笑)

鳥とかにも食われますから、1つの卵塊から生まれたカマキリの中から生き残って次世代を残せるのは、多くて数匹だそうですよ。
例えば、ネズミくらいなら食っちゃうような、ここ10年で最強と呼べるような特殊個体だったとしても、パートナーに出会えなければ次世代は残せないし、生き残ってても冬になれば死んじゃうんだし、自然は厳しいですね。

自然の掟というものはあります。
決められたこと、変えようと思っても変えられないことってのはあるんです。
逆らわずに受け入れて、その中で出来ることを考えたほうがいいケースはあります。
無理をすればどこかでその反動があるもので、結局無理をしないほうがよかったってこともあるかも知れません。
やり過ぎかな、と思ったら、自分は本当はどうしたいのか、よく考えるようにしましょうね。


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こんにちは。宮本です。

回転寿司に行くと、魚よりも、いかのほうがよく食べてる気がします。

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クセになるんですよね。

茶碗蒸し。

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回転寿司に来て、寿司を食わないときはあっても、茶碗蒸しを食わないときってないですね。
うどん食って帰るとか、ガリをつまみにビール飲んで帰るとか、そういうのはあっても、茶わん蒸しは頼まずにいられないですよね。

冷めるからレーンに流れてないんですよね。
冷たくても美味しいと思うんですけどね。
玉子豆腐みたいなものですから、温めても冷たくてもいけると思うんです。

どうせレンチンだろうと思うんですよ。
そうじゃなくちゃ、あの提供時間は考えられないんですね。
1500wくらいの電子レンジで30秒くらいやれば、手じゃ触れないくらい熱くなっちゃうと思うんです。
レンチンで最後の調理過程、ということではなく、工場で器に入れられたものが冷蔵でお店に届く、という感じなんじゃないかと。
ということは、中身は調理済みで、冷たくてもそのまま食えるんじゃないかと睨んでるんです。
要は具入りの玉子豆腐って感じで。

ガチだとしたら、こんなもんアルバイトの高校生とかに作らせられるものではないわけで、まあ握り寿司だってシャリ玉にネタ乗っけて皿に盛るだけなわけでしょ。
サビだって付けなくていいんだし。

海苔巻は巻かれた状態で届くのかも知れないし、そしたら軍艦は面倒なのかも知れませんね。
回転寿司屋さんで働いたことはないですけど。

うどんのちくわ天の話で、友人がうどん頼んで、まあちくわ天が乗ってるわけですよ。
くぼみのところ、中が固まってなくて液体の衣がジャーってこぼれて、代えてもらったって言ってましたよ。
揚物も面倒なんでしょうけど、時間通りに揚げるだけなので、ポテトとか唐揚げなんかはバカでも作れるんですけど、ちくわについては解凍ができてなかったとかフライヤーのタイマーのボタンを押し間違えたとか、あったのかも知れませんね。
揚がり具合を見て油から取り出すようなことをしないから、衣が液体のまま客に出せてしまうんですよね。
自分の目よりもタイマーを信用してるから、タイマーのボタンを押し間違えても衣の表面が固まってたら、そりゃ半生でも客に出せてしまうんですよ。

チェーンの安い飲食店で、プロが調理してるなんて幻想をお持ちの方はいないと思いますけど、まあ料理人や調理師なんてのは、安い店では使えないんですよ。
月にいくら払わなきゃいけないかって話なんですね。
人件費がバイトの何倍にもなります。
で、そんなの客も求めてないんです。

例えば、牛丼屋で、作ってるのは学生とか主婦とかのアルバイトです。
あれはご飯に盛るだけだからプロの料理人なんていらないと思ってるんじゃないでしょうか。

ファミレスだって回転寿司だって似たようなものですよ。
冷凍とか冷蔵で届いたものを、皿に盛ってちょこちょこ飾って出すだけです。
昔のお安めのチェーン店には調理師とかプロの料理人もいたお店もあったんですけど、時代にそぐわなくなったんですよね。
食品衛生責任者がいれば飲食店は出せるんですよね。
収容が30人以上になったら防火管理者もいないといけないんですよね。

最低限、毒じゃないものを出せれば店を出していいってことになって、まあ美味いか不味いかは客の判断なわけで、そこはどうだってよくなったんですよ。
不味いことを売りにしてる店だって成立してるわけですからね。

料理人ってことになっちゃうと、美味いか不味いかが大事で、毒かどうかは別問題だったり、まあ究極はそっちだと思うんです。
毎日食ってたら糖尿になるのはわかってても、美味けりゃ食わせてカネ取るんですよね。
料理人は栄養士ではないので、客が通風になろうが高血圧になろうが、美味いと言ってくれるなら作って食わせてカネ取るんですよ。

逆に栄養士だったら、不味くても高くても「あんたにはこれが必要だから」で食わすんでしょうね。
もちろん、お店が清潔で衛生管理がしっかりしてることは最低限必要でしょうけどね。

料理人はお店を出すけど、栄養士がお店を出したっていうのは聞きませんね。
一人ひとりのお客に合わせるの大変ですしね。
食わせちゃいけないものを食わせたりしたら、まあ料理人ならそんなの知らねえよって言うと思いますけど、栄養士だったら食わせたことを後悔するんでしょうからね。

料理人って言っても調理師である必要はないんですよね(笑)
ま、不動産屋だって、社内に宅建士はいても、個人的には無資格でやってる営業マンは多いわけで、宅建士じゃないのにバカみたいに売ってくる営業マンって結構いるんです。

アナゴ。

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写真詐欺。

カニのやつ。

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脱皮したてのカニを揚げちゃったやつですね。
ブニブニですけど美味いんですよね。

赤貝。

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ひじきとか刻み海苔とか、トッピングする人もいるんでしょうね。
自宅でやればいいと思います。
だいたい女体盛りのメインって赤貝なんですよね。

好きな食べ物の欄に女体盛りって書いた人がいましたけど、まあ女体盛りとかワカメ酒なんてのはセクハラなどという言葉が存在しなかった、昭和の頃の遺産ですよね。
昔はよく楽しんでる映像とかメイキング映像とかもあったものですけど、最近はめっきり、ドラマとか映画のネタにもされなくなりましたよね。
そんなにしてみたいならって、試したことはありますけど、さすがに下着は着けたままにさせてって言われましたよね。

2人でやってても面白くないんですよ。
あれはやっぱ大勢でやるものなんでしょうね。
今でもピンコンとかスパコンなんかでやったりするんでしょうかね。

その昔、小田原の、水産系の某社の忘年会だかがすごくて、長岡かどっかでスパコン何人も呼んで、もうそこら中でハメまくってるような宴会になってたそうなんですよ。
どさくさに紛れて女性社員もハメたとか言ってましたよね(笑)
そんなことする宴会に女性社員連れてくなって思いますけど、まあバブルですからね。
女体盛りもあったそうです。

「あんなの美味くねえよ」とか言ってましたけど、美味い不味いはどうでもいいわけじゃないですか。
当時、私は学生ですから、刺激が強かったですよね。
刺激は強かったけど影響は受けなかったですよね。

ま、周囲から影響は受けるものです。
影響の強い人、波長が合う人と一緒にいると、自然と自分に影響が及ぶんですよね。
他人への共感のスキルも必要ですけど、飲まれて流されれば変なことにもなったりするので、自分のことも良く知っておくようにしたいものですね。


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