こんにちは。宮本です。

なんかトーガス来ちゃったんですよね。
何が食いたいとか全然なかったんですけど、テキトーに日替わりランチとペペロンチーノに。



ミニチーズインハンバーグのテリヤキソースみたいですね。
デミソースでいいのに。

ま、タルタルが目に入ったから頼んでみたってだけですけどね。



ニンニクがすごいです。



このニンニクの粒が歯に挟まるんですよね（笑）
いつまでも臭い（笑）
爪楊枝使ったんですけど、なんかうまく当たってないって言うか、思ってたところではなかったんでしょうかね。

いつの間にかなくなってましたけどね。

これより小さいサイズのペペロンチーノもあるみたいなんですけど、そんなちょっとで足りるとは思えないんですよね。
だいたいうちでペペロンチーノを作るとき、親指と人差し指で輪っか作って、それくらい茹でちゃうもんで、そうすると茹で前で２５０～３００グラムくらいになると思うんですけど、それくらいは食ってるんですよ。
それから比べると、この量でも倍は欲しいもんで、まああっと言う間に終わっちゃいましたよね。

単純で簡単だけど、本当に美味しく作るのには技術が必要ですよね。
普通にまあまあ美味しいの作るだけだったら誰にでも作れるんでしょうけどね。

昔、ニンニク入れ過ぎてたんですよね。
２粒くらいあればいいらしいんですけど、１玉入れてましたもんね（笑）
ニンニククラッシャーがあって、それ使って、まあクラッシュするの楽しいからどんどんクラッシュさせちゃうでしょ（笑）
それを、もったいないから全部使っちゃう感じで（笑）

大変なことになりましたけど、こんなもんなのかなって自分に言い聞かせて食ってましたよ。

トーガスって、メシ食うとプースー飲み放題なんですけど、だからドリンクバーは必要ないって思いがちですけど、実はドリンクバーの機械で甘くない炭酸水が出せるので、利用したいなと思うときがあるんですよね。

炭酸水、いいですよね。
ウイスキーの瓶を眺めながらミドボン直の炭酸水を飲るんですよね。
エクストラドライなハイボールですよね（笑）

ま、ミドボンなんてものはどこのご家庭にもあると思うんですけど、まあでもソーダストリームみたいな炭酸水製造機もあるんですよね。
ミドボンとレギュレーターのセットよりも手軽なんですよね。
ミドボンの中身は安いんですけど、ボンベの保証金が２万とかで、レギュレーターもレンタルとかだと高くついたりするんですよね。
楽な反面、スペースは取るし重たいし、朝から晩まで炭酸水飲んでたって独り暮らしだったら半年くらいもちそうですよね。

そこらのペットボトルの炭酸水より炭酸がきついんですよね。
ガスを注入する水は冷たくしたほうがよく吸うんですよね。

なんにも味がしねえとか言って苦手だったんですけど、大人になると甘くない炭酸水のほうがよくなっちゃうんですよね。
スプライトとかのほうが好きでしたけど、もう飲まないですもんね。
ウィルキンソンとか、無糖のばっかですよ。

喉乾いてるときはダメですけどね（笑）
ゴクゴク飲みたいのに炭酸が強いとゴクゴクとは飲めないですからね。

基本、ウィルキンソン買っとけば間違いないんですけど、まあ高いじゃないですか。
だから通販で色々な炭酸水を買ってみたんですけど、一番いいなと思ったのがクオスウォーターですね。
大分だか熊本だか、むこうのほうの水らしいんですけど、炭酸ガスの含有量が多くて、キリっとして美味いんですよね。
ラベルレスも選べて、分別が楽なんですよね。

ラベルレスの炭酸水って言うとアイリスオーヤマなイメージが強いんですけど、５００ｍｌのやつ２４本でクオスウォーターのほうが１００円くらい高いのかな。
誤差の範囲なので、美味いほう買っといたほうがいいなと。
ウィルキンソンだと数百円高くなるんですよ。

サンガリアの伊賀の天然水強炭酸水も安いんですけど、なんか味にカドがあるような気がするんですよね。
ZAOっていう蔵王のお水も美味いんですけど、炭酸はクオスのほうが強い気がしたんですよ。

そりゃウィルキンソンのほうがハイボールに特化したような感じだし、バーなんか行ってハイボール頼むとウィルキンソンだったりしますけど、やっぱクオスウォーターのほうが、スコッチには合うような気がしますね。
バーボンだとウィルキンソンなのかも知れないですね。

水の味とか、こうやって書いてますけど、わかるわけないんですよ（笑）
ぶっちゃけ、水に美味いも不味いもないと思うんですよね（笑）
綺麗に濾過しちゃってるんでしょ。
味がしちゃったら、それこそおかしいんですよ。

ああ軟水硬水ね。
硬度ってのがありますもんね。
あれも実際に硬いとか柔らかいとかって思いがちですけど、含有してるミネラルの量とかで決まるんでしょ。
味が変わるほどのミネラルは含まれてないんですよ。
いや、厳密には違うんでしょ。
でも、ソムリエでもないのに、「お、これはウィルキンソンだな」とか、わかる人がどれだけいるのって話なんですよ。

人によっちゃポロイチのしょうゆと味噌との区別もつかないわけでしょ。
味なんていい加減なものなんですよ。

ていうかマジで味噌だと思って食ってて醤油だった時がありましたよね。
まあ具は入れてるんですよ。
その具のせいで勘違いしたってのはわかるんですけど、結構違うでしょ。
なのに脳は勘違いしたんですよね。

別に味噌なんてこれっぽっちも入れてないんですよ。
混ぜてもいないんです。

作りかたを、ちょっとアレンジしたらそうなったってことなんですけど、粉を丼に開けて、生玉子をその上に落して、麺を茹でてる間、それをよくかき混ぜておくんですよ。
茹であがったらその上から麺と茹で汁を注いで、よくかき混ぜて、最後に麺を整えるんですけど、まあスープの色は味噌ですよ。
で、味は、まあいろいろと、私がそのまま食うわけがないって言うか、チューブのラードも５～６センチ入れてたり、味の素とか中華スープの素とかを入れてたりしてますので、多少原形をとどめていない感じにはなっちゃってるんですけど、それでも味噌と勘違いしたんですよ（笑）
あれ、コショウじゃなくて七味入れたらかなり味噌ですね。

スパイスとか書いてあって、要はコショウなんですよね。
味噌にもスパイスって書いてある小袋が付いてきますけど、あれは七味じゃないですか。
コショウはアルミじゃないと香りが抜けるのに対し、七味はビニールでも香りが抜けないってことですよね。
塩にはスパイスは付かない代わりに切り胡麻なんですよね。
あの切り胡麻、あの倍くらい入ってると中毒者が増えるんでしょうね。

今でもポロイチは中毒者が多いじゃないですか。
家でラーメンって言ったらポロイチシリーズしか買わないっていうご家庭は多いんです。
なんでかって言うと、中毒だからですよ。

タバコとかお酒とかパチンコとか風俗とか、中毒になってるからやめられないわけじゃないですか。
かわいそうだけど知っちゃったんだからしょうがないんですよね。
中毒って言うか、今は依存症とか言うんでしょうけどね。
アルコール依存症の人って、昔はアル中って言ってましたもんね。
まあポロイチもメタンフェタミンとかフェンタニルとかと同じようなものなんでしょうね。
抜けると禁断症状出ちゃったり、あるんでしょうよ。

フェンタニルは耳かき１杯くらいで致死量だから気を付けなきゃいけないらしいですね。
アメリカとか、毎年それで何万人って亡くなってるんですよね。
クラスの中のひとりくらいは薬物中毒で死んでるらしいですよね。

化学を大学まで修了したような人なら誰でも作れるそうで、まあ粗悪品も多いんでしょうね。
そういうのって手作業とかで作ってるやつがいて、そういうやつらって、フェンタニルだけじゃなくてメタンフェタミンとか合成麻薬なんかも同じところで作ってたりして、そしたらそれらが意図せず混ざったりして、そうなったら身体の中でどういう作用を引き起こすかわかんないんですよ。
そういった面でも薬物は危険なので、アメリカ行ったらみんなやってるかも知れませんけど、安易に手を出さないほうがいいんでしょうね。

そういえば焼きそばもマルちゃんしか買わないご家庭は多いですよね。
むしろソース焼きそばって言えばマルちゃん以外のものを食べたことがないって人は、日本に１０００万人くらいいると思うんですよね。
他社でも出してるしＰＢ商品も多いんですけど、寡占状態ですよね。

カップ麺では日清カップヌードルが強いなんて言いますけど、日本の家庭で食われているソース焼きそばの大半がマルちゃんなはずで、すごい売り上げになってると思うんですよね。
赤いきつねとかより、なんていうかドル箱だと思うんですよ。
車といえばトヨタって感じですけど、トヨタよりもよっぽど寡占状態だと思うんですよね。
ゲーム機で言うところの任天堂よりすごいって言うか、パソコンのOSでいうところのウインドウズみたいな。
ソース焼きそば業界での超絶最大手ですよね。

地域によって違うのかな。
まあこの辺のスーパーでマルちゃんのソース焼きそばが売られてないなんてことは絶対にないんですよね。
七味とかねりからしとかだったらハウスかヱスビーのどっちかしかないってことはあるんですけどね。

あれがまさに日本の家庭用ソース焼きそばのスタンダードであり、なんなら関西の飲食店でもあれ出しときゃ文句言われないと思うんですよね（笑）
これだよこれってみんな言うと思うんですよ（笑）

マルちゃんでソース焼きそばみたいな感じでペペロンチーノも出せばいいのに（笑）
油をフライパンで加熱してベーコン炒めて、電子レンジで温めた麺入れてちょっと水入れるかなんかして、ソース入れて炒めてやれば出来上がりみたいなの。
本格的にアルデンテとかソースの乳化とかまでは求めてないんだし、味さえ整ってればいいんですよ。
ソース焼きそばか塩焼きそばかで悩んでた人に、もう一つ選択肢与えて頭抱えさせればいいと思うんですよね（笑）

ソース焼きそばだとカット野菜とかブタ肉が欲しいですけど、ペペロンチーノだったらベーコンだけでいいじゃないですか（笑）
たまに野菜入りのペペロンチーノ出す店がありますけど、野菜なんてニンニクと鷹の爪だけでいいんですよ（笑）
キャベツとかブロッコリーとかキノコみたいなものを入れたがる人もいますけど、いらないんですよ。
なんか入れたきゃ粉チーズとかタバスコかけとけって話なんですよね。

そもそも辛いのにタバスコ入れちゃうんですよね（笑）

ま、肛門は大事です。
一つしかありませんから、替えがきかないんですよね。
人工のものはありますけど違うものだし、移植も出来ないって言うか、する人いないですからね。
辛いものには気を付けましょうね。



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こんにちは。宮本です。

おしゃ横の快に来ましたよ。

シャキシャキするほうのキムチ。



これ、嫌いじゃないんです。

肉。



カルビなのかハラミなのかわからない（笑）
こんなに赤くないんですけど、写真撮ると赤みが強く出るんですよね。

これも肉（笑）



こっちがハラミかな。
こんなにいい赤なわけがないだろと（笑）

で、ゆでもつみたいなやつ。



なんて言うやつなのか忘れましたけど、美味かったですよ。
あらかじめ茹でてある感じで、網に乗せて解凍して食うような。
凍ってはいないけど、冷たいと硬いでしょ。
あったかくしてやると、ぐずぐずの一歩手前くらいのやわやわになります。



やたら混んでるんですけど入れてよかったですよ。
だいたい満席ですって断られますからね。
高くなくて、でも美味しいんですよね。
小田原駅付近で焼肉食えるお店の中では一番人気あるんじゃないでしょうか。
向かいの２階も焼肉仙次郎ですし、旧職安通りにも焼肉のお店はありますけどね。

やっぱ肉は人気あるんですよね。
小田原だから、地元の人は魚は食べ飽きてるから肉になるんでしょうかね。
これが厚木とかに行くと肉ばっかだから魚ってなりそうな気もしますけど、実際には肉のほうが人気あるんでしょうね。

好き嫌いがありますからね魚は。
食えない魚がある人ってのは多いんですけど、食えない肉の部位がある人ってのはそういないんですよね。
肉が食える人はウシもブタもニワトリも食える人が多くて、筋肉も内臓も皮も脂肪も食える人がほとんどです。

アレルギーとかもありますしね。
魚介のアレルギーの人は多いんですけど、牛や豚が食えないとかっていう人は少ないんですね。

一番美味しいものって聞かれて、お寿司って言う人がいますけど、あれのほとんどは米ですからね。
米よりネタのほうが重量比にしたら重いってなると、けっこう豪華なお寿司になりますよね。
だからお前は米が好きなんだろって思っちゃいますよね。

ま、肉もそうですね。
肉だけ食うってあんまりなくて、米だってマンガ盛にして食ったりしますもんね。

あそこでしょ。
食道園（笑）
食道園でご飯の大盛頼むとマンガでしょ。

甘いんですよね～（笑）
あの甘い肉、例えばカルビとか２枚か３枚あれば、あのマンガ盛１杯食えますよね（笑）
「うめ～～」なんて言いながら掻っ込んでるのは肉じゃなくて米です。
肉が好きだとか言いながら、肉より米のほうをたくさん食べているんです。

ステーキ屋さんとかで、ご飯ないのに肉だけ食ったりしますよね。
あれ、悪いことしてる気がしますよね（笑）
すごくいいおかずを、おかずだけで食うとか、大名とかお大臣にでもなったような気がしちゃって照れますよね（笑）
母親がいたら叱られるパターンですよね（笑）

食道園に関しては、酒はなくてもいいと思いますね（笑）
やったことないけど（笑）

ていうか肉も魚も、酒用ですよね（笑）
ご飯用ではないような（笑）
まあおかずなんでしょうけど、ご飯のおかずは〇で、酒のつまみは◎ですよね（笑）
魚ならご飯のおかずも◎でいいかも。

だから、お酒飲まない人がいると、悶々としてるんじゃないかと心配になるんですよね（笑）
お酒飲まないで焼肉食ったことなんて、大人になってからは一度もないから、飲まないで焼肉食ってる人の気持ちはわからないんですよ。

そりゃ焼肉定食とか昼間に食ったりすることもありますけど、あれは焼肉ではない、ご飯のおかず用に特化した味付けにしてると思ってるから、お酒なんかなくても食えるんですよ。
そもそも昼間は車に乗るから、酒飲もうって考えにならないんですよね。

ホルモンに関しては、お酒飲まないで食ったことは一度もないですね。
私のホルモン屋デビューはやなぎなんですけど、もうお酒飲める年齢でしたからね。

やなぎしか知らないから、よそのホルモン屋に行っててめえで焼かされるのにびっくりしましてね。
なんかコンロ出されて、鍋でも始まるのかと思ったら生の肉を出されて、これじゃ焼肉と一緒じゃねえかと。
焼かれた肉が出てくるのに、てめえ好みで焼きなおせってことなのかとマジで思いましたよ。
当時３０数年生きてきて、初めてやなぎ以外のホルモン屋に行ったときのことですよね。
伊勢原のお店でしたよ。
東大竹とか、あのへんだったと思います。

行く前には「どこどこの部位はなになにで～」とか語っちゃったりして、ホルモンにはやたら詳しいのに、キョドってるんですよ（笑）
あんなに雄弁に語ってたくせにホルモン焼き屋さん初めてなの？って聞かれましたよね。
一緒に行った人は小田原の人じゃないから、やなぎなんて知らないんですよ。
てめえで焼かなきゃいけないなんて思ってなかったって言ったら、逆にそんな店あるのかって聞かれましたよね。

ホッピーの聖地で～とか、３冷ってよく言われるけど王道は２冷で～とか、必死にやなぎの良さをアピールして、小田原に来たらぜひ行ってみてほしいとか、目の前で焼かれてるホルモンに対してかなり失礼な態度をとってしまってましたよね（笑）

あんな業火の上で焦げるほど焼かれて、せめて美味いと言ってくれって話だと思うんですよ（笑）
それなのにやなぎがうめえとか、中町の冷蔵庫の中がああだとか寿町の先代のマスターがこうだとか、焼かれてる肉も浮かばれないですよね（笑）

こうやって書いてるとやなぎに行きたくなるんですよね（笑）
読んでる皆さんもやなぎに行きたくなったんじゃありませんか（笑）
行かれるときは誘ってくださいね（笑）



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こんにちは。宮本です。

バミ屋で酸辣湯麺のアジフライセットを食いましたよ。

餃子も頼んでます。





日高屋の餃子よりバミ屋の餃子のほうが美味しいような気がします。
王将のほうがもっと美味しい気はしますけどね（笑）

酸辣湯麺。



辛いですね。



酸っぱい＆辛いで汗がすごいですね。



酸っぱいのでシャリには合わないような気が（笑）

シャリはアジフライですよね。



マヨネーズが大量。



揚げたシーフードにはマヨネーズとかタルタルですよね。

昔、エビフライにも普通にソースだけかけてましたけど、もったいないことしてたんだなと。
ホタテフライなんて、ソースだけなんてダメでしょ（笑）

からしまでは必ずしも必要ではないんですけどね。
とんかつなんかだとからしがないと食べられないって人は多いですけどね。

おでんだって、別に大根やこんにゃくとか、そういうものじゃなくたっていいわけですよ。
からしさえ食えればそれでいいんですよね。
勝新太郎さんが座頭市のドラマでそう言ってましたよ。
私もそう思います（笑）

とんかつだってそうなんだろうと思いますよ。
あんなパンくずで肉かなんか包んで揚げたようなもの、からし使わなきゃどうやって食えばいいんだって思ってる人はいるんです。
とんかつの本質はからし、なんでしょうね。

ビールと餃子頼んで、餃子が出てくるまでかたくなにビールを飲みださない人がいるでしょ。
餃子なんて時間かかるのに。
ビールなんて秒で出てくるのに。
あくまで餃子がメインでビールはおかずって言うか、カツ丼のご飯とカツ煮みたいなもので、ご飯だけ先に出されてもカツ煮が出されるまで食べ始めることはしない、みたいな。
そういう人っているんですよね。

とんかつは、塩で食うときはからしは使わなかったりしますね。
塩でだけ食うってことをしないんですよ。
ソースも必ずあるでしょ。
その時はからしを使いますね。

激辛ですよね。
「とんかつは激辛料理」ってことになろうかと思います。
おでんも激辛料理に当然含まれますけどね。

ピザだってグラタンだって激辛だし、牛丼だってお寿司だって激辛です。
お店は困るんでしょうけどね。
こいつタバスコ３本も使い切りやがったとか（笑）

粉チーズでやる人いますね。
ファミレスとかで、３本も４本も一度に粉チーズ使う人いるでしょ。
だいたい後で吐いてるらしいんですけど、お店からしたらたまったもんじゃないんですよね。

パルミジャーノって結構高いんですよ。
３０キロとか４０キロとかの、樽みたいなので買ってくることがあるらしいんですけど、２０万とか３０万とかするらしいですよ。
パルメザンとかパルミジャーノレッジャーノとか言うアレですね。

普通に筒に入ってるやつだって、７０グラムとかで５００円とかするでしょ。
６Pチーズが１１０グラムとかで３００円とかなので、全然違うんですよね。
あれを後で吐くのに何本も使うんですよ。
いくら業販価格とは言え、そんな市価の半分以下とかでは入らないと思うので、ていうか半分以下だったとしても店側としたらきついですよ。

粉チーズはダメでタバスコはオッケーみたいな書き方になってて笑えますよね（笑）

後で吐くならタバスコを大量にかけたりはしないんですもんね（笑）
辛ければ辛いほど、吐いた時にはキツいんですもんね（笑）
味を感じない肛門だってあれだけキツいんだから、喉とか口とかあるほうから放出したらとんでもないことになります。

唇から肛門まで、１本のホースのようになっています。
部位によってそれぞれの役割は違うんですが、どこも大事な役割があって、どこかが欠けてもバランスが悪くなります。
で、どの部位もガンになりやすいものです。
消化器官は、いたわるようにしましょうね。


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