ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

2024年09月

こんにちは。宮本です。

ハムカツ&ナポリタンサンドなどという、夢の詰まったものを食ってしまいました。

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ハムカツから先に食いました。
間違いないんですよ。
鉄板と言っても差し支えないと思います。

で、ナポリタンですね。

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もっと欲しかったです。
パンに負けてらっしゃる(笑)

挟むんだったらド濃厚なナポリタンにしないと。
ナポリタンサンドのほうよりもハムカツサンドのほうが美味しかったです(笑)


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こんにちは。宮本です。

秦野のらぁ麺食堂井澤さんに来ましたよ。
ここは鶏白湯のお店。

やっぱBLACKいっちゃいますね。

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マー油とフライドガーリック。

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真っ黒。

茶色いものはだいたい美味しいんですけど、茶色が濃くて黒っぽくなっちゃってるやつはさらに美味しいんですよね。

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そんなに行列ができるようなお店ではないんですけど、行列ができててもおかしくないと思うくらい美味いと思いますね。
普通、鶏白湯って言うと、もっとぺたぺたしてるような、口の周りとか拭きたくなるような感じのところもあるんですけど、そうではないんですよね。

で、黒くない、醤油のスープも飲ませてもらいましたけど、めちゃめちゃ美味いんですよ。
どうもマー油のインパクトでBLACKいっちゃいますけど、そもそも美味いからマー油全開にしても美味いんだろうなと。

以前に英蘭というお店があったところで、秦野高校とかの近くです。

あの辺行ったら、また行こうと思います。



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こんにちは。宮本です。

セブンイレブンでよく買うものとして、ゆでたまごがありますよね。
板東英二さんはゆでたまごを数時間に1個以上食べないと体調悪くなったそうで、だからそういう身体になってしまった後は、ぐっすりと寝られなかったとか、飛行機に乗れなかったとか、本当かどうか知りませんけど、聞いたことありますよ。
多分ガセでしょうけどね。

だいたいカップ麺と一緒に買いますね。

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フタを押さえるのにちょうどいいサイズなんですよね。
フタを開けたら用は済んでるので捨ててもいいんですけど、夢の中でニワトリのお化けとかに追っかけられても嫌なのでちゃんと食いますね。

この日は肉棒も食ってますね。

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欲望の塊だから肉棒って言うより欲棒なんですけど、まだ私はこんなに柔らかくはないですね。
外人は柔らかくて芯があるとか言いますけど、これにも木の芯がありますが、まさにこんななんでしょうかね。
私はノンケなので、男性のをアレしたことはないのでわかりませんけどね。

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1個のと2個入りがあるんですけど、2個入りのほうが人気で、1個のしかないときは買わなかったりしますね。
どうしても必要というわけではないんですよね。
売ってれば買う、くらいの気持ちですね。

タバコなんかだと、売ってなきゃ近くのコンビニ行ったり自販機探したりしますけど、やっぱ中毒になってるかそうでないかの違いって言うか、やっぱ中毒になってるものを求めるときってのは、熱量、パッションが違いますね。
「万難を排して」ってなりますもんね。

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お湯はいつも少なめです。
だいたい1~2センチ、カレーなら3センチくらい線より下にしますね。
それ以上少なくすると、ポキポキする麺が発生するようになります。

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ゆでたまごに押されて汁が浮いてきましたね。
これぐらいが適量。

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次もカレー。

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また肉棒食ってる。

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この時はゆでたまごを乗せても汁が染み出てきていませんね。
たぶん電話かかってきたりしたんでしょうね。
肉棒の処理にそんなに時間かけるタイプではないんです。

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次は担々麺で、ドリアもいってますね。

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担々麺のかき混ぜる前は、砂漠ですよね(笑)
液体オイル入れる前は完全に砂漠で、食い物かどうかも疑わしいですよね。
遠くから見たら、こっちのほうがドリアっぽく見えるかも知れません。

混ぜた後でゆでたまごぶち込みました。

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かき回すっていうか、かき混ぜれば砂漠ではなくなりますけど、だいたい一番下に沈んでるので、スープ残すって人は挽肉とゴマの8割は残すことになります。
スープは残せても謎肉は残せないからご飯入れるでしょ。
痩せたい人にカップ麺はダメって言われるのもわかりますよね。

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次もカレーですね。

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だいたいカレーでゆでたまごって言うか、醤油とかシーフードとか買った時にはゆでたまごが売り切れてるんでしょうね。

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コンビニのポット、98℃ってなってたんですけど、まあ2台あって、隣のは90℃だったから使わないんですけど、その表示がおかしいっていうか、故障してたんでしょうね、ぜんぜんぬるかったですよ。
そりゃ冷たいゆでたまご入れてるわけで、かなり冷めるんですけど、それでもここまで冷めるはずがないんです。
ぬるくて吸わないからシャバシャバだったし、仕事をしなければならなくなった関係で5分以上は調理しましたけど、麺もポキポキするくらい硬かったですよ。

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このときはヤンニョムチキンを買ってます。
いつも肉棒ばっかじゃアレですからね。

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ゆでたまごは、そのまま食うんじゃなくて、タルタルソースにするときみたいに、スプーンとかフォークでぐちゃぐちゃに潰してからカップ麺に入れてもいいかも知れませんね。
黄身が溶けるからコクがすごくなるし、だいぶ塩味が付いてるから味も濃くなるし、粘度も高くなるでしょうし、表面積が増えるから冷め方もすごいでしょうね。
そしたら1個でもいいのかも。
ますますご飯入れたくなるでしょうね。

カップ麺に入れるなら生玉子でいいんですけどね。
生はコンビニに売ってないって言うか、買えるけど4個入りとか6個入りとかでしょ。
そんなに入れたら味がしなくなるんですよ。

食べる直前に入れないと白身が固まったりするでしょ。
チキンラーメンに、たまごポケットなんてあって、そこに生玉子入れてからお湯を注ぐとかありますけど、白く固まっちゃったらドゥルドゥルの白身じゃなくなっちゃうわけで、生玉子入れた意味がなくなっちゃうと思うんですよね。

麺をすすったと思ったら透明な白身でしたみたいなギミックがなくなっちゃうのは寂しいじゃないですか。
気持ち悪いと思ってましたけど、牛丼にも玉子入れるようになって、あれ、昔は1分くらいよくかき混ぜて白身も切ってから丼に注ぎ込んでましたけど、牛丼に穴掘ってそこに割るだけでいいと思うようになってからは、まあ見た目も日の丸みたいで日本人っぽいし、白身のドゥルってするのも好きになってきたんですよね。
今じゃヘタすりゃカルボナーラや海鮮丼に落とすのに白身まで使おうとしますからね。

どこだったか、喫茶店行ったとき、そこにはカルボナーラとナポリタンとミートソースのランチセットがあって、ミートソースもナポリタンも食ってる客がいて、「こんな感じか。じゃあ俺はカルボナーラにしよう」と思ってカルボナーラの大盛を頼んだんですよ。

炒り玉子パスタでしたよね。
油でがっつり炒めてあって香ばしかったです。

茹でたパスタにチーズとベーコンとブラックペッパーと卵黄っていうイメージしかなくて、全卵使った炒り玉子のカルボナーラは新しいなと思ったのを覚えてますね。
斬新さについて行けず、危うく残しそうになりましたけどね。

カルボで炒めるとすればベーコンくらいだと思うんですよね。
どっかのホテルのビュッフェで、ビールの生樽みたいなでっかいチーズの塊の上に、茹でたてのパスタ乗せてくちゅくちゅやって出してくれるカルボナーラがあって、クソ美味かったのを覚えてるんですけど、そういうのとは真逆に位置するなと。

カルボも卵黄は使う店使わない店があるし、温玉乗せて出す店もありますね。
とにかくチーズと黒コショウとベーコンで、和えるっていうイメージで、ナポリタンみたいに炒めるって言う発想はなかったんですよ。
加熱くらいならわかるんですけど、デカい中華鍋で、刻んだハムやネギと一緒に、回鍋肉でも作ってるかのようにジャンジャンと炒めてましたね。
まあ解釈は人それぞれでしょうけど、常連ばっかみたいなその店で、その時は私しかそのカルボを注文した人はいなかったですよね。

まあ久々に、美味しくないスパゲティを食ったなと。
スパゲティなんて、美味しくないように作ることが逆に難しいと思うんですよね(笑)
とりあえず足し算で、これとこれとをこうするとこうだよねって感じで、素人でもわけがわかるような料理だと思うんです。
入れちゃいけないだろうなってものを入れなきゃいいだけで、まあそんなの食ったことないからイメージすらしないんですよ。
で、多少やらかしたとしても、他でカバー出来たりして、そもそもパスタ茹でるときに塩味付けてて、なんなら塩パスタのままでも食おうと思えば食えるわけでしょ。

でも負の整数を掛けちゃったりして、マイナスにすることがあるんですよね(笑)
正の整数を足したり掛けたりしていくだけなら、正のままなんですよ。
負の整数と負の整数を掛ければ正の整数になることはあっても、ま、料理ってのは数学ですよね(笑)
掛け算だと思ってても足し算引き算だったりもして、それがどの四則演算を使えばいいのかなんてどこにも書いてないですから、経験で答えを導いていかないといけないんですよね。

理科、特に化学の面はありますけど、国語や政治経済はそんなに関係ないと思うので、ジャンルとしては理系なんでしょうね。

高校でも理系だったら料理学科とかあるといいんですけどね。
受験に弱いですけど、大人になって生きてく上では、化学や物理の知識よりも役に立つはずなんですよね。
物理なんて全くわけわかんないって人は、全国民の半数以上いると思うんですよ。
それで何かマズいことがあるわけでもないんです。

でも、国民の半数以上の人が美味しい料理をちゃんと作れるっていう国なら、頂点に君臨する人達はとんでもないレベルになってるはずで、世界中からグルメが集まるようになるだろうし、料理人が世界中で活躍すると思うんですね。

日本は野球やってる子供が多いから大谷みたいなのが出てくるんです。
で、大谷みたいなのが何百人もいるようだったら、その中でもさらにヤバいようなスーパー大谷が出てくるはずなんです。
ちょっと気を抜いたり怪我でもしたら、柳田レベルになっちゃうとか(笑)

柳田だってバケモノですけど国内レベルなんでしょうね。
もう数年前みたいには意味不明なほどの無双はしてないみたいですけど、まだ老け込むには早いような気はしますね。
メジャーとか、行く気がなかったみたいですよね。
20代半ばで、ダイエーじゃなかったら、まだ可能性はあったかも知れないですよね。
メジャーで見てみたい選手ではありました。

三冠王取った時の村上もすごかったですけど、やっぱまだ国内レベルなんでしょうね。
何年か後で行けたとしても筒香みたいになっちゃいそうですよね。
松井だってそうで、日本で50本打ってたって向こうじゃ30本いかないくらいでしたもんね。
体格もそうだし、圧倒的にパワーが足りないんでしょうね。
松井だって見上げるくらいデカいんですけど、あれでもまだ足りなかったということなんでしょうね。
打点は上げてましたけど、向こうの判断基準はあくまでもホームランですからね。

ま、今の大谷みたいな選手がNPBにもいたとして、モチベーション保つのが難しいでしょうね。
山本由伸だってメジャー行って正解ですよ。
抑えるか打たれるかわからないから緊張するわけで、抜いても打たれる可能性が低いんだったら気が緩むんですよね。
ダルビッシュもそうだったみたいですし、イチローもモチベーションの維持に苦労したって言ってましたし、本人曰く極度のスランプに陥ってても3割以上は打ててたそうでしたもんね。
そのレベルに達した人は、競争相手っていうか、どこまでいけるか試したいっていう人なら、やっぱ我に七難八苦を与え給えってなるんでしょうね。

大谷には期待しているんです。
世界中の人がそうであるように、私も彼の益々の活躍を願ってやみません。
ゆでたまごと塩パスタ食って頑張って欲しいです(笑)


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こんにちは。宮本です。

21日に開店した加藤兵太郎商店に来てみましたよ。
11時開店で、11時15分くらいに着きました。
私の前に6~7人並んでましたね。

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店内はこんな。

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コの字型のカウンターになってて、9人か10人くらいですかね。
2階は今は客席にはなってるけど使っていないみたいです。
12席程度あるようです。
トイレは前から2階だったので、それはそのまま。
リフト(昇降機)もあるみたいですけど、2階も使うようになったらリフトも使うんでしょうね。

どすんと魚庵はここと関係するお店のようです。
社長が一緒なのか共同経営なのかよく知りませんけどね。
連名で花が出てましたよ。

さがしんの久野支店からも花が出てたので、さがしんの融資があったものと思われます。

代表ラーメンってことで、小田原煮干し味噌ラーメンにしてみましたよ。
1000円。

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煮干しってことですけど、鯵や鰯以外にも、海老みたいな香りも感知しました。
香りだけで、臭さとか味とかは感じませんでした。

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丼は深いタイプ。

お盆は、いかにも小田原の寄木細工っぽい柄ですね。

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お盆だけでもけっこう高そうです。

開店記念ということで、お味噌とお水と、天狗葉扇煎餅というクッキーみたいなのをもらいましたよ。
加藤兵太郎商店は扇町にあるから扇なんでしょうかね。
まあ山城屋って言ったらこれで有名ですよね。

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煎餅ではないと思いますよ。小麦粉だから。
お米でお餅みたいなのを作って、それを焼いたのを煎餅って言うんだろうと思うんですね。
そりゃ形状と歯触りは煎餅もクッキーも一緒ですけど、甘いか甘くないかで全然違いますよね。
小麦粉と砂糖を練ったものを平たくして焼いたようなのは煎餅と呼んでしまっていいのでしょうか。
洋風煎餅ってことなんでしょうかね。

まあ、三枚におろした鯵の骨の部分を、小麦粉の衣をつけて揚げたら骨煎餅ですからね。
そこにお米は全く絡まないわけでしょ。
それを煎餅って呼んじゃうんだから、必ずしもお米で作られていなかったとしても、薄くてパリパリしてるんだったらみんな煎餅でいいのかも知れませんね。

あれ、最初、骨ごと食っちゃっていいのって思うんですけど、食っちゃえば食えちゃうもので、まあよく揚げておかないと硬いし危ないんですけど、秋刀魚だって骨ごと食う人いるわけですし、日本人はカルシウム不足だから摂っといたほうがいいんですよ。

ていうか、日本人以外はもっとカルシウム不足だったりするんですよね(笑)
とにかく魚は食わないし、牛乳も飲まないっていう人達もいるんですよね。
ボキボキ折れるらしいですもんね。
日本人の骨の丈夫さは、ホモサピエンスの仲間の中でも群を抜いているんだそうですよ。
アジアの黄色人種はみんな丈夫とかではなく、タイ人とかインド人とかと比べても強いんだそうですね。

昔はおばちゃんとかが、1俵60キロの米俵を5つとか担いで、まあそうすると300キロになりますけど、そんなの担いで歩き回ってたんですよね。
荷物屋のおばさんって、昔は東海道線なんかでもよく見かけましたけど、最近はめっきり見なくなりましたけど、あれだって、もう80とかに見えるおばちゃんが、多分80キロとかありそうなくらいずっしりとしたデカい荷物を担いでたりしましたよね。

まだ出来たばかりだからアレですけど、オペレーションが悪いんでしょうね。
提供がやたら遅かったです。
店員が7人いて、社長みたいな人が1人来てましたけど、まあその人は働いてなかったですけど、いる割には、一度に作れるラーメンの数が少ないみたいで、それに麺も茹で時間が長いタイプみたいなんですよね。

3つまでしか同時に作れないような、そんな感じ。
回転率のいいところだと5~6杯一緒に作るから、並んでてもあまり待たずに入れたりするんですよね。

この日は秦野の、旧なんつッ亭跡地にとんこつラーメンのお店も開店したらしいんですよ。
ブタがどうとかこうとかっていうような店名でしたけどね。
なんつッ亭に勤めていた人が独立するとかで、変わる前の、なんならお店を移転する前のなんつッ亭の味にするんだとかってことでしたけどね。
そっちも同時刻に開店でしたけど、そっちのほうがすごい行列だったでしょうね。

並ぶの嫌ですからね(笑)
まあでも、ブタがいいか味噌がいいかって話で,、そしたらみんなブタ行っちゃうんでしょうね。
バケモノみたいな人気店だったんですよね。
「東京からわざわざ来る」とか言われてて、まあ今となっては隣の県くらいなら余裕で食いに行くって言うようじゃないと、ラーメンについてのうんちくは語って欲しくないみたいな風潮になっちゃいましたけどね。

受験なら、指定校推薦とかしてもらった人には語って欲しくないじゃないですか。
シロウトとのセックスのことを童貞が語ってても、それはAV鑑賞で得た知識か、そいつの妄想でしかないわけであり、何の参考にもならないんです。

ということは、「隣の県にラーメン食いに行かない人の話は参考にならない」=「童貞の性知識は参考にならない」=「隣の県にラーメン食いに行かない人は童貞」ということになるのか(笑)
女性なのに童貞とか言われるんでしょ(笑)

でも童貞じゃない女性もいるから世の中は面白いっていうか、LGBTの人で、男性ホルモンかなんかバシバシ打ち込んで、声も男っぽくなったし、胸にはサラシみたいなの巻いて女性っぽさを消していて、顔つきもイケメン男性にしか見えないんですけど、まあ男性ホルモンのおかげで性器が肥大してきて、それでもまだ粗チンも粗チンですけど、挿入まで出来るくらいにはなったって言ってて、まあイケメンだし、中身はもともと女性だから、女性が今どう感じているとかもよくわかる人で、そしたらモテるわけですよ。

付き合うってことになって、当然セックスって話になって、そしたら前戯になった時点で、通常の陰茎ではないからびっくりされるそうなんですけど、ホルモン注射歴も長くなると、勃起時に外に5センチくらい出るくらいなんだそうですけど、通常ではあり得ないくらい肥大してるから、挿入まではできるようになったんだそうですよ。
女性だったのかって話になって、でも好きなのは変わらないから、この際男性でも女性でもいいって話になることのほうが多かったそうです。

やっぱ妊娠したいって言われてフラれるってことでしたよ。
注射する前は男性経験もあったそうですけど、心は男なので、どうしても慣れなかったそうですよ。
続けて注射していくうちに生理もなくなったそうで、でも彼女がいてセックスって話になると、やっぱ元々ある性器に指とか玩具を入れられるんだそうですけど、それも不快になっていったってことでしたね。
肥大した部分への性感は変わらないってことでした。
5センチもあれば性交はできるって本人は言ってましたし、男性みたいに射精で終わることはないから素晴らしいとか言ってましたけど、やっぱ彼女さんにペニバン等の玩具は買ってこられちゃうそうですので、5センチじゃ満足させられていないってことは自覚してるかも知れませんね。

満足するとかしないとかではなく、入れるか入れないかが大事だとか言ってましたけど、まあそういう感覚の人もいるんでしょうけど、あなたフラれるわけでしょ。
男と一緒になって妊娠したいからって理由で。
入れることばっかこだわって、入れればすべて解決みたいに思ってるんだったら違うと思うんですよ。
極度のインポだったり種なしでも、素晴らしい家庭を築いてる人はいます。
そういう人達がパートナーに何をしているか、よく研究したほうがいいと思いますね。

フラれた彼女だって、あんたが女性だとわかってて付き合ってたわけでしょ。
少しはレズっ気がある人だったんですよ。
独りよがり、自分中心、自分本位、そういうところが見えて嫌気がさしたんだと思いますけど、そこは反省しないんですかと。
レズなんてそこそこレアなんだから大事にしないと。

モテるイケメンはこれだから(笑)
「退かぬ、媚びぬ、省みぬ」じゃねえんだよと。
心までクズ男になることはないのにって思いますけど、それもホルモン注射のせいなんでしょうかね。
たまたま心が男で身体が女で生まれてきた人ですけど、身体も男で生まれてきたんだとしたら典型的なクズ男だったかも知れませんね。

LGBTだからと言って、その人が心が綺麗で常に被害者だというわけではないんです。
身体障害者や精神障害者にもカスがいるように、ホルモン注射するほど悩んでるような人の中にもカスはいるんですね。
優しそうな顔したお年寄りにもカスはいるし、立派な先生や親兄弟、子供にだってカスはいます。
命の恩人だってカネが絡めば裏切るものですし、この社会、今なら勝てると思ったら裏切ってくるような人ばかりなわけでしょ。
見た目9割で、まあだいたい最初に会った時に抱いた印象は正解なんでしょうけど、中には巧妙に、いい意味でも悪い意味でも、ちょっとやそっとじゃ見分けられない仮面を被ってる人もいますので、人物はしっかり見極めるようにしましょうね。



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こんにちは。宮本です。

昨日は通勤途中で耳を疑いましたよ。
大谷、2打席連続でヒット打って2盗塁してて、51盗塁までは知ってたんですけど、そこからもう1本タイムリー打って、その後3連発だなんて。
50本目がレフトって、広角に飛ばせる大谷らしいなと。

一気に51本まで。
6打数6安打で10打点とか、千両役者だし、もう人間やめちゃってますよね(笑)
なぜか涙まで出てきましたね(笑)

水原さんが変なことしてなかったら序盤の不調もなかったかも知れないわけですけど、これだけの成績残してくれれば、今さら水原さんのことをどうこう言う人も出てきにくくなるわけで、水原さんもちょっとはホッとしてるでしょうね。

新婚なのに体幹の疲労とか睡眠不足になってなさそうなのもすごいですよね。
結婚して1~2年は目にクマができるくらいすると思うんですけど、一緒に寝ないようにしてるのか、お互いあまり顔を合わせないようにしてるのかも知れないですよね。

お互いが一般人だったとしても、相手のことを思い浮かべただけでアレだろうし、顔なんか見ちゃったらどっちもついついムラっとするものじゃないですか。
しかもそれまで遠距離だったわけでしょ。
夫婦とも頂点のアスリートだから、本能としては尚更なはずですもんね。
手を伸ばせば届くところにいるのに。

皆さんもデートなんかしてるとき、やりたいやりたいと思いながら一緒にお店回ったり食事したりしてるわけでしょ。
女性に言われたことがありますね。
男はそうかも知れないけど、女だっておんなじだと。

そのあたりは、人それぞれ、のような気もしますますけどね(笑)

さて、酔っぱらって小田原市内を徘徊してると、錦通りに辿り着いたりしますよね。
立って歩いてるのも面倒になるもんで、で、この時期まだ暑いもんで、どっか入んべってなるじゃないですか。
栄華軒。

もうお酒は要らないんですけど、町中華に入ってビール頼まないのも変なので、まあ飲み過ぎにならない程度にビール頼みます。

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こうやってメニューの写真載せてますけど、もう入らないので一品料理にします。

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春巻き。

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餃子。

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豆苗炒め。

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豆苗炒めも青菜炒めも好きなんですよ。
変に定食にするような野菜炒めは、もう重いんですね。

で、ネギのやつ。

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ネギの中身が何だったのか覚えてない(笑)
カキだったかな(笑)
オイスターソースっぽいですよね。

いや、食ったとは思いますけど、具体的にどんなだったか、もう思い出せないんですよ(笑)
昼間の酒は効きます(笑)

町中華はだいたいなんでも置いてあるって言うか、飲むなら最高のシチュエーションだと思いますね。
このお店にも来てますけど、玉袋筋太郎さんが全国の町中華を回って飲んでる番組があって、気持ちがわかりますもんね。
だいたい美味いし、ハズレがないし、ドレスコードもないし安く上がると。

人生諦めちゃったようなおっさんでも、これからバリバリ行くぞみたいな若者でも、みんなにちょうどいいんですよね。
見てると高齢者はよく来ますよね。
おばあちゃん1人とか、会社員風のおじさんよりよく見かけるかも知れない。
おじいさんよりおばあさんのほうが多いかも知れません。

ラーメンとかチャーハンとか、味が優しいんですよ。
ギトギトだったりコテコテだったり、そういうのはあまりないんですね。
量だってそんなじゃないんですけど、でも大盛にすると大変なことになるんですよね(笑)
3人前とかになるので、私でも食い切れないほどの爆盛になります。

麺は手打ちが選べたんですよ。
まあ手打ちじゃなくてももちろん美味しいんですけど、手打ちはマジで旨いんですよね。
こないだは見なかったけど、まだ手打ちの設定はあると思いますけどね。

汁そばっていう、麺が1玉入ってて具のないラーメンがあるんですけど、それが「ちょっと足りないな」ってときに頼めるんですよね。
あっさりしてて、ほんとに小腹満たすくらいにしかならないような気がするんですけど、立派に1玉なのでナメてちゃいけない感じなんですよね。

吉野家の隣にも日栄楼ていう町中華があったんですけど、そこは何年か前に閉めちゃったんですよ。
餃子に特徴あるお店だったんですけどね。
錦通りだと他には昇玉とか氷花餃子なんかが中華なんですけど、町中華って話だと栄華軒が一番町中華っぽい感じですね。

ラーメン屋と中華屋は違いますもんね。
ラーメン屋だと若い人ばっかですけど、町中華は子供から大人までって感じで、ラーメン以外にもいろいろ頼めるんですよね。
ラーメン屋だと餃子とかチャーハンはあっても、凝ったものとかロスが出そうなものは置けませんよね。

おかずやつまみったって、メンマとかチャーシューの盛り合わせとかの、ラーメンの具材を皿に盛りつけただけなようなのしかないことがほとんどですよね。
回転重視だし、飲める環境ではないんですよね。
ラーメン食わないくせにおつまみチャーシューとビールだけで30分も居られても困るとか、あるでしょうね。
ビールもチャーシューも安かったとしたら、原価率高いはずだから、儲けは少なくなるんですよ。

ラーメン屋さんってのは、ラーメンがメインで、ラーメンそのものが原価が高いんですよ。
スープや麺や具材にこだわったら、原価はそれこそ青天井なわけで、でもそこにお金かけなかったらお客さんを納得させられるものが作れないという原則っていうかそういうのがあって、儲けが取れるところギリギリでやってるケースが多いんですね。
そもそも一般に1000円の壁みたいなのもあるから、取れる金額にも限界がありますと。
だからその席が1日に、1時間に何円稼ぐかが勝負なわけで、それは町中華もそうでしょうけど、原価は低いけどそれなりの利益が出るものを提供できれば、回転率はカバーできるんですね。

町中華は店のオーナーが調理をすることが多いと思うんですけど、ラーメン屋さんは、特にチェーン店なんかだと、時給で働いてる人が多いと思うんです。
修行したことがなくても会社が用意したマニュアル通りに作って提供できればいいわけで、100円の原価で800円取れるものを作るような調理技術がある店員なんてほぼいないんですね。
そういう技術があるならその技術を活かせる店で働くんです。
大谷は大リーグで野球をするべきで、社会人のチームで野球をするべきではないと自分でもわかってるはずですけど、そういうことなんですよね。

技術があれば、ラーメン類は安くても一品料理で稼げるとか、そういうこともできるんですよね。
マクドナルドのドリンクとイモみたいな。

不動産屋もそういう会社、ありますよね。
家を建てさせたり開発の受注だったりが本命で、ホームページに何百件も載せてるけど土地の仲介はオマケみたいなところとか。
中古の片手の仲介だけだと上司に詰められるとか(笑)

聞いたことありますよ。
中古の片手の仲介だけだって、リフォームだったり火災保険だったり引っ越しだったり、数千数万のちょこちょこしたものが仲介手数料以外の収入があったりもするじゃないですか。
とてもそんなんじゃ許してくれなくて、土地を買わせて新築させられなかった営業マンは、グラフはそこそこ上がっててもやめさせられるとか、あるみたいですね。

建売で両手だって言ったって、なんで建売買える人を注文に振り替えられなかったんだって詰められるとか。
中古マンションも何やってんだって話だし、賃貸になっちゃいましたとか、他決より怒られそう(笑)

お客さんに一番合ってるものを買ってもらうことよりも、不動産屋が一番儲かるものを買わせる営業マンが素晴らしいのであって、まあ不動産屋のホームページなんかで代表の挨拶が載ってるページなんかがあって、そこには「お客様一人ひとりのニーズに合った物件を~」とか書いてあるものですけど、それをガチでやってしまった営業マンはすぐにクビになるものなんです。

中古の売買の仲介を月に10件とかバケモノみたいに決めてきたとして、単価150万でも1500万ですよ。
10件決める人なら新築4棟いける能力もあるかも知れなくて、1棟で500万上がるとして、4棟で2000万ならそのほうがデカいし、買えるお客さんを限りある資源だと思えば、中古を仲介で売るのは資源の無駄遣いなんですよね。
同じ4000万円でも、130万になるか500万になるか、全然違うんですよ。
ちょっと前の不動産の感覚ってそういうもんだと思います。

まあ選ぶのはお客さんだから、これ欲しいって言われたらちゃんと契約させるんですけど、こっちは100万であっちは200万ってことなら、100万のほうがより条件に合ってても、200万のほうを推さなきゃ上から睨まれるんですよね。
新人ならわかるけどベテランだろと。
広告にどれだけカネかかってんのか知ってんだろと。
もう客回さねえぞってことになるんですよ。

正直に書けばいいんです。
代表挨拶も。
「弊社がより儲かる物件をお客様に紹介します」と。
「中古や建売も広告に載せておりますが、反響が欲しいから載せてるだけで、弊社の仲介でそれらの物件を購入できるとは思わないでいただけますと幸いです」と。
「中古や建売より高くなりますけど、注文住宅が建てられるなら、そのほうが間違いなくお客様にとって「も」、いいはずだと信じております」と(笑)
(も)が入るってことは、他にも美味しい思いする人がいるってことになりますよね(笑)

でも予算の中で注文が建てられるんだったらそのほうがいいはずだとは思います。
安かろう悪かろうでストレス抱えながら何十年も暮らしていかなければならないことよりも、そのストレスを感じないことをカネで買ったと思えるのならそれでいいんじゃないでしょうか。
ローンがきつくてそっちのほうがストレスになるって人もいるので、よく考えないといけませんけどね。

国民には絶対に中身の詳細を知らせてはいけない特別会計の予算みたいなもので、お客さんには知られてはいけない不動産屋の本音みたいなのは、あると思いますね。
お客さんのことを本当に第一に考えてたら、そりゃ紹介とかすごいことになるんでしょうけど、十数年程度じゃ会社の規模はある程度までしかデカくならないんですよ。
トラブルなく数十年続けるか、ま、デカくなろうとするんだったら組織として動くことが必要になって、すると人もたくさん必要で、人海戦術で件数を稼がなきゃいけないでしょ。
そうすると、目標決めてそれに向かってってなるわけで、で、全員が全員、バケモノみたいに売ってこれる営業マンじゃないわけだし、好不調もありますよ。
広告だってずっと打ち続けなきゃいけないから、浴槽に勢いよくお湯を注いでても栓がずっと半開きな状況でもありますよね。
悪いことじゃないけど、効率よくやり続けなきゃ大きくはならないんです。

効率悪いのが農業ですね。
個人でしょ。
それぞれ畑持ってて、農機なんかも個人で買ったりするでしょ。
田んぼだってうちは何反とかで細かくなってて、旅客機みたいなでっかい機械でとか、そんなの使えないじゃないですか。

個人だから、誰かやめたら虫食い状態になるんです。
白い紙に色を塗るのに、色鉛筆使って塗るよりも、ハケやローラーで塗ったほうが早いし、汚れないし、色もきれいなんですよね。
まあ色鉛筆で塗ったほうが味のある仕上がりにはなるかも知れませんけどね。

魚だって釣るより網で根こそぎのほうが手っ取り早いわけでしょ。
我々の親世代、今の高齢世代の農家さんが農業を支えてたりして、そういう人達が少ない収入でやってくれてるから食っていけてるわけで、その人達の子供世代はだいたい街に出てサービス業やってるから、いなくなったら耕作放棄地になるんですね。
そうなる前に買ってくれる人がいればいいですけど、その農地で農業やろうと思ってくれる人がいるかどうかはわからないんです。
農地は農地以外に使えないようなことになってますからね。

そこで違う作物を育てようって思っても、それには莫大な投資も必要で、回収できる見込みが薄かったらお金を借りられないので、どうしてもやりたかったら自己資金の用意や継続した収入源の確保も必要になります。

耕作放棄地には雑草が生えて、雑草は種を飛ばすから畑の維持が大変になって、ぼうぼうになったら野生動物のねぐらにもなるから、せっかく実ったものもそいつらに食われるようになるんです。
この世はどうしても弱肉強食だったり食物連鎖ってことがひっくり返せないもんで、そいつらを食いにクマも出るようになるし、変なダニとかも増えるから、子供を外に出せないとかになるんですよ。
農村部がますます生活しにくい場所になっていくんですね。

そうはならないように、政治屋の皆さんには、上手にこの国を導いて欲しいと思いますね。
あ、それを言うなら政治「家」のほうでしたね(笑)
政治「屋」には国の運営とか無理だったわ(笑)

ま、政治屋みたいなやつらは、この国から一掃されて欲しいと、心から願っています。


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