ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

2022年11月

こんにちは。宮本です。

11月7日に下曽我駅の前に出来たうどん屋さん、立季さんに来てみました。

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手打ちうどんもあるってことです。

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イカ天とちくわ天が気になります。

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天玉うどんの手打ちにしましたよ。
ざるうどんの手打ちにするか迷ったんですけどね。

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駅にありますけど立ち食いではないスタイル。
カウンターとテーブル席で、15人くらいは十分入れそうです。

手打ちは時間がかかると言うことでしたけど、せっかくだから手打ちにしたんですけど、こんな感じ。

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手打ちじゃないほうは食べてないんですが、半透明でツルツルでモチモチでしたね。


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短かったですが。

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丸亀とかで慣れてると、ああいうのって長いじゃないですか。
そこは全然違いますね。

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手打ちだからこういう切れ端みたいなのがあって嬉しいです。

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天ぷらはよそから仕入れてきてるのかも。
自家製っぽくなかったです。
でも美味いには美味いって言うか、スープは箱そばに近いなと思いましたね。
箱そばの天玉そばを食ってるような感覚を覚えましたよ。

箱そばって言えば、冷たいのはアレだけどあったかいのは美味いですからね。
逆にゆで太郎はあったかいのはアレですけど冷たいのは美味いんですよね。

ていうことは、その論理でいくと、ざるはアレかも知れないんですけど、ま、次回はざるを頼んでみたいと思います。

どうもシロウトさんがやってるような、いかにも「自分、飲食やってましたけど何か」みたいな感じではなかったです。
全員じゃないんですけど、どうもまだ慣れてないって言うか、そりゃ開店したばっかだからアレなのかも知れないですけど、水が出てるのにまた持ってきたりしてたので、お客の情報が従業員の間で共有されてないような、この席は誰がオーダー取りに行くとかの約束事が決められてないような、なんか個々で動いちゃってるような感じでしたね。

お昼時に行ったんですけどそんなに混んではいなかったので、行きやすくていいと思いますね。

下曽我駅って、浜銀のあたりって片側が路駐し放題エリアになってるので、そこを利用するようなことになるんでしょうかね。
行った時は駅のトイレの前に停めちゃいましたけど、多分ダメなんだろうなと。
コインパーキングがないので路駐するしかないんですけどね。

路駐するしかないのは上大井駅の日の出商店もそうですね。
あそこはロータリー内に停めて行っちゃうことが多いんですけど、アレも良くないんでしょうね。

あと255の紫竜ね。
ラーメンとレバニラの店ですけど、あそこもみんな堂々と国道に路駐ですもんね。
あんなとこ停めてて事故起こしても知らないぞって言いながら、御殿場線の駅ならオッケーでしょとか思っちゃっててクズですよね(笑)

ま、点数も反則金も痛いものです。
免許がなくなると大変ですし、年末はおかしな運転するヤツが増えるので、気を付けましょうね。


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こんにちは。宮本です。

スーパーであんまり生ラーメンを買うことってないんですけど、魔が差して買ってみました。
マルちゃんのガラ炊き醤油ってやつ。

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麺は増量だし、うまくすればクオカードまで当たるって言うなら、買うしかないでしょと。

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こういうの強いって思い込んでるので当たったと思ったんですけど、

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思いっきりハズレでしたね。

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まあ作りましたけど、ハズレでしたからね。
味もハズレにしか思えないんですよ。

これ、こんなふうに当たり付きにしなきゃよかったのに。
普通に増量だけで済ませておけばいいところを、わざわざ余計に期待させといて落としたわけでしょ。
美味いはずがないんですよ(笑)

葉っぱばっかで緑色になっちゃったし、やっぱ言われた通りの水の量じゃ多いんですよ。
こういうの、みんな多過ぎるんですよね。
お湯は250ccとか書いてあったら200でいいんですよ。

カップ麺とかインスタントラーメンもそう。
線まで入れたら味がしないし、500とか書いてあって真面目に500入れたら味しないでしょ。
生ラーメンとかインスタントラーメンって、袋に「野菜とか入れるともっと美味い」ってよく書いてありますけど、野菜なんか入れたら野菜から水が出るからもっと薄くなるんですけどね。
だからいつもは野菜なんか入れないんですけど、ま、魔が差してますから入れちゃうんですよ。

ウインナー、好きなんですけど、最近、どうも味がダメになってきましてね。
なんて言うか、化学的じゃないですか。
以前は化学調味料こそ至高の味わいとか言ってましたけど、まあ化学調味料にもいろいろあるみたいで、ウインナーに使われてるクスリの味が合わなくなってきましたね。
おばあちゃんとかがウインナーやスナック菓子を食えなかったの、わかるようになりましたよ。

ていうか、最近、その、ウインナーの味がおかしくなってきていませんか。
私だけでしょうかね。
だいたい週に4~5本、月に20本くらいは食べてきたんですけど、加熱すると本当によくわかりますよ。

冷たいまま食えばそんなに変わらないんですけど、ま、家族に食わせるときは加熱するじゃないですか。
それを一緒に食うとマズくてね。
こんなだったっけと。

ウインナーなんてケミカル過ぎてご飯のおかずにならないんですけど、酒飲むときにはいいんですよね。
おでんもそうですね。
おでんで米食えとかシチューで米食えとか、意味が分からないんですよね。
煮物じゃ米なんて食えないでしょ。
煮物の日に米なんて炊いてんじゃねえって思いますよね。

まあカレーも煮物っちゃ煮物ですけど、あれは特別ですよ。
要はカレー粉抜いたカレーがシチューなわけでしょ。
だからだいたい胡椒とかカレー粉入れてビリビリさせますもんね。

シチューは嫌いじゃなかったんですけど、シチューで米食えって言われてから苦手になりましたね。
胡椒とかカレー粉入れたら怒られるし、あんな甘ったるいまま、それを米にかけて食えだの、わけわかんないんですよね。
犬や猫じゃねえんだぞと。
米食わないで2回とかおかわりして、それでも怒るんですよ。

だってシチューは飲み物ですよ。
お椀で飲むでしょ(笑)
あんな甘いの、ココアをご飯にかけて食うのと似たようなもんじゃないですか。
まあでもお汁粉とご飯って人もいますから、アリっちゃアリなのかも知れませんけど私にはちょっと無理でね。

おでんだってそう。
あれは酒のつまみであって、決してご飯のおかずではないんです。
そりゃ無理すりゃおかずにできますよ。
どうせ食うのはちくわと大根とこんにゃくだけなんですよ。
ちくわと大根とこんにゃくばっかひたすら食いたいんですよ。
しかもあんなのみんな先に食われちゃって、だいたい残ってるの昆布とか玉子だけでしょ。
あの昆布で米食えって酷いと思いませんか。

だったら麺入れろって思いますよ。
汁美味えんだからうどんでいいじゃねえかと。

で、からしがないのにおでん作るとか、醤油がないのに刺身食えって言ってるようなもんでしょ。
からしの無いおでんは無理なんですよ。
おでんなんて激辛料理の代表なわけで、どうせおでん食うなら鼻つまんで泣きながら食いたいじゃないですか。

とんかつとか餃子とか、牛丼なんかも辛いですよね。
イタリア料理はだいたい辛いですよね。
ピザにしたってパスタにしたって、グラタンもドリアもけっこう辛いって言うか、タバスコ入れないで食べたりしたら、よその子供に「あのおじさん、おじさんのくせにピザにタバスコかけないで食べちゃった」って言われるのはわかりきってるじゃないですか。

大人はちゃんとお酒を飲んでタバコを吸って、ピザにはタバスコかけて、とんかつやおでんにはからしを付けて、餃子にもラー油を使わなきゃ笑われるんです。
ママさんに「ああいう人もいるけど、あんな大人になっちゃダメよ」って言われてるんですよ。
悪い見本にされるんです。
ま、それは開成町のすき家で、牛丼の上に生姜と七味を山盛にしてるのを家族連れに見られたときに聞こえてきちゃった言葉ですけどね。

ま、正麺のほうが美味しいまでありましたね。
麺はさすがに生でしたけど、スープは同じマルちゃんでも正麺のほうがコクもキレもあるような気がしました。
生ラーメンコーナーに置いてあるの、どっかの実際のお店のやつが多くてね。
吉村家だとか純蓮だとか、名店の名前だけ使わせてもらって、実はそんなでもなさそうなやつが多いじゃないですか。
ああいうのは買いたくなくて、それでこれにしたんですけど、北の味わいって書いてあるのに味噌とか塩にしなかった私も悪い。
次は味噌を買ってみようかな(笑)


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こんにちは。宮本です。

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マックにイモを買いに行ったんですけど、過去のワールドカップのやつを売ってるんですね。
今回はブラジルの。
名前が長くて困るんですけど、ワールドだかワイルドだかよくわからないですね。

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「ブラジルの衝撃」とかよくわからないですね。
ブラジルナメてんのかと。

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こんな。

みんなおんなじ味ですね(笑)

マックってみんな同じ味なんですよね。
これもいつか食ったことあるのと一緒ですよ。

ソースも肉もパンも、使ってるやつが一緒なんですよね。
浅いんです。

もう一つはズーチーのガーバーにするか魚にするか迷って、ズーチーのにしました。

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やっぱマックはズーチーのやつか魚のやつですね。
いろいろ出してきますけどみんな同じ味ですもんね。

デブ汁。

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最近は爽健美茶にすることが多いんですけど、ブラジルだからデブ汁にしました。
氷無しも出来るらしいんですけど、恥ずかしいから頼めないですね。
バーガー、ピクルスもケチャップもロハで増量出来るらしいじゃないですか。

やりませんけどね。

なんか、モス行ったばっかでマック行くと、どうしても浅く感じるんですよね。
最近は値段も変わらなくなったし、なんか行く意味あんのかなと。
イモはいいですけどね。

モスの場合、それぞれキャラが立ってるじゃないですか。
でもマックは名前違うだけで内容は数種類しかないような気がするんですよね。
その数種類の中で回してるって感じしか受けないんですよ。

そのうちそれがバレて飽きられると思ってたんですけど、なかなか維持してますね(笑)

名前も長くて覚えられないし、味もいつか食ったことあるような感じでインパクト弱いし、これでモスバーガーより高いとか、ないと思いますね。

モスみたいに肉味噌全開にして野菜もシャキシャキで新鮮なやつにしてくれたりすればいいんですけどね。

構造的に無理でしょうね(笑)



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こんにちは。宮本です。

セブンイレブンで前から売ってる、1分焼きそばを買ってみたんですよ。
ペヤング以外の焼きそばなんて久しぶりって言うか、浮気してるみたいで心が痛みますが、本当に1分で食えるのかの検証はしていなかったんですよね。

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大盛とか聞いてありますけど、もう世間的にはペヤングの超大盛が一般的なサイズということになっていますので、これはちょっと少なめということになります。


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ソースが粉ですね。

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粉、弱いですね。
なんで液体にしないんでしょうね。

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まあ湯切りまでは1分でも、かき混ぜに3分かかるからペヤングと一緒です。

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野菜はごく少なめ。
野菜が苦手な人向けですね。
コンビニでお湯入れて事務所に帰ってきて、すぐに湯切りできるのはいいと思います。

味は薄いですね。
浅くはないんですが、もっとソースは欲しいです。

1分でもちゃんと麺はほぐれてましたね。
混ぜるのに時間はかかりますが。
粉の場合はお湯はちょい残しじゃないとダメですね。
最初はシャバシャバでも、混ぜてるうちに多少は蒸発してくれますもんね。
ペヤングなんかだと、容器の底に残ったソース汁、なかなか美味いものですからね。

焼きそばって、ペヤングもそうですけど、指定された時間以上にお湯に浸けちゃうとブワブワになっちゃうんですよね。
吸いが激しいって言うか、どん兵衛なんて10分だとか15分だとか言ってるのに、この差はなんなのかと。

まあ麺の太さは関係してるんでしょうけど、似たような揚げた多孔質のやつでしょ。
ここまで違うのかと。

ラーメンとかうどんとかならスープ吸うからいいんですけど、焼きそばだと水を吸うので、味がないんですよね。
ほんと、ソースを吸わせてソースを流すって仕組みにしてくれたほうがいいんだけどなと思いますよ。

たいがいやらかすじゃないですか。
お湯入れる前にソース入れちゃうでしょ。
で、お湯を切ったらいい匂いだし黒っぽいしで「うわ、やっちまった」って。

我慢してブルドッグソースの中濃かけて、キューピーマヨネーズかけて、かつお節とかだしの素を入れてってやったでしょ。
で、「物足りないけどそこそこ食えるじゃん」とか言ったことあるでしょ(笑)

まあ人生そんなもんです。
期待通りにはならなくても、そこそこ楽しめてたりするものなんです。
美人とは付き合えなくてもブスの名器には中出しし放題だったとか、いい会社には入れなかったけど今は小さいながらも独立して若い愛人囲ってるとか、そんなのばっかだと思いますよ。

こうなりたいと思ってそうなる人って、なかなかいないんですよ。
大谷翔平とかそのレベルなんですよね。
その大谷だって思い通りにいかないことばっかだと思うんです。

今年のMVPはジャッジだとか言われてますけどね。
まあ大谷さん本人はMVPを取ることが目標じゃないと思うのでアレですけど、こんな前代未聞で空前絶後で超絶怒涛の成績残したのに満足できてないんでしょうね。
サンシャイン池崎ですね(笑)

優勝することのみが目標で、優勝するために頑張った結果がこれでしたって話なんでしょうけどね。

靭帯やったとき、手術からの完全復活は3年後以降って言ってて、今年も全開だったでしょうけど、年齢的にもこれから数年が全盛期でしょうから、もう今から楽しみでしかないんですよね。
ヘタにポストシーズンを戦ったりしなくて逆によかったんじゃないかとか、でもWBCがあるんでしょ。
そこでケガしたとかはやめてほしいんですけど、まあ侍ジャパンは強いですから、いいとこまで行ってほしいですよ。
決勝トーナメントとかアツくてね。
あれやってると仕事にならないんですよね(笑)

そんなWBCの前にワールドカップありますからね。
あれも仕事になんない(笑)

ああいうの、夜にやってほしいですよ。
夜中、朝方で全然いいんです。
昼間はラジオ聴いちゃって車から出られないとかありますもんね。

まあカタールは暑いから試合は夜でしょうから、そしたら日本は夜中ってことになるんでしょう。

今、ケガ人いっぱい出ちゃってますけど、選ばれた選手は代表として恥ずかしくない試合をしてきてもらいたいと思います。


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こんにちは。宮本です。

セブンイレブンの、たまごサラダとかツナサラダのパンが好きなんですけど、ツナサラダは無くなってて、どうもこれに置き換わったようなんです。

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明太子とイモなんですね。

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ツナサラダのほうが良かったなと。

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わりとぎっしり入ってて嬉しいんですが、なんであえて難しいほうって言うか、なんで手がかかって高くなりそうなものを選んじゃったんだろうって思いますね。
ツナやタマゴのほうが安かったと思うんです。
あれらも10年くらい前は100円だったのが130円とかになっちゃって、でもこれ162円ですしね。

いや、美味いんですよ。
明太子もイモも好きなんでいいんですけど、でも明太子だからご飯が必要になるでしょ。
パンで収まる人もいるかも知れませんけど、まあ明太子ならご飯でしょ。
ご飯食うまで納得しないんじゃないですか。
これ系のパンはサラダ代わりに食ってたのに、これじゃもうおかずですよ。
フランスパンにマヨ明太乗せて焼いたらバカ美味くて、罪悪感覚えながらもご飯よそっちゃったって人は世の中にたくさんいると思うんです。

おかずなんだからパンは余計なんです。
また、イモも余計なんですよね。
パンに明太子そのままでいいんですけどね。
そしたらこんなパセリじゃなくて海苔でいいのに。

海苔がだめなら青のりでもいいです。
青のりが高いってんならアオサでもいいですよね。
十分ですよ。
普段青のりだと思って食ってんの、ほとんどアオサじゃないですか。
気付く人なんていないんですよ。

たまに小池屋とかで、ガチの青のり使っちゃってるイモチップ出したりするでしょ。
まあ普段のやつにも多少含まれてるっぽいんですけど、あんな高級な香りより、むしろアオサのほうがイモチップみたいなB級もんには合うような、そんな感じもしますよね。
普段、お好み焼きにも青のりなんか使わずにアオサ使ってるのに、なんでイモに青のり使わなきゃいけないのって話ですよ。

あ、私はよくね、ポテトのことをイモって書くんですけど、ポテトだとイモより文字数も多くて打ちにくいからイモにしてるんです。
P・O・T・E・T・Oで6回叩くより、I・M・Oで3回しか叩かなくて済みますもんね。
しかも右手だけで済むんです。
左手で押すキーが絡む単語は、左手の押し込みが弱いみたいで、よくタイピングミスするんです(笑)

話すときも「ぽ」みたいな破裂音出して、続けて舌べろを歯の裏の歯茎に当てるようにヒラヒラさせるのより、口半開きにして途中で唇を閉じて開くだけで「イモ」って言ってるように聞こえるので、多分「ポテト」より「イモ」のほうが5倍くらい速いので、もうイモでいいかなと。
やってみてる人、いると思います(笑)

日本人なんだから日本語使ってりゃいいんですよ。
「ポテト」とか、外国かぶれみたいですもんね(笑)
まったく、「わたァしはぁ、二ポォンのぅぉ、fぅどぅさんやぁ、Death」じゃねんだよと(笑)
まあなんでしょうね。
アメリカ人が話す日本語、だいたいそんなふうですよね。

で、中国人は語尾が「アルよ」だし、韓国人は語尾に「ニダ」だし、フィリピン人の場合はなんでも「ダカラ」付けときゃそれっぽく聞こえますよね。
ダカラは韓国人もそうですけど、で、ニダは実際には使わないんですけど、もうイメージが出来上がっちゃってるって言うか、それ言ったら中国人も「私中国人アルよ」なんて言いませんよね(笑)

イモについては、若い頃バイトしてたレストランで、コックさんがポテトフライのことをイモフライって言ってたから、どうもそれが私にも伝染したと思うんです。

イモって言えば、普通はジャガイモのことを指すと思うんです。
山芋や里芋やサツマイモはイモなんて呼びませんね。
「お」を付けて「お芋」って言えばそれはすなわちサツマイモのことだと思うんですけど、ジャガイモやサツマイモってのは日本に入ってきたのは最近で、数百年前までは里芋や山芋しか芋類の食い物はなかったと思うんですよね。

アメリカ大陸が発見される前にはジャガイモもなかっただろうし、サツマイモだって唐芋って呼ばれたくらいだから中国から来たんですよ。
キャッサバなんてそもそも日本じゃ育たないから、そりゃ今でも南国の人の主食ですけど日本では無名なままなわけです。

確か、タピオカの原料はキャッサバの澱粉とか聞いたことありますね。
あんなに流行ってたのに、もうタピオカミルクティなんて飲んでたら指差されて笑われるんでしょうね。
「ふっる」みたいな。

コロナ前数年間が全盛だったんでしょうね。
まあ私の予想よりはちょっと長く続いたなって思いますけど、まあ残酷ですよ。
キャッサバ農家なんて、思いっきり増産したのに売れなくなったりするわけでしょ。
それ、2~30年前にもあったと思うんですよね。
ナタデココも似たようなもんだし、ティラミスとかマカロンとかマリトッツォとか、あんなのも誰が流行らせたんだか、まあ広告代理店みたいなのと組んで仕掛けるんでしょうけど、バブった後は悲惨なんですけどね。

ハンバーグとか味噌ラーメンみたいに、息の長い流行って言うか、もう人々の生活に溶け込んでしまって、無くてはならないものにまで昇華すればいいんですけど、ああいうのみんな一過性でしょ。
別に美味くもないって言うか、そりゃそこそこアレなんでしょうけど、美味しくしたくても限界が見えてるようなものって、そこまでやり切る人がいないと思うんですよ。

皆さんご存じのとおり、日本人は変態なので、同じものでも究極に美味しくしちゃったりするんですよね。
それが効かないものって、見切りつけられて飽きられて廃れるんですよ。
そういうものだと思うんですね。
過去の事例見てて思ったんですけどね。

日本人って、美味いもの食ったらご飯くれご飯くれうるさくて、どんだけご飯好きなんだって思いますけど、まあ例えば、40年前って辛子明太子なんて今みたいににメジャーじゃなかったと思うんですよ。
あるにはあったけど九州のお土産程度で、どこの魚屋行っても置いてあるような、そんなことはなかったと思うんです。
魚卵って言えばイクラかカズノコかカラスミなわけで、後はまあ子持ちシシャモとかそんなレベルでしたよね。
そりゃもっと前からうちでは毎日食ってたって人もいるかも知れませんが、そんなブルジョワ家庭のことなんて知る由もありませんからね。

でも、今は完全にそれらの人気を上回ってますよね。
タラコはありましたけど、当時は焼いて食うようなものであり、今はタラコや明太子を焼いて食おうなんて言ったら「お前何するつもりだ」ってキチガイ扱いされる時代になりましたよね。

当然、そこには輸送技術や加工技術とかの向上、スーパーマーケットの普及なんかもあるんですけど、無理矢理作ったブームでない、ガチの需要に後押しされた生活の一部としての人気があったと思うんです。
だから、そういうものでないものって言うか、誰がやってもそこそこやれそうなものって、一目ですぐにブームは去るなってわかるんですよね。
また、何者かが加熱させてる感があるブームっていうのは、まあミーハーな若者がターゲットになるから、次の何かが来たら右向け右をやるわけで、あえて終わらすんだと思うんですよ。
手を変え品を変え、またみんながいいって言うから私もっていう心理を利用したいはずなんです。

ま、パスタに入れるときは明太子を加熱しすぎないように、出来れば最後のほうに入れるようにして、あまり白化させないようにしたいものです。
口当たりがザラザラするようになって、せっかくのねっとり感、プチプチ感が損なわれてもったいないですから、まあザラザラな方が好きって言うならアレですけど、生感覚があった方がいいって人は気を付けて、で、白くなっちゃっても皿に盛った後に追い明太すれば2種類の舌触りを楽しめたりするので、たっぷり使ってウマウマなのを作りましょうね。


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