ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

2022年08月

こんにちは。宮本です。

大磯の警察署の近くのしお喜さんに来てみましたよ。
前に壱龍さんだったところですね。

壱龍って言えば、20年くらい前でしょうか、今ほどはラーメンブームではない頃、まあ遅くまでやってたってのもあるんですけど、熱海で仕事が終わった後にわざわざ食べに行った憶えがありますね。
熱海の他の不動産会社の人もたまたま来てて、有名なんだなと思いましたね。

結構濃厚で、やたら美味かったような記憶だったんですけど、なんか変わっちゃって、10年くらいしてまた行ったときには、そこまで濃厚じゃなくなったんだか旨味が減ったんだか、その頃とは違うなって思ったものでしたね。

まあ、時代は濃厚一直線でしたからね。
壱龍くらいの濃さじゃ舌が納得しなくなっちゃったのかも知れないですけどね。

並んで食うのが当たり前だったんですけど、最近は並ばなくても食えるようになってましたね。

そんなお店を改装して、塩ラーメンの専門店になったんですね。

特製塩ラーメン。

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具が多いやつですね。

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麺がとても多く感じました。
一緒に行った人は大盛を頼んだんですけど、多すぎるって言ってましたね(笑)
腹ペコな学生さんとかには堪えられない量と値段。

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ま、多いからか、味変用に用意されているものがあります。

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ニンニク、梅おろし、わさびおろしが用意されてますね。

このスープ、コショウは欲しくなりますけど、おろしってのは他にもあまりないんですよね。
で、梅は入れてもあまり感じなかったんですけど、わさびはちゃんと感じられましたね。
なんて言うか、美味いから入れるんですけど、それがすぐになくなっちゃうんですよ。
だから入れ過ぎ注意って言うか、あれよあれよで全部入れちゃうかも知れませんね。
スープに溶かすといいって書いてありますけど、溶かさないで麺の上に乗っけて、海苔と一緒に食うのがベストかなと。

店内、壱龍のときは黒っぽかったですけど、今は白っぽいですね。
ペンキで塗ったところもあるし、白い部材を張り付けたところもありましたね。

大磯とか二宮には塩ラーメンのお店っていくつかあるんですよ。
好きな人が多いんでしょうかね。

そう言えば、大磯の警察署を目指して行ったんですけど、大磯の警察署の場所って、国府本郷とか国府新宿とか、あっちのほうじゃないですか。
どっちかって行ったら二宮からのほうが近いんですけど、なぜかロングビーチより大磯駅側の地域だと思い込んでて、走りながら「?」がいっぱいでしたね。
平塚方面から来て、まだかなまだかなって思いながら、ロングビーチのところの丸源を過ぎて、いつの間にか城山公園のあたりまで来ちゃって、「これ曲がったら二宮のほうじゃん」なんて思ってたら警察署の建物がありましたね(笑)

何度も通ってるのに、何度も来たことあるのに、人の記憶って曖昧なものですね。

ま、道は間違っても、年寄みたいに高速道路の逆走はしないようにしましょうね。



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こんにちは。宮本です。

サッポロからプレミアムビールが出てるんですね。
エビス以外のやつで。
ファイブスターというもの。

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サッポロビール園でしか飲めないって言われていたものを缶に入れて販売してるんですね。

アルコール度は5.5%。
コクがあるからキレはそこそこですね。
ゴクゴク飲むというよりじっくり味わいたくなるビールですね。

黒ラベルみたいにゴクゴク飲めるタイプではなかったですね。
飲みやすさで言えば、黒ラベル=サッポロクラシック>ファイブスター>エビスな感じでしょうか。
エビスも決して飲みにくいわけではないんですけどね。
黒ラベルより余韻の残り方が弱いと思いました。

こういうプレミアムビールって、なんて言うか、米とかトウモロコシとか澱粉を使ってなかったりするんでしょうかね。
麦芽ばっかでそういうのを使ってないビールのほうが、安いんだけど美味くて飲みやすいってイメージ。

ビールなんか、そんなにいい酒である必要はないんですよね。
どうせ味わってないって言うか、喉がカーッとすればそれでいいんですよね。
だから麦芽をほとんど使ってないような、第3のビールみたいなのが売れたりするんですよね。
ぬるくなっちゃったらマズくて飲めないようなのも、キンキンに冷やしちゃえば「うんめえ」ってなりますもんね。

外人は、そこは納得してないみたいですね。
麦芽以外を使うなって言うか、混ぜもん禁止みたいなことをしてる国もあるみたいですね。
麦芽しか使ってないのにマズいとか、そんなの絶対あってはならないことなのに、味よりも品質みたいに考える人もいるんですね。
よく知らないんですけどぬるいまま飲んだりするでしょあいつら。
特にヨーロッパ。
頭おかしいんじゃないかと思いますよね(笑)
ビールなんか間違いなくキンキンなほうが美味いと思いますけどね。
まあ好みの問題でしょうけど、冷たいと美味しくないビールもあるんでしょうかね。

まあ日本だとそんなにビール作ってる会社もないですけど、外国にはそこら辺に蔵元って言うかビール工場があるんでしょうね。
小規模なのがたくさんありそうですもんね。
まあ麦の文化ですからね。
日本も米の文化だから、小規模な蔵元がうじゃうじゃありますもんね。
似たようなものでしょうね。

で、そう言うのが美味いんだったら、日本にも入ってきてると思うんですよ。
でも輸入してくるから高いし、味もそこまでアレなのでしょう、それで国内で流通してるビールのほとんどが国産なんでしょうね。

いろいろ飲んでますけど、やっぱりビールは国産が美味いと思いますね。
まあ輸出もしてるんでしょうけど、本気で輸出したらけっこう売れると思うんですよね。
もう味で。

ていうか、ぬるくても美味しいビールを作っちゃえばいいんですよね。
ビールを冷やして飲む習慣がないってんだったら、それ用に作ればいいんでしょうね。
投資を回収できるかどうかが問題ですけどね。

ぬるくても美味しいビール、日本じゃ流行らないでしょうね。
それでも冷ましちゃうでしょうからね。
なんて言うか、いくらぬるくても美味いって言っても、ぬるいビールなんて出したら相手に失礼ですもんね。
もう日本ではそういうことになってますね。

炭酸が入っててぬるいって、あり得ないことでしょうからね。
炭酸を弱くしとくんでしょうかね。
なんて言うか、罰ゲームじゃないんだから。

例えばコンビニで買って、家に着くまでに温度が上がったなと感じたら、迷わず飲む前に冷蔵庫にぶち込むじゃないですか。
せっかく買ったのに冷たくなかったらもったいないからですよね。
アイスクリームだってドロドロに溶けたのをゴクゴク飲むより、スプーンで掬える状態で食べないともったいないですもんね。

ラーメンだって熱々のを食べたほうがいいわけで、冷たくなって脂が固まって麺が伸び伸びのを出されたらちゃんとカネ払おうとは思わないですもんね。
無言で店を後にしますね。
無銭飲食で捕まりますけどね(笑)

無言で出るから捕まるんであって、ちゃんと言えばいいんでしょうね。
「これ、ぬるくて伸びてるけどどうなってんの」って。
作り直しますって言ってくれればいいですけど、「うちのはこうだから」ってケースもあるかも知れませんもんね。
ないですけどね(笑)

食券買ってりゃ無言で出てったって「ありがとうございます」って言ってくれるでしょうけどね。
ま、そういうことをしたかったら食券スタイルのお店でやれってことですね。

無銭飲食って言えば、いや、本当かどうかはよく聞いてないんですけどね、高校のときの遠足だか修学旅行で、行った先でやった女子のグループがあって、捕まって帰らされて停学になったとか聞きましたね。
たまたま揃って休んでただけかも知れませんけど、やったって聞いたやつが来てなかったのは覚えてますね。

レストランなんかで働いてると、けっこう取り漏れとかあるんですよね。
手書きの伝票だったりすると、生ビール何杯も飲まれたりすると記載漏れがあったり、そういうことはしょっちゅうありましたね。
あれは店が請求してないんだから無銭飲食とまでは言えないんでしょうけど、会計が少ないのをわかってても言い出さない人は準無銭飲食と言ってもいいと思いますね。
会計が少なかったのを知らなきゃしょうがないんだから、まあそうやって言えば無銭飲食にはならないんでしょうね。

払うつもりで入店して飲食して、払う段になったらお金がなかったってのは無銭飲食には当たらないって言いますもんね。
最初から払うつもりがなくて飲み食いしたったいうのが無銭飲食なんですってね。
皿洗いでもして帰るってことになるんでしょうけど、そんな奴らが10人くらいいて、待ってる奴が「俺にも早く洗わせろ」とか「うるせえ、俺はあと4時間洗うんだよ」とか言ってモメてるんですよね(笑)
いいから帰れってなりますね(笑)

そういう時、「君は皿洗いしなくていいから、2時間びっちりキャッチしてきて。2時間経たなくても10人入れるか、それか使えそうな女の子を1人スカウト出来たら帰らせてやるから」って言ったり、女の子がいたら「これ着て接客してきて。5組ついたら1万やるから」とか、柔軟に対応したりする店主もいるかも知れませんね。
ま、接客させたら風営法の問題もありますけど、キャッチくらいだったら無許可でもやれそうですね。

キャッチ営業のやつ、「1時間飲みほで3000円」とか言って引っ張ってきちゃって、料理別で女の子のドリンクは1500円なんですよね(笑)
町中華なのに(笑)
常連の客に「お兄さんどこから来たの」とか、おめえがどこから来たんだって話で(笑)

まあ頭の柔らかいマスターですよね(笑)
常連の客たちも「マスター、ま~たやってるよ」って思ってるんでしょうね。

ま、物事は柔軟に考えましょうね。
四角四面にやったところで、どうしてもひずみが出てきちゃう場合もあります。
法に則ってってのは大前提ですけど、問題が起きたとき、誰かが泣くとか笑うとかじゃなく、みんなが納得できる解決策を見出すようにしたいものですね。



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こんにちは。宮本です。

チョーヤからこんなのが。
梅リッチというもので、ソーダ割ですね。

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そのまま開けようとして、これに気付いて慌てて開けるのやめましたよ。
ちょっと回しましたが、封は切る前でしたね。
危なかった。

チョーヤの本格梅酒は美味いんですよね。
果汁も入ってるようです。
完熟梅とろりってありますが、そんなにトロッとしてる感じではなかったですね。
アルコールは4%なので、梅のジュースと変わらないですね。
ちょっと気持ち良くなる程度なんですが、この手のやつってゴクゴク飲んじゃうから、要はイッキ飲みみたいになるじゃないですか。
それでビールとかサワーってのは酔っ払うんですよね。
ビールをちびちび飲んでる人は酔わないですもんね。

おっかない上司とか何されるかわからないような相手と飲んでる時、周りに注いだり料理を取り分けたりして、自分はそんなに飲まなかったりするじゃないですか。
飲んでもガブガブ飲んだりしないでしょ。
グラスが空いて周りに注がせるのが良くないから。

だから結果的にちびちび飲みをしてるんですよ。

でも家だから気にしないでガブガブ飲むでしょ。
しかもこんな時期だから冷たいのをカーっとやりたいじゃないですか。
そうするとこれくらいのサイズだと、2口で終わるんですよね。

そうすると4%とは言えそこそこ気持ちよくなるもんで、この後ハイボールとか日本酒の水割りみたいなのを飲まなきゃって思いますよね。

ビールの使われ方と一緒ですね。
乾杯はビールなわけでしょ。
ビールはアルコールの少ないお酒なんですけど、そんなチビチビ飲む人もいないもんで、ある程度ガーっと飲むわけじゃないですか。
おんなじようにはウイスキーは飲めないわけでしょ。

要は導入用って言うか、気持ちよくさせてこの後でバンバン飲めるようにしたいからビールで乾杯なわけじゃないですか。
諸説あると思いますが。

それと一緒ですかね。
これならそのへんの梅サワーよりコクがあって更に飲みやすいので、最初からゴックゴクいけると思うんです。
で、こればっかってわけにいかないから、やっぱ次はウイスキーにしよう、芋にしようってなると思うんですよね。

やっぱ私はアルコールの少ないお酒をゴクゴクと飲みたい派で、ロックとかでチビチビ飲るのより好きなんですね。

濃いのを飲んじゃうと、アルコールの絶対量は少ないのにフラフラになりますもんね。
焼酎なんかまさにそう。
ロックじゃボトル空けたり出来ませんけど、水割りなら1本くらい余裕だったりしますもんね。

いや余裕でもないか。
流石に吐かないかも知れないけどフラフラにはなりそうですね。
フラフラはしてなくても、わけわかんないつまんないこと言い出して、自分で言ってたことなのにそれでウケて、独りでゲラゲラ笑ってそうですね。

で、人にも笑うように強要しそうですよね(笑)
すみませんね、私と一緒に飲んだことある人なら、「ああ、あの状態ね」ってわかると思うんですが、皆さんには本当にご迷惑をお掛けしてるんですよね(笑)


怒ったり泣いたりしないんだからいいだろって問題ではないんですよね(笑)
男性同士ならそれで済んでるんでしょうけど、そこに女性がいると触りまくったりするのでタチが悪いんですよね。

女性に恥ずかしい思いをさせたいから口から出す言葉も下ネタばっかになりますしね。
酔ってるからアレですけど、相当なセクハラ体質ですもんね。

だいたいこの年齢で女性の飲み友達が全然いないって時点で、相当なセクハラ体質なんだろうなって自分でも思いますもんね。
これじゃ一緒に飲みたくねえだろうなと(笑)

ま、真面目そうな人なのに酔っ払って迷惑かける人がいますけど、それは酒が悪いんじゃなく、酒飲んだおかげで、その人が理性で抑えて隠してた本性が表に出ただけってよく言いますよね。

酒の上での失敗も、若い頃ならシャレで済みますけど、もうある程度大人になったんだったらシャレでは済みませんので、心当たりのある方は気を付けましょうね。


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こんにちわ。宮本です。

午後の紅茶の無糖タイプに、ジャスミンのやつが出てますね。
ジャスミン茶って好きなんですよね。
沖縄のさんぴん茶のほうが好きなんですが、ま、一緒ですけどね。

買ってみましたよ。

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普通のジャスミン茶よりもジャスミンが弱いですね。
弱いんですけど最低限のジャスミンは感じられるような。

普通にゴクゴクいけるタイプで、なんて言うかこう、喉に引っかかるような、ちょっと飲みにくくなるようなイガイガ感みたいなのはありませんでした。
マイルドですね。

ジャスミン茶、あったかいと感じないんですけど、冷たいやつだと、そのイガイガを覚える時がありますよね。
感じないのはベースが紅茶だからですかね。

なんかもう一種類、午後ティーから新しいのが出てましたね。
そっちはどうも興味をひかれなかったから買わなかったんでしょうね(笑)

スッキリしてて飲みやすいんですが、10月になったらもう売ってないような、なんかそんな感じでした(笑)

よくありますよね。
期間限定とかでもないのに無くなるのが早いやつ。
あれ系な商品に思えました。
コンビニの商品ってのは、どうも実験的な商品が多いんでしょうね。
最初から定番化させるつもりがなさそうなやつ、多いですもんね。

ですので、お試しになられたいという方は、お早めにどうぞ(笑)


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こんにちは。宮本です。

東町の業務スーパーはタケノコって言うんですよね。
で、そのタケノコで、ツナマカロニサラダってのを見つけたので買ってみましたよ。
ツナって原価高いから、こういうのになってるのってわりと画期的なんですけどね。

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これ系にみんな共通してますけど、「コクと旨味の自家製ドレッシング」って書いてありますよね。
1キロ入り。

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ツナはあまり見えませんが、ちゃんとツナの味はします。

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ていうか、ドレッシングって言うより、ホワイトソースみたいな味と食感がありますね。
グラタンの中身みたいな感じで美味しいです。

このままバターを塗った耐熱皿に入れて、パプリカとかブロッコリーの刻んだのと溶けるチーズぶっかけて、パン粉振ってバター乗せてオーブンで10分焼けば、そのままツナマカロニグラタンになると思いますね。
しかもそこそこ美味しいのが作れそう。
いや、ギットギトになるかも知れないからバターは不要かも。

だんだん増えてきてますよね。
このテのサラダ、10年くらい前だとポテトサラダとマカロニサラダとポテトマカロニサラダと中華サラダくらいしかなかったと思うんですけど、玉子サラダとかゴボウサラダもラインナップしましたもんね。

同じ冷蔵コーナーの、これの近くに陳列されてる、細長いパッケージの、鶏肉のトマト煮とかロールキャベツ的なやつも種類が増えましたよね。
四角くて長い練りものハムとかソーセージ類の近くですね。

あのコーナー、好きなんですよ。
野菜を炊き込んだやつの1キロのが売ってますけど、あれに鶏ももの刻んだの入れてもう一回煮れば筑前煮の完成ですしね。
ふきの煮たのとかタケノコの細切りとか、好きですね。
青椒肉絲作るのにタケノコの1キロのを買ってしまい、まあ絶対余るんですけど、処分に困ってゴマドレッシングかけて食ったらマズかったのはいい思い出です。

マズかったのにいい思い出ってのが素晴らしくないですか。
自画自賛してて気持ち悪いんですけど、ま、自業自得なのに美化してるだけですけどね。

タケノコにはお惣菜とかもあるんですけど、ま、野菜や精肉や鮮魚なんかも含めて、そんなに安くないんですよね。
ロピアのほうが安いし、モノはヤオマサのほうがいいし、お惣菜もヤオコーのほうが美味しいんですけど、乾燥ワカメとかポン酢しょうゆとかは間違いなく業務スーパーのほうが安いんですよね。

冷凍のチキンライスがあるんですけど、それを解凍して耐熱皿に盛って、このツナマカロニサラダ乗っけて上からチーズをドサッとやってオーブンで焼けばドリアも作れそう。
ここの冷凍チキンライス、ドリアの中身に使うのにちょうどいいんですよね。

ドリアって美味いから、気持ち悪くなるまで食えますよね。
うちで作るときも、5人家族なのに7~8人前作らないと全員に行き渡らなかったりしますね。
まあ5人前で行き渡るんですけど、息子なんて足りないからってカップラーメン作ったりしますね。
そういうのは無駄だと思っちゃいますね。
だったらガッツリ、吐くまでドリア食えって思いますね(笑)

いくつも料理作るのが面倒なだけですけどね(笑)
いくつも料理作って、それが残されるとへこむんですよね。
だったら1つか2つに絞って、ドカッと出してやりたいような気持がありますね。
単に洗い物が増えるのが嫌なだけなのに変な言い訳を展開しましたね。

中身を業スーの冷凍ドライカレーにして、解凍した焼き上げハンバーグ乗っけて、上から気持ちカレー粉混ぜたホワイトソースとチーズを盛って焼けばハンバーグドリアにもなりますよね。
ハンバーグをチーズインハンバーグにすれば、外側のチーズは粉チーズを適当に振るだけでもオッケーですね。
あんまりコクが強すぎるとマジで吐きますからね。

こういう料理の材料は業スーで全部揃うんですよね。

私は料理が趣味ですけど、こうやって出来ているものを組み合わせて作るのが好きなだけで、例えばハンバーグから手作りするとか、ホワイトソースを手作りするとかはあまりしないんですよね。
クソ面倒ですもんね。
唐揚げとかチキンカツくらいなら作りますけど、仕込みに時間かけるのが嫌なんですよね。

だいたい酔っぱらってますからね。
作るときって。
シラフで料理するといろいろ考えちゃって、余計なことするから失敗するんですよ(笑)
こないだもビーフシチュー作ったのに、甘みが足りないからってはちみつ入れちゃってシャバシャバになっちゃいましたしね。
酔うと目とか半分しか開いてなくて、足元もヨロヨロしながら作るので、包丁とか持ちたくないですしね。
気も短くなってるし、早く食いたいほうが勝っちゃうんでしょうね(笑)

いや、そもそもシラフでも目なんか普通の人の半分も開いてないので、遠くから見たら目のあたりに線が引いてあるようにしか見えないんですよ。
目より眉毛のほうが5倍は太いもんで、それが半分になったら、マジで前が見えてないんですよね。
酒を置いたところは覚えてるから感覚で飲めるんですけど、あれこれ移動とか作業とか、目を開けないといけないから疲れるんですよね。

開けたってどうせ老眼で見えてないわけで、そしたらまともなものを作ろうとしたって無理があるんですよ。
それでもわりと普通に食えるものを作れるって、なかなかすごいことですよね。
ここでも自画自賛してて気持ち悪いですね(笑)

ま、自分が大好きなんでしょうね(笑)
皆さんも、自分のことは大事にして、精一杯可愛がりましょうね(笑)



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