ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

2021年11月

こんにちは。宮本です。

市役所に用事があって、行ったら12時回ってて、そしたら昼休みで仕事してくれないから、馨に行ってみました。
ズーフー庵とか雪だるまは混んでて入れないだろうなと思うんですよね。
12時台に7階の食堂を利用するのも嫌だし。

馨だって混んでてもおかしくないんですけど、雪だるまよりは近いような気がするんですよね。

ここはデフォは中華そば系なんですけど、鳥白湯っぽいのとかもあるんですよね。
ちょくちょくメニューが変わってる印象。
今回の白醤油も、前にこんなのあったっけなって思ったから頼んでみたんですね。

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意識高いですよね。
いきなり美味い。

最初だけオイリーな感じがありましたけど、そのうちそれも感じなくなりました。
醤油って言っても塩ラーメンみたいな色ですよね。

で、味は鳥南蛮そばみたいな優しい感じ。
中華麺じゃなくて蕎麦を入れても成立するタイプだと思います。

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穂先メンマってだけで、もう意識の高さがうかがえます。

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正直、麺の量は少ないんですけど、スープまで全部飲み干すことを考えたら、こんなもんでいいのかなと。
飲み干さないともったいない感じでしたね。

特に写真撮ってませんけど、豚のレアチャーシューと鶏チャーシューの2種類入りなんですよ。
豚レアは少しスモーキーで、最近はスコッチばっか飲んでる私にはとても美味しく感じましたね。
で、鶏のほうですけど、これの歯応えって言うか食感が、もうエロいと表現したくなるくらい素晴らしいものでしたね。
鶏肉なのに少しもパサついてるところがなく、まあ鶏肉だから味の染みこみが弱いと思われがちじゃないですか。
そこをなんて言うか、鶏本来の旨味みたいなのがしっとりとした中にも感じられて、もう一枚くださいって言いたくなる感じでしたね。

野菜なんか三つ葉オンリーで、もう清々しいほどに潔いですよね。
ネギもモヤシも海苔もほうれん草も不要と言わんばかりで、もうここまでくると剛腕とか力業とまで言いたくなりますね。
2種類のチャーシューは、「野菜」なのかも知れません。

この思わず美味いと言わされる感じ、いいですね。

市役所付近じゃ一番意識高い感じですもんね。
小田原だと他にはどすんや桃の屋、コタローなんかも意識高いですよね。
ま、麺がバーコードならみんな意識高いんですけどね(笑)

本当はもっと柔らかく、淡く優しい感じにしたいけど、それだとあまりにもパンチに欠けて、小田原市民には受けないのがわかってるから、あえてちょっとだけ角を尖らせておいてあるのがこっちにもわかるって言うか、そんなだと思うんですよ。
それをやるならもっと駅に近いとことか東京に近いとこでやるとか、そうなると思うんですよね。

市役所の近くで昼にラーメン食う人って、やっぱ現場出てる系の部署の人とか、用があって来てる我々みたいな業者が多いんだと思うんですよ。
私もそうですけど、だいたい作業服の人ばっかですもんね。
作業服着てない人はラーメンなんかそう毎日食ったりしないんです。
偏見ですけど(笑)

そりゃそうでしょ。作業服来てるってことは外出てなんぼの仕事してるわけで、ラーメンなんて外でなきゃ食えないものなんですから。
市役所のラーメンなんて食えたもんじゃねえじゃねえかと(笑)
汁が飛ぶしネクタイしてるから、スーツの人はラーメンを避ける傾向もあると思うんです。
ネクタイをドボンとスープに入れたことのある人は多いんです。
塩ラーメンなら良かったのに味噌とか担々麺なんですよね。そういう時に限って。

役所とかでノーネクタイなんてやりますけど、あれほんと、ラーメンにネクタイをドボンするからやめようねってなったんだろうなって思いますもんね。
普通、事務所みたいなところで働いてたら、一番大事なのは昼飯じゃないですか。
それをそんなことで気分がブルーになってたら、午後の仕事とか帰った後にも引き摺っちゃって、仕事にマイナスだと思うんですよね。

奥さんが不倫してるとかで家庭に問題あるやつとか、仕事に身が入ってなかったりするじゃないですか。
それと一緒ですよね。

自分が不倫してるんならいつもよりバリバリやってるくせにね(笑)

急にいつもよりバリバリやりだしてなんかあった?って聞いても「別に」とか言ってるやつは、だいたい不倫してたり、不倫とまではいかないまでも好きになっちゃった職場の女性とかと飲みに行く予定が出来たとか、そういうことが多いですよね。

相手の女性もその人と話すときだけ他の人と話題が違うんですよね。
なんて言うか、その内容の話をするってことは、すでにかなりの時間、そのことについて話し合っていないとそこまでたどり着けないだろうって内容だろうなってことでピンときますよね。
それで話し方や姿勢を注意深く見てれば疑惑は確信になるんですよね。

わかんないようにしてるつもりでも無理して誤魔化そうとしてるのがわかるから滑稽ですね。
その場で「わかってんだぞ、もっとうまく誤魔化さないとダメだよ」とは言えないけど、暗にそれを伝えてあげたいから笑顔をむけてあげたりしますよね。

私なんかよりもそういうことにすぐ勘づく人は多いですけどね。

ま、確信しても証拠をつかもうとまでは思いませんけどね。
そんなことして何になるんだと。
図らずも証拠をつかんでしまったとしても、そんなことは人にも言いませんね。

人の恋路を邪魔する奴は馬に蹴られて死んじまえと言いますね。
あの女、あの人に馬乗りになってんだろなとか思うだけですね。

独身同士のことなら気に掛けることもないことですけど、ま、もし職場で不倫を察知しても、自分に関係がないなら知らんぷりを決め込んであげてもいいのかなと思います。
往々にしてそのうち家庭か不適切なほうかどっちかが破綻しますから、天罰とは言え、それで気分が落ちちゃうと思うんですよ。
軽々しく相談なんて出来ないことなんだし、そのへんをわかってあげて、温かく見守ってあげるくらいでいいと思いますね。
そんなのをくり返すようならちゃんと言ってあげればいいんだろうなと思います。

ま、いろいろ気を付けましょうね(笑)



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こんにちは。宮本です。

この日はほっともっとで特のりタル弁にでもしようかと思ってたんですけど、思わず手前の花希亭に行ってしまいました。
駐車場から歩いてきて道路を渡ろうとするとインコが鳴いてビビるんですよね。

インコのほうを向いてるときには静かにしてるくせに、背中を向けると鳴きだすからビビるんですよ。
「うわ、いたの?」って。

インコはいいんですけど、あれ、家の中に置いとくと、けっこう鳴いてうるさいんですよね。
教えればしゃべるタイプのインコなんでしょうかね。
インコには詳しくないんですけど、オウムはよく喋りますよね。
なんて言うか、鳥って、電話の声みたいな声で喋るんですよね。
普段はピーとかキーとか鳴いてるときには澄んだ声で鳴いてるのに、人の声を喋るときには電話の音声みたいな声になるんですよね。
やっぱ難しいんでしょうかね。

で、何にするか迷うじゃないですか。花希亭って。
いつもどうしたらいいか迷いますね。
味噌が美味いとかトムヤムラーメンが最高とか言う人がいて、普通にしょうゆラーメン食っても美味いの知ってるし、その上メニューには写真がなくて、文字だけで判断しなきゃいけないから、わりと上級者向けのお店なのかなと思い込みがちなんですけど、地元の人はそんなのお構いなしで軽い気持ちで入ってくるんですよね(笑)

で、この日は気分でタンメンに。

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正解。
塩だからライトかと言うとそこまでお湯ではないんですよ。
コクがちゃんとあってスープ残せないタイプ。

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塩ってそこまで人気ないじゃないですか。
味噌とか醤油とか豚骨とか担々麺のほうが人気はあるんですよね。
まあ、ハズレも多いんでしょうかね。
確かにパンチには欠けるって言うか、そりゃ味噌とかと比べれば弱いですよ。
でも旨味とかを味わいたいなら塩だと思うんですよね。

で、タンメンでしょ。
野菜の甘味とだしの風味で優しい気持ちになれると思うんですよね。

タンメンでこの感じだったら、ちゃんぽんはもっとコクがあって美味いような気がしてきましたね。
ちゃんぽんもあって塩ベースなんですよ。
個人的にはナルトの刻んだのが入ってるタンメンならちゃんぽんと言っても構わないと思っていますが、これに魚介を効かせてあるんだったら間違いなさそうですね。

正直、店から近いのにそんなに行かないんですよ。
ちょっと通ってみたくなりました。

で、行ったらまたインコにビビらされるんですよね(笑)



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こんにちは。宮本です。

女と夜景を見に行こうなんて言ってたんですけど、曇ってたので進路変更してロイヤルホストへ。
で、肉と揚げもののセット。

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なんとかビーフですね(笑)
ソースはデミグラス系のソース。

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そうそう、アンガスビーフですね。
上に乗ったバターが好きですよね。

揚げものはカニクリームコロッケとエビフライとイモ。

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カニクリームコロッケ、お漏らししてていいですね。
エビフライは太かったです。
さすがにロイヤルホスト。
値段もトーガスのだいたい倍ですけどね。

昔はロイヤルホストなんて夜中もやってたからちょくちょく行ってたんですけど、って言うか、ここまでファミレス各社で値段に差はなかったですよね。
40年くらい前はデニーズとすかいらーくとロイヤルホストくらいしかファミレスなんかなかったですけどね。
ココスなんか最近ですもんね。
あのへん、いまだに「フラカッソのところ」とか「ウイングのところ」とか「シルバーのところ」って言っちゃいますもんね。
フラカッソ、その前もイタリアンっぽいお店だったような気がしますが、名前忘れましたね。

秦野まで行かなきゃサイゼリヤもなかったし、そのサイゼリヤだってその前はモスバーガーだったんじゃなかったっけ。

ファミレスなんて車がなきゃ行けないんですよね。
だいたいマルタとかジョイボックスⅡとか、小田原駅近辺のレストランを利用するんですよね。
彼女がいなきゃそんなとこにも行かないんですけどね。
そういうとこ、そんなに高くはなかったんですよね。
でもファミレス的ではなく、ちゃんと作ってある料理でしたね。

すかいらーくガーデンとかグリルはちょっと高かった印象。
ガーデンはちゃんとした板さんって言うか調理師がいたそうですからね。
今のロイヤルホストにはいるんでしょうかね。
ファミレスって普通はアルバイトの人とかが作ってるんですけどね。
ロイヤルホストはちゃんとしたのが出てくる印象。

で、ムール・フリット。

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これはちゃんとメニューの名前を憶えてるくせに(笑)

調べたら「アンガスサーロインステーキ&天然エビフライと紅ずわい蟹のクリームコロッケ」というメニューで、注文時に、「紅ずわい」あたりで舌噛んだのを思い出しました。
無理矢理繋げて最後まで言おうとしましたけど店員さんに先に言われてしまいました。
最初からメニューを指さして「これで」ってやればよかったんですけど、噛まずに言えるかを試したかったんですよね。
アラフィフなのにそんなことしてるんですよね。
アラ還になってもやってそうですよね。

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これに付いてきたソースがバカうま。
マヨネーズにチーズとニンニクが入ったような感じ。
イモ用だと思います。
イモも美味いんですよね。

ムール貝ってこういう黒い貝なイメージですけど、サイゼリヤに行くと緑っぽいんですよね。
あれはパーナ貝なんじゃないかと。

貝殻いらないんですよね。
無駄にデカいので。
アサリもそうですけど、なんでホタテみたいに殻から出して使わないんでしょうかね。
ピスタチオもそうですよね。
ミカンだって皮剥くのに、なんであんな硬いもん食わそうとするのか。
残すの嫌なんですよ。
食えないから残しますけど。

海老の尻尾だって出来る限り食べるようにしています。
尻尾だけ成仏できなかったらかわいそうじゃないですか。
だからむきエビは優秀だと思うんですよ。
全部食えますからね。
エビは頭も捨てられてますけど、見えてなきゃ気にしないものです。

アサリ、クラムチャウダーなら殻からむいてあるんですけど、味噌汁の場合は殻のままですよね。
ムール貝もむいてくれれば、こんな10個程度じゃなく30個でも40個でも食べられるのに。
スペースがもったいない(笑)

カニは本当に捨てるとこだらけで嫌ですね。
サワガニ飼ってて、死んで臭かったんですよ。
それからカニが美味しいと思えないんですよね。
カニならカニカマでいいと思いますね。
身だけ食うのはいいんですけど、殻から外して食うの、ケガもするし嫌なんですよね。
だいたいなんかトゲが刺さって、「チクショウ」なんて言って指先を強く絞ると血が出てくるじゃないですか。
面白いからどんどん出すでしょ。
で、傷口拡がってカニ酢がしみるんですよね。
フィンガーボウルが血染めになってるし。

そこで血を洗うなって思いますけど、つめしぼとか紙で拭くとマジで血が出てるから、一緒に食ってる人に失礼なんですよね(笑)
心配させるのもアレだし、そもそも食欲失くさせちゃいますもんね。

HIVとか持ってませんけど、客が血を流してたらお店の人も気持ち悪いと思うんですよね。
大丈夫ですかって聞かれて大丈夫ですって答えますけど、向こうにしてみりゃ「お前は大丈夫でもこっちは大丈夫じゃねえんだよ」って言いたいんだと思いますよ。
だったら聞くなよって思いますけど、こっちだってだったら最初からむいておいてくれよって思いますね。

ま、私みたいな脂っこいおっさんだとエイズだと思われても仕方ないんですけどね。

夫婦なんかだったら体液の交換はしばしば行いますけど、やっぱり知らない人の体液は気持ち悪いものです。
他人から見たら気持ち悪いものでも、好きな人の体液なら聖水のようにありがたいものではありますけどね。

血が出て、前掛けで拭くと白いから目立つんですよね。
だからそれだけはやっちゃダメですね。
だからってテーブルクロスで拭くのはもっとダメですね。

よく小学校とかのカーテンで小キズで出た血を拭いたりした痕が残ってたりしますよね(笑)
あれも良くないですね。
大掃除のときくらいしか洗わないですからね。
もう学校にはカーテンはないんでしょうね。

コーン汁。

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ン―コがいっぱい入ってました。
生クリーム、嬉しいですよね。
ンーコーのプースーにマーナーのリームク、なんか高級な感じがしていいんですよ。
「クリームコーンスープ」って謳っておきながら生クリームがこうして白いまま残ってないと、本当に生クリーム入ってんのかって思いますよね。
いや、生じゃなくても、植物性油脂のでも構わないんですよ。
生クリームは高いから。
でもそれっぽく見せるって大事だと思うんですよね。
どうせ生クリームかどうかなんてわからないですからね。
これだってスジャータとかメロディアンかも知れません。
見た目が生クリームならそれでいいと思っています。

フレッシュって言うんですよね。
コーヒーに入れるやつは。
生クリームよりよっぽど安いんですよね。
白過ぎるからわかるんですけど、乳白色っぽく着色したフレッシュもあるから、見た目ではあまりよくわからないんですよね。
コクがないから飲めばわかるんですけど、こうしてプースーに入れちゃってあるともうわからないですね。

こないだスジャータホイップを買ってきて、ほうれん草のクリーム煮を作ったんですけど微妙でしたね。
あれ、ちゃんと生クリーム使うとヤバいくらい美味いんですよね。
ほうれん草とシャウエッセンがあると作りたくなっちゃうんですよね。
そのまま耐熱容器に入れてチーズどーんで焦げ目つければいいツマミになると思いますね。
パセリかなんか振って、焼いたチーズならタバスコは鉄板じゃないですか。
生クリームやチーズから脂がいい感じに分離して、ちょっとギトギト感があるのにビリビリ辛くて旨味全開みたいな。
作りたくなりますね(笑)

タバスコの代わりに黒胡椒でもいいですね。
ゴリゴリやるやつがあれば最高でしょうね。

ああいう、クリームが味を左右するようなものの場合は、フレッシュじゃなく、ちゃんと生クリームを使わないとダメなんでしょうね。

必ずしもシャウエッセンじゃなくても、粗挽きポークだったらなんでもいけるんですけど、小松菜だと違っちゃうんですよね。
豚肉ですき焼きをやるようなもんですね。
まあ食えるけどコレジャナイ感がすごいみたいな。

私はシュウ酸が怖いので、ほうれん草は1分くらい熱湯で茹でてから入れました。
ちゃんと洗っても根っこ近くには土がついてることがあるので、あの赤いとこは捨てるんですよね。
子供の頃はあの赤いとこばっか食ってましたけどね。
家庭だと食うんですけど、店だとあの赤いとこは出しませんもんね。

バターで斜めに切っといたシャウエッセンを炒めて、それに茹でたほうれん草と生クリーム入れて、塩胡椒と味の素で味を整えるだけですけど、コクがヤバいんですよね。
もっと美味しくしたいからコンソメ入れて作ったときがあったんですけど、ちょっと濃すぎたんですよね。
ベーコンでもいけると思いますけど、厚切りタイプのほうがいいと思いますね。

飽きたら小麦粉入れて、パスタ入れてチーズ乗っけてオーブンで焼きたいですね(笑)
ホクホクになるまで茹でといたジャガイモとかブロッコリーとかアスパラを入れても美味そうですね。

トマトかぁ。
ドライトマトならいいかも。
色が欲しかったらパプリカのほうが向いてるかも知れませんね。
トマト使うなら外側に乗せといて、焼いちゃって水分飛ばしたほうがいいような気がします。
それはパプリカでも一緒かも知れないですね。
味的にはトマトは正解だと思いますね。

妄想クッキングですね(笑)

ま、皆さんも、妄想で美味しい料理が作れたら、実践してみましょうね(笑)



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こんにちは。宮本です。

前回はオムライスだったので今回もオムライスです。
平塚のららぽーとにあるスリーリトルエッグスさんに来てみました。
数年ぶり2度目。

玉子が3つあるロゴなんですけど、NHKにしか見えないんですよね。
ぶっ壊すとか言いそうになります。

私は何の恨みもないですけど、彼らは嬉しそうにぶっ壊すとか言ってるじゃないですか。
あれを見るのは好きです。
「不倫路上カーセックスですよ」とか政見放送で連呼してて笑い転げました。

いいじゃねえか不倫ぐらい、いいじゃねえか路上カーセックスくらいって思いますけど、犯罪じゃなきゃ何やってもいいってわけじゃないってのにはまあ理解できますけどね。

私はラタトゥイユのトマトソースのオムライスに。

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だいたい、いいオムライスってデミグラスとかビーフシチューとかですけど、ここはあえてのトマトソース。
ラタトゥイユってのがさらにいいですね。
野菜好きにはこたえられないですもんね。

これ、大盛なんですけど、全然そうは見えなかったです。
そう言えば、前回来た時も大盛にして全然多くなかったのを思い出しました。
並はおにぎり1.5個分、大盛は2~3個分とか書かれてましたけど、どう見ても並と一緒のサイズだったような。

これは娘が頼んだカツカレーみたいなやつの並なんですけど、

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まあ隣に並べて撮ればよかったんですけど、同じくらいにしか見えなかったんですよね。
店員さんが来たから「これ大盛にしてくれてますか」って聞きましたけど、大盛なんですって。
165円高くなるんですけどカネの無駄ですね。
2分で完食してしまい、15分くらい待ってました。
ちゃんと目に見えて大盛なら3分で完食することになるから、待つのは14分くらいで済んだはずなのに(笑)

オムライスって言うと万福のサイズのを思い出しちゃうのでそう感じるだけかも知れません。
半額くらいで3倍はありそうなサイズのを食えるんですよ。

そりゃ玉子のフワフワ感とかは違いますし、こんなにソースはかかってなくてケチャップですけど、中のチキンライスの味の濃さも全然違いますよね。
ここだと中華スープも付いてこないですしね(笑)
万福のオムライスで大盛なんか頼んだら、ここの5倍はあります。

クリスマスになるとチキンライスっていう、浜ちゃんが歌って覚醒剤で捕まった人が書いた曲が流れますけど、あれは子供の頃、次回連れてきてもらえなくなるのを恐れていいやつ頼めなくて、もっといいのを頼んでいいのよって言われても「いやいや、俺チキンライス好きだから」みたいに言ってて、その頃のクセが染みついちゃってて大人になったけど自分にはチキンライスでいいやみたいな感じだと思うんですけど、「でいいや」ってのがムカつくんですよね。

「とりあえずビール。それと枝豆でいいや」って言われたときの枝豆の気持ちを考えたことあるのかと。
それと一緒じゃねえのかと。
食いてえんだろ枝豆がと。
おめえ、今枝豆がたまらなく食いてえから身銭切って頼んでんだろって言いたくなるじゃないですか。
いいやとか言って「他のものも食えるけど枝豆が楽だから頼んでんだぞアピール」なんかしなくていいじゃないかと。

チキンライスってね、鶏肉なんて入ってないかも知れないけど、油で炒めてケチャップで赤っぽくしたご飯なんですよ。
ちゃんとした料理なんです。
それで十分カネ取れる、その店でレギュラー張ってる料理なんですよ。
賄いメニューみたいな二軍じゃなくて、れっきとした先発メンバーなんですよ。
そういう意味ではカレーライスや生姜焼き定食なんかとも同格なんですよ。
それを「いいや」って、どう考えても他より下に見てるだろと。

「この男でいいや」って言われて結婚するのと、「あなたに一生を捧げます」って言われて結婚するのとでは全然違うじゃないですか。

あの曲も、覚醒剤で捕まってなければもうちょっと響くんですよね。
どうしてもバキバキにキマりながら書いたんだろうなって思っちゃって、なんて言うか、浜ちゃんに歌わせるから何か書いてよって言われて悩んで、じゃあ入れちゃうかってなって、そのおかげでスラスラ書けちゃったような、神が舞い降りたみたいな、で、そんなシャブのおかげで書けたようなのを聴いて感動しちゃいけないんだろうけど出来上がった作品には責任はないわけで、そのへんで自分の中でモヤモヤするんですよね。

そのときシラフで書いたかどうかなんて関係ないんですよね。
ああもうやっちゃってんだろうなってイメージがどうしても付きまといます。

よくミュージシャンて捕まりますけど、みんなやってるっちゃやってるって感じなんでしょうね。
知らんけど。

これが押しのアーティストならそれでもいいとか言うんですよ。
かえってその方が狂気が感じられるからいいとか、いっぺん捕まるくらいじゃないと一流とは言えないとか、そんなことも言い出すかも知れません。
勝手なもんですよね。
あっちではああ言い、こっちではこう言うんです。
ま、けっこうみんなそうですよね(笑)

どうでもいいや(笑)

美味しいんですけど大盛は思ってたような増量は期待できませんので、行かれるときには気を付けましょうね。


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こんにちは。宮本です。

お客様とデニーズに行ったんですけど、食事を済ませた後だったんですよ。
そんなに食べられないからオムライスにしたんですけど、美味いですね。

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この状態のタマゴ、好きなんですよ。
タマゴ3つくらい溶いて、フライパンに入れた後でちょっと待って、固まりそうになったらちょっと混ぜてやるんですよね。

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ポソポソで薄いのもケチャップで絵が描けるから嫌いではないんですが、厚みがあって半熟みたいなタマゴのほうが好きですね。
この状態だとビーフシチューみたいなタレをかけないといけないんですけどね。

この状態のタマゴでただのケチャップはないでしょ。
画竜点睛を欠くみたいなことになりますね。
ラーメンにネギか入ってないとか豚の生姜焼きにタマネギが入ってないとか、そういうのに近いですね。

ま、ファミレスって、こういうのが食えるからいいんですよね。
町中華だと薄いタマゴにケチャップですからね。
でも町中華のほうが中身の米の味は濃いですけどね。

ま、オムライスは間違いないので、初心に帰る意味でも、大人になってもたまにはお召し上がりになられてみてはいかがですか。


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