ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

2021年10月

こんにちは。宮本です。

鴨宮の北口の、テレクラがあった建物の先に、コタローというラーメン屋さんがあるんです。
不動産屋って、反響は取切と言って、最初に電話取った人がそのお客さんを担当させてもらえるっていうルールがあったりするケースがあるんです。
反響が欲しければ、誰よりも早く取らないといけないんですね。
そういうのはテレクラ行ってる人なら慣れてるわけで、得意な人には敵わなかったりするんですよね。
先輩がやたら早くて、多分テレクラ歴の長い人だったんでしょうね。
いつの間にか「ありがとうございます、...」とかやってるんですよ。
営業会社だから2コール目はあり得ないんですけど、まだ鳴ってもいないのに「ありがとうございます」ですからね。
同僚と談笑してたりすると機会を逃すわけで、そういう集中力もある人だったんでしょうね。

ここ、ちょっと前までモヒカンラーメンだったところですね。
マスターは一緒で、店名を変えたようです。

モヒカンラーメンだったときに何度か行こうと思って、前まで行ったけどやってないってことが2度あって、コタローになってからも1度フラれてたんです。
だから私の中では幻のお店になっていたんですけど、たまたま鴨宮まで行ったので、ちょっと前を通ってみるかと思ったらやってたので、入ってみました。

駐車場がよくわからないので、グッドモーニング小田原っていうパン屋さんの隣を入っていく、入り口の狭い駐車場に停めて歩きました。
アルファードとかだと入れないかも知れないですね。
食い終わって帰ってきたら、駐車料金は100円でした。

モヒカンラーメンの頃から美味いって評判だったんですよね。
この日はメニューを絞ってて、芳醇だしというデフォのラーメンだけの営業でした。

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クリヤ―なんですけど、奥深い、優しいスープでしたね。
麺はバーコードでした。
意識高いですね(笑)

コシはあるんですけど硬い印象はなく。

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細切りのネギと小口切りのネギを使用。
メンマは細切りで歯応えのあるタイプ。

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これ、チャーシューかなと思わせて、実はローストポークなのかも知れません。

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ふわふわに柔らかく、かつジューシー。
スモーキーだったので燻してあるかも知れません。

スモーキーさもそんなに強くなく、見てるだけだと感じません。
よく、出されたときから燻製の匂いがしちゃうスモーキーなチャーシューを使ってるお店がありますけど、そこまで強いと私の好みではないですね。
口に入れて初めて燻製っぽさが出てきます。

美味いんですけど、品があると言ったほうが正しい感じ。
850円でこれだけ上品なら、もっと人気出てもおかしくないですね。
スープ残すの、ちょっと難しいと思います。

さすがにこういう感じだからガツンとはこないんですけど、そのため女性なんかでも気軽に食べられると思います。
カロリーとか気にする必要がないくらい優しい1杯でしたね。

やっぱ罪悪感とかあると思うんです。
二郎とか食べたいけど食べたら太るとか、そういうことを気にしないで済みそうです。

席にコショウやニンニク、豆板醬や生姜などは置いてありません。
お酢も醤油もラー油もないので、味変とかは考えないほうがいいかも知れません。
くださいって言えばくれるのかも知れませんけど、私には不要だったので申し出ませんでした。
大盛だったらコショウくらい欲しいかも知れませんね。

入れるのは5~6人なので、混んだらすぐいっぱいになっちゃうと思います。
そのうち雑誌とかに取り上げられるようになるとは思いますね。

こういう意識高いようなお店、増えましたよね。
いいことだと思います。
皆さんも、普段から意識高くいきましょうね(笑)



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こんにちは。宮本です。

昨日アップしたポークチャウダーヌードルと同時発売されたブタホタテドリ、買ってみました。
ブタホタテドリは売り切れてたから、先にポークチャウダーを載せることになりました。

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ポークチャウダーは昭和、ブタホタテドリは平成の人気ナンバーワンなんですね。
ブタホタテドリのほうが古いような気がしましたけど、ま、人の記憶なんて曖昧なものですよね。

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スープスペシャルとありますので、スープにこだわった商品だったのかも知れません。

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この絵が気持ち悪くてね。
体幹部分がホタテですけど、この頃はひょうきん族でも、もうホタテマンはいなくなってましたね。
平成の初期頃まではひょうきん族も観てたような気がしますね。
土曜日はひょうきん族、ゴールデン洋画劇場、ねるとんからの夢で逢えたらでしたね。
あの頃のフジテレビはすごかったですね。
あまり他のチャンネルに回さなかったような。

安岡力也さん、デカかったですね。
富士スピードウェイで開催されたドラッグカーレースでスターターやられてて、トップフューエルだかジェットファニーカーだかの一番いいレースでしたけど、ものすごい爆音の中で2台の間に普通に立ってニコニコして仕事されてましたからね。
並の人間だったら吹っ飛ばされちゃうと思いますけどね。

耳栓付けてなきゃ鼓膜は逝っちゃうだろうし、あんなの排気だってすごいと思うんですよ。
トップフューエルは5000馬力、ジェットファニーカーは10000馬力ですからね(笑)
30メートルくらい火柱が出て、ものすごい煙で全然見えなくなっちゃうんですよ。
渋滞で絶対に後ろに付きなくないですね。
ほんの数秒で400メートル走っちゃうんですよ。
あれじゃあ飛行機だって飛んじゃいますよ。
ドライバー、Gに潰されてると思いますね。

ドラッグカーレース、まさにアメリカの娯楽と言った感じでしたね。

さて、お湯は線の1.5センチ下。

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キクラゲが入ってるんですね。
もうそれだけで勝ったも同然ですね。
ああ、だからポークチャウダーは残っててもブタホタテドリは売り切れてたんですね。

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味はポークチャウダーと似てますね。
やっぱ熱いから玉子入れます。

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埋めると早く冷めます。

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この謎ホタテはホタテの味が凝縮されてていいですね。

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これはブタでしょうか。
存在感は薄かったです。

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この謎玉子には味が染みてましたね。
チキン感がありました。

ポークチャウダーとレギュラーのスープを混ぜたような感じで、ホタテを噛むとホタテ感が強いので、複雑な感じですけどわりと調和は取れてる感じですね。

当時こんなにほうれん草が入ってたかは憶えてないですけどね。
キクラゲも入ってたかどうか。
ま、それでも、同時に食ったら、ポークチャウダーとあまり変わらないという感想を持つ方はいるでしょうね。
似てるからと言って美味しくないことはなく、両方とも美味しいと思います。

ポークチャウダーのほうは普通っぽいからいいんですけど、ブタホタテドリのほうはちょっとキワモノ系というか、あの絵とネーミングが変なので、定番化はしなさそうですね。
どうせならキクラゲ入ってるからこっちのほうが定番化してほしいんですけど、ま、コストはかかってそうですから、売れても儲からないなら消える運命でしょうね。

有能だけれどアレだからという理由で選ばれないというのはバカバカしいことだと思います。
ちゃんと人格者で、話せばいい人かも知れませんが、人は第一印象が9割ですから、皆さんも、周りから「ちょっとアレだからなあ」とは思われないようにしましょうね。


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こんにちは。宮本です。

日清カップヌードルが50周年ということで、復刻版を出してるんですね。
今回はポークチャウダーヌードルをいってみました。

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このポークチャウダーという名前、懐かしいですね。
昭和の頃に売られていたんですね。

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昭和末期には生まれてましたから、これは食べたことはあるんです。
ですが、味なんて憶えてないですね。

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ポークが豚だということは知っていて、チャウダーの意味が分かっていなかった感じですね。
クラムチャウダーなんて言うものがありますけど、昭和の頃はまだ一般的ではなかったと思います。
ていうか、今でもチャウダーの意味なんて分かりませんけどね(笑)

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ビッグサイズです。

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お湯は線より1センチ下。
猫舌なので温玉入れます。

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オンセンエッグと書かれていますが、温泉ってホットスプリングとか言うんじゃなかったか。
アメリカ人が見たら、テキトーな英語作ってんじゃねえよって言いだしそうですね。
ま、台風とか津波とか変態とかって言葉は、タイフーン、ツナーミ、ヘンタイというふうに、そのまま英語になってたりしますので、温泉もonsenでいいのかも知れませんけどね。

温泉たまごって、温泉って言うわりには冷蔵されてて冷たいんですよね。
ま、そういうものなんですけどね。

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玉子は埋めると冷めやすくなります。
黄身を割ったほうがいいのか、ちゅるんと吸ったほうがいいのか悩みますよね。
今回は吸いました。

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玉子に気を取られて、ポークチャウダーヌードルの味はあまり憶えてないですね(笑)
味って言うより、お湯入れた時の匂いが秀逸ですね。
その匂いそのままの味です。
懐かしいような新しいような、ま、こういうの食ったことあるなっていう印象でした。
そんな昭和っぽさは感じなかったですね。
いかにも昭和な食べ物ってありますけど、ああではなかったです。

最近のポーク系って、かなり豚臭くしてるじゃないですか。
そういう感じは全くなかったですね。
だから、言う人に言わせれば、豚感が弱いと言われるかも知れないですね。
でも30年以上前だったら、これでも豚だったんでしょうね。

普通に美味いし、今でも十分通用するし、これが定番化してても全く違和感ないと思いますね。
むしろチリトマより人気出ちゃう可能性まで秘めてるような気がしますね。

ま、期間限定なんでしょうから、機会があったらまた買おうと思います。



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こんにちは。宮本です。

宮小路の権さんで美味しいものをいただいてきましたよ。

まずはマグロづくし。

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これの前にサザエの壺焼きをいただいているのですが、写真を撮るのを忘れております。

トロと赤身とタコですけど、マジで美味いですね。
肉なら1キロとか食べちゃうこともありますけど、刺身で1キロは無理ですよね。
でも満足度は刺身のほうが高いと思います。

海老にポテトサラダみたいなのを乗せて焼いたの。

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すごく美味しかったです。
なんて言うか、ボキャブラリーが貧弱で笑えますね。
海老の美味しさを表す言葉って、プリプリくらいしか思い当たらないんですけど、海老は味より食感を味わうものだということで不要だったから、いくつも海老の美味しさを表現するときに使う言葉が作られなかったのかも知れませんね。

さて、肉。

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焼いて、醤油入れて、お酒をいっぱい入れてましたね。

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そのアルコールが吹っ飛んで、肉に旨味が染みて美味しくなるんでしょうかね。

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あんなにお酒入れるなんて思わなかったんですけど、肉にはお酒は必須ですね。
自宅で生姜焼きを作ったんですけど、いつもよりお酒を多くしたら、いつもより美味しかったですね。

今度いい牛肉買ってきたら、フライパンを高温に保って、表面が焼けたら醤油少しと日本酒ドバー入れて、少なくなるまで水分飛ばして、こんなふうに真似して作ってみたいと思います。
中華なんかでも、鍋を高温に保つということは大事なんですよね。
家庭のコンロでどこまでできるかですけど、ま、そんなドバー入れたら冷めちゃうだろうから、そこはよく考えながらやってみたいですね。
肉にはよくワインなんて使いますけど、まあお酒でも美味しくなるのは間違いないでしょうね。

で、煮物。

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高野豆腐が染みすぎててヤバかったです。
ナスも高野豆腐もスポンジみたいに出汁を吸ってましたね。

お店が宮小路から移転するかも知れないとか聞きましたね。
ま、新しい場所に移転されても、行きたいなと思いますね。



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こんにちは。宮本です。

たまたまミニストップに行ったらこんなのが。
あのクランキーチキンの、ビッグサイズがあるんですね。

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このミシン目から切って開けないとマズくなるんですよね。
慎重に切り取っていきます。

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ウッホ、でっか(笑)

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いつもはカップの中に小指の先くらいのサイズのやつがいくつも入ってるようなクランキーチキンなんですけど、これはファミチキやななチキやLチキよりちょっと大きめのサイズなんじゃないかと。
一回りくらい大きく感じましたね。

味もいいですね。
あのカリカリ感がありながら、ちょっとパサつき気味のチキンがいい風味です。
コーヒーよりもお茶に合いそう。

肉汁スリットは装備されていないようで、ファミチキとかみたいに肉汁が飛び出すような危険もなさそうです。
最初、肉汁スリットは大した発明だとか思ってましたけど、やり過ぎても服を汚したりするので、加減が大事だと思いますね。
ネクタイを汚されるのがつらいんですよね。
普通に洗えないので困るんです。

ブラックペッパーとレッドペッパーとホワイトペッパー、3種のスパイスを使用しているということですけど、レッドペッパー感は抑え気味でしたね。

サクッとしてるから軽く感じられ、メシ食った後だったのに普通に食えましたよ。
さすがにクランキーチキンのほうがカリカリしてますけど、こういう1枚肉系のコンビニチキンの中では最高のカリカリ度だと思います。
味自体はファミチキとかななチキのほうが好きだという人はいるでしょうけどね。

加熱してもらいましたけど、電子レンジだったので、ちょっとフニャったと思うんです。
これ、加熱してもらわずに持ち帰って、自宅のトースターで3分とか焼けば、相当カリカリすると思いますね。
加熱しないで食べるというのはお勧めできないでしょうかね。
やっぱこのテのコンビニチキンは、温めてこそ本領発揮すると思うんです。
冷蔵庫から出した冷たいファミチキ、満足感ないですもんね。

で、冷蔵庫から出して電子レンジで温めちゃうんですよね。
もったいないですよね。
なんなら2分でいいからトースターでやってほしいですよね。
冷えたから揚げはトースターで加熱、を忘れちゃいけないと思いますね。

変にフニャったりしないような高性能な電子レンジもあるんでしょうけどね。
まあ、コンビニの電子レンジは200wですから、家庭の電子レンジよりもパワーがあって、家庭でレンチンしたときみたいにはなりにくいんだろうとは思います。
でも温める方法がやはり違うので、細かいこと言えば、やっぱり食べた時の歯応えだったりとか焼けたチキンの香りみたいなものがちょっと違うんですよね。

レジの近くでずっと待ってもらうってわけにもいないから、やっぱ電子レンジで短時間で温めたほうが店員さんの負担も少ないし、そのあたりは我慢する、我慢させるということなんでしょうね。
常温ケースでないとカピカピになりますからね。
何時間も加温ケースに入れられてたやつは食えたもんじゃないような状態だったりしますよね。
セブンイレブンのからあげ棒に関しては、水分が抜けてカラカラになってたほうが味が凝縮してて美味いって人はいますけどね。

凝縮して美味いのはデカいフランクもそうですね。
ケースに入れたばっかみたいな、まだフニャフニャでだらしない外人みたいなのよりも、いい具合に水分が抜けてパリパリで黒光りしてるようなほうが、味が詰まってて美味かったりしますね。
ケチャップとマスタードが一緒に出る容器でブチュってやりますけど、フニャフニャのときだとケチャップやマスタードが強く感じちゃうんですけど、黒光りしてるようなやつだと肉汁の旨味でケチャップとマスタードの存在感が薄まるんですよね。
サイズはフニャフニャなほうが一回り大きいんですけど、水分が抜けて引き締まってたほうが脂っこくて好きですね。

ま、自宅に持ち帰ってトースターで加熱する場合も、「おいしいお召し上がり方」のミシン目で開けるよう、気を付けましょうね。



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