ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

2020年06月

こんにちは。宮本です。

義弟君の会社の、新人の歓迎会に、私も呼ばれたので行ってきました。
小田原駅の東口の京城苑さん。
義弟君のお友達がマスターなんですね。

だからよく利用しているようです。

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シャブシャブみたいなのがお通し。
これだけで相当飲めますね。

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キムチに、

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もやしに、

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豚足。

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美味いですね。
うまく切って、なんだかわかんないようにしてくれると、女性にも人気出ると思うんですよね。
難しいですけどね。

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レバーはよく焼きましょうね(笑)

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やっぱレバーは美味しいですよ。
芯まで焼いちゃうともったいない気がしますね。

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タンは厚切りのほうを。

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こんだけ厚いと、本当にジューシーですよね。

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ハチノス。
食感がたまりませんね。

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ユッケ。
これは絶品。
肉に白い部分が多くて最高。

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カクテキと、

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オイキムチ。
「追いキムチ」みたいで、オイキムチって言葉自体が好き。

ここから本格的に焼いていくんですけど、もうあんまり写真はないです(笑)


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ハラミ。
ここのハラミは大好き。

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こんなの撮らなくていいのに(笑)
もう相当に酔ってますね。

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トモサンカクだったか、いい部位。
ものすごく美味しい。
ステーキを何枚も食べているような。
甘いからわさびがバッチリ合うんですよね。

他にも、食べたことないようないいお肉を食べましたよ。
食べたことないってのは言い過ぎですけど、そう毎月のように食べられるものではないようないいお肉ってことですね。
年に1回とか、何て言うか、パチンコや競輪で儲かったって、ここまでの贅沢はしないなってレベルのお肉でしたね。

たまたま同じくらいの時刻に、以前、ここで看板を紹介してた、東町に去年できた焼肉屋のジャンさんに、友人が行ってたんですよ。



ピンサロなんじゃないかとか大人の遊園地なんじゃないかとか、いろいろ酷いことを書いてしまって、それ見たジャンのママさんから嬉しい内容のコメントをもらってましたけど、なかなか行く機会が無くてね。

そっちにも誘われましたが、こっちのほうが先約だったので断ったんですけど、どこに行くかってときに、ジャンはどう?って言ったら、じゃあ行ってみようってなったんですね。
気にはなってるんですよ。
先に行かれちゃったな(笑)

ま、ジャンさんも含め、いろいろなお店に行ってみたいなと思います。


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こんにちは。宮本です。

セブンイレブンも冷たい麺類に力を入れてきましたね。
もうそんな時期です。

冷やしねぎ味噌ラーメンってのがあったので買ってみました。
「香ばし味噌」ってのに興味惹かれたんですね。

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ネギは辛いタイプ。

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スープを取り出すと、

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カレーライスみたいになります。

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そのまま食べてしまったのですが、具があったことを思い出しました(笑)

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乗せたらこんな感じ。

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味噌。
そんなに香ばしくはないですね。
バーナーで焼いちゃえばいいんですよね。
で、器が燃えちゃうんですよね(笑)

燃えない容器に移し替えてからバーナー使ったほうがいいです。

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ネギ。
冷たいラーメンにこのネギは合いますね。

ネギが苦手な人がいますが、その気持ちがよくわからないんですよね。
ピーマンが嫌い、ミョウガが嫌い、セロリやパセリも人気ないですけど、私はニンジンがダメでしたね。

野菜は、大人になったら苦手なものがなくなり、ニンジンも今ではまあまあ好きですね。
それでも嫌いな魚とか嫌いな肉の部位はありますけどね。

私が脂っこい魚が嫌いなのを、理解できない人もいるはずです。
トロは食えるんですけどブリはダメでね。
「こんなに美味しいのに」って言う人いますけどね。

焼けば食えますよ。
でも刺身で、包丁があんなにギトギトになるような魚は、ちょっと嫌ですね。
脂っこくてもサンマなら食えるんですけど、どうしてでしょうね。

ま、私もセロリがこんなに美味しいのにって言って、気持ち悪がられることもあります。
嫌いって言わないと仲間外れにされることもあるかも知れません。
いじめられっ子をみんなと一緒になっていじめないと、次にターゲットになるのは自分です。
それと同じで、実際には好きでも、嫌いと言っておかないとヤバいんでしょうね。

食べ物に好き嫌いが多い人は、人のことも好き嫌いが激しい傾向があるような気がしますね。
その人のことをまだよく知らないはずのに「あいつ嫌だ」って言う人、いますもんね。
あ、私もあるかも知れない(笑)
でも、それは過去の経験から、似たようなタイプの人を嫌うのであって、タイプは似てても別人ですから、深く付き合ってみたらいいヤツだった、ということもあると思うんですよね。

人は見かけによらないって言いますけど、本当にそうです。
良さそうな人に見えて実はクズだったってのも多いですけどね(笑)

ま、商売が絡んだら、好きだ嫌いだと言ってられないと思うんですよ。
あいつは嫌いでも、あいつの持ってくる商品はカネになるってこともあるだろうし、自分の客がそれを必要としているなら、嫌いなヤツに頭下げてでもその商品を入手してこなきゃいけません。

感情だけで商売やって、成功するとは思いません。
わがままな人の商売って、どこかに無理をさせることになり、それによって人が離れていきます。

数量の見積りを間違って、こんだけ追加が出たから、こんだけ余計に金をくれって言い出す人がいますけど、見積りを間違えたのはあんただろと。
自分で全部引き受けないといけないと思うんですよ。
誰のせいでもない理由なら、そりゃ関係してる人達全員で痛みを分かち合うことにすればいいんですけど、そもそもの予算はその見積りから算出してるんだから、その責任を他人におっ被せようなんてのは下の下でしょと。

あんたは困るかも知れないけど、自業自得です。
自分のミスは他人とシェア、って、どんだけわがままなんだよと。
破産とかトンズラされたらもっと困るから、そりゃ助けるんですけど、「こっちだって困ってるんだよ」って、どの口から出てくんだと。
そこは「大変申し訳ありません」だろと。
自分のミスを棚に上げて、偉そうに開き直ってんじゃねえと。
もうちょっとマシな言い訳考えてくるとか、頭下げるなりおまけ付けるなり、何かしてみろって思いますね。

そういうのに頭来て、カネ払えだの誠意見せろだのやっちゃうと、「あそこはヤクザと繋がってる」とかそういう噂が広まるんですよ。
よく聞く話です。
いい加減にしてほしいですよね。
土建屋なんて誠実に仕事はしてても見た目は恐いから、そういう噂が広まるのは早いんですよね。
で、根も葉もない話だったり、変な尾ヒレ付いちゃったりするんですよ。

クズが誠意が見せないから誠意見せろって言っただけでこっちが悪者(笑)
ま、世の中ってのはそうなっています。

皆さんも、クズと付き合うこともあるかと思いますが、そういう時は全てしっかり確認して、任せっきりにせず、間違いのないように気を付けましょうね。



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こんにちは。宮本です。

セブンイレブンでこんなのを発見。

旨辛!麻辣チキンというもの。

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電子レンジであっためてくれそうなものですけど、やってくれませんでした。
「電子レンジで温める」って書いてあるのに(笑)
私は温めて欲しくても、店員さんが「温めますか」と聞いてくれなきゃ、人見知りだから言い出せないんです。
タバコは銘柄とか番号とか言って買えるんですけど、温めてくださいとはなかなか言えないですね。

温めて食べるようにメーカーは作ってるんですけど、店員さんのほうで「これは温めないほうが美味い」と判断したのかも知れません。
そういう店員さんの意志なら尊重したいと思います。
でも、いかにもこれ系のものを普段から食べ慣れていなそうな人だったので、そこは少々懸念しましたけどね。

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ま、こんなもん、冷えてたっていいんですよ。
餃子も豚カツも、キンキンに冷えたままで食える人です。

あっためたら脂が溶け出して、こんなにソリッドじゃなく、びちゃびちゃなんでしょうね。
そうすると味の付いた美味しい脂は少し捨てることになるので、もったいないにはもったいない。
そのほうが健康にはいいんでしょうけどね。

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温めたほうが、見た目ももうちょっといいんでしょうね(笑)
味は変わらないでしょうけどね。

そもそも生肉なわけがないんですから、そのまま食っても大丈夫なんですよ。
ピリッとして、ご飯にもおつまみにもいいと思いますよ。
そんな、言うほど麻辣でもないですけど、お子さんにも食わせられる辛さかな、と思います。

ご飯に乗せればあっためられるから、別に冷たいままでいいと思いますね。
脂が溶けてご飯に絡んで、美味しいと思います。

おつまみだったらあっためたほうがいいかも。
際限なく食えてしまいますので、際限なく飲めてしまいますね(笑)
家でリモート飲み会やるなら、3つくらい買っておきたいですね。
3つ買っても744円ですからお得ですね。

3つ買っちゃうと、ほぼ買い占めになると思いますね。
そこまでストックはないと思いますね。

このテトラパックみたいなシリーズで、以前、フィッシュ&チップスを買ったことがあるんですけど、あれは空気ばっかで、中身スカスカだったんですよ。
これはあそこまでスカスカではなかったですね。

鳥肉は冷たくても美味しいことが多いですね。
チキンソテーを冷やしておくと、溶けだしたゼラチン質がプルプルしてて好きです。
ウインナーだって、豚肉オンリーのあらびきウインナーは温めればプリプリで美味しいですけど、安い鳥肉入りのウインナーだと、むしろ温めないほうが美味しかったりしますよね。
お弁当に入れるウインナーは安物のほうが美味しいものじゃないですか。

炒めたり茹でたりしても、あったかいときにはそんなに美味しくないんですよね。
ケミカルが強く出過ぎちゃってね。
ポークソーセージだったら加熱して、温かいうちに食べたいですけど、鳥肉入りの安いウインナーは、冷蔵庫から出して、袋開けて、手でそのまま食べるのが一番美味しいと思いますよ。
そのほうが新鮮だし(笑)

あ、フランクは別ですよ。
市販のフランクフルトには鳥肉も入ってますけど、あれはバーベキューなんかで焼くと、たまに脂が弾け飛びますよね。
豚の脂肪をいっぱい入れてありますからね。
あれはあれでいいんですよ。
ポーク100%で作っちゃうと、ヘタしたら破裂しますからね。
ある程度鳥肉も入れとかないと危ないんだと思います。
齧りついた途端、沸騰した脂が子供の目に入るとか、それはダメだと思うんですよ。

味だけで考えれば、フランクフルトよりもあらびきポークウインナーのほうが上だと思いますね。
細い分、燻製の入りが強めなんでしょうかね。
フランクにはケチャップやマスタードが必要ですが、あらびきポークウインナーはそれだけで完成されていると思いますね。

フランクの代わりに茹でたポークウインナーをコッペパンに挟んでみりゃわかるんですけど、そんなことはどうでもいいですね。

ブツブツしたのが入ってますけど、これはクラッシュしたアーモンドですね。
アーモンドが使われているからお菓子です(笑)
皆さんも小腹が空いたら、おやつにこんなの、いかがですか。


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こんにちは。宮本です。

前回、川エビの唐揚げに言及したので、写真をアップします。

小田原のだいごさんに来てみましたよ。

まずはホッピー。

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基本ですね。

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お通しは、野菜とクラゲでしょうかね。
なんかそんな歯応えでしたね。

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焼き鳥とホルモンが主になりますね。

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メニューを見回したら川エビ発見(笑)
一通り食べてから、川エビを注文しようと思ってました。

チートとナンコツの盛り合わせ。

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そして焼き鳥。

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レバーとネギマと皮とシロですね。
塩でもタレでもどっちでも好きですね。

「焼き鳥は塩じゃなきゃダメ」とか「通は塩」とか言う人がいますけど、確かに塩も美味いけど、状況によると思うんですよね。
で、どっちにしろ美味いじゃないですか。
タレはマズいとは思いません。
タレのほうが多少はカロリーが高いと思うので、コスパを考えたらタレでしょうね。

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ニンニクって言うかイモ(笑)

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ハラミかな。
カシラかも(笑)
辛味噌みたいなのをつけると、とても美味しかったですね。

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トマト割にしましたね。
健康的ですよね(笑)

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ししとうはガチ。
1つだけ当たりがありました。
最高。

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カツオ。
さっぱりした、この時期のカツオが好きですね。
戻りガツオより好きかも。

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馬刺。
これも基本ですね。
お肉は刺身のほうが好きですね。

最近はレバーも刺身で出してくれなくなっちゃったから、寂しいですよね。
焼肉屋行ったって、別に、焼くものなんか頼まなかったじゃないですか。
刺身と酒で十分だったのに。
たまにカルビとかホルモンを頼むくらいで、基本は牛刺やタン刺やレバ刺、ユッケやキムチで飲みましたよね。

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これはガチなほうのイモ(笑)
なんでこんなの撮ったんだろ(笑)

で、最後にやっと川エビ(笑)

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手が長いんですよね。
もう、ずっと食っていられるくらい好きですね。
これとソフトシェルクラブが同じくらい好き。
エビはなんとも思いませんけど、カニのほうは可哀想な気がします(笑)

いいですね、だいご。
好きなものがいっぱい置いてあって、言うなれば「大人のファミレス」。
何食べようか迷っちゃいます。

「大人の」って限定してる時点でファミレスではないんでしたね(笑)
これが「オトナの」ってなると、必ずエロ属性が含まれるんですよね(笑)

ここ、場所はあまり良くないんですけど、いつもお客さんは多いですね。
こんな時期じゃなかったら、入れなかった可能性があります。

あちこちにあって、ファンの多いだいごさんです。
たまに無性に行きたくなる時がありますよね。
行ったことがない人は、試しに行ってみてはいかがでしょうか。



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こんにちは。宮本です。

いろいろ緩和されてきていますけど、まだ心配ですよね。
コロナ対策、してますか。

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荻窪のマックスバリュで夜中、嫁さん用に豆腐を買いに行ったら売ってたので買いました。

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居酒屋なんかで川エビの唐揚げってありますけど、あれ、大好きなんですよね。
これも似たようなものだと思います(笑)

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アマエビって、もっと大きいと思ってました。
厚木にびっくり寿司ってありますけど、水引のほうも酒井のほうも、カウンターに無造作に置いてありましたよね。
頭だけ。

あれ、結構好きでね。

トゲって言うか角って言うか、硬くて鋭い部分があって、それで口の中を怪我したのを思い出しますね。

もっとバリバリしてて、当然、肉の部分は食っちまうんでしょうから、エビ臭い頭のほうだけなんですけどね。

もうどこ行っても、あんなふうに置いてあるようなことはないんでしょうね。
湯河原の、土肥の大西も、手羽先がそんなふうに置いてありましたよね。
そんなの許されたの、10年くらい前まででしょうけどね。

びっくり寿司も10年くらい行ってないですね。
あそこは回転寿司ではないんですけど、板さんがグルグル回ってる印象。
ネタが大きめで、たいがい美味い印象。
大きめって言ったって、くら寿司あたりと比べたら、そりゃ大きくはなりますよね。
びっくり寿司のおかげで縁側が好きになったんですけど、スシローあたりで縁側を食べると、びっくり寿司の縁側とは全然別物に感じちゃってがっかりですね

板さん、軽く手をポン、ポンってやりながら注文聞いてくれたりするじゃないですか。
あの手つきで東名の厚木の料金所の集金やってた人を見たことがあります。
絶対に元、あるいは現役の板前でしょうね(笑)

私はまだ一度しかお目にかかってないんですよ。
ETCにしちゃいましたしね。

そういやジャンボおしどり寿司って行ったことなかったですね。
平塚の桜ヶ丘あたりの、旧ダイクマ通りにありましたよね。
以前に勤めていた会社の同僚が、ジャンボおしどり寿司で板前さんやってたって聞きましたね。
マグロの解体ショーとかするんだそうですよ。

日本刀みたいに長い包丁使って捌くみたいですけど、実際に日本刀でやったほうが外人ウケはいいでしょうね。
「サムライソード!」とか「ハラキリ、クレイジー!」とか言って大喜びでしょうね。
て言うか、マグロ用の長い包丁を見たって刀だと思うでしょうけどね。
本国に帰って「日本で寿司を握ってるのはサムライだった」とか言い出すんでしょう。

いいと思いますよ。
観光資源ですよ。

切られてるときのマグロって無表情だから、けっこうシュールなんですよね。
で、わりと人の良さそうな顔してるじゃないですか。
デカいだけで、よく見ると可愛い顔してるんですよ。
カマスあたりより性格良さそうですもんね。

で、あんなデカい頭を焼いちゃうんですよね。
わりと美味いから悔しくてね。
全身筋肉なのに顔まで筋肉(笑)
やっぱマグロはトップアスリートですね。

食うとこ無いような、中身が内臓だらけの魚よりよっぽどいいですよ。
ま、そういう魚は肝が美味いとかあるんでしょうけどね。

川エビの唐揚げの写真は、また載せようと思います。



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