こんにちは。宮本です。

今回の台風、すごかったですね。
被害も甚大でしたが、うちは１０数時間の停電くらいで、たいしたことはありませんでした。
一面水浸しとか、今年はそんなのが多過ぎますね。

会社の窓から、８０代くらいのおじいさんが屋根に登って、何か作業をしているのが見えます。
屋根がイカレたか、アンテナが折れたか、いずれにしても無理はしないで欲しいです。
転げ落ちて２次災害ってことがありますからね。

平成ってのは自然災害の多い時代だったようです。
急に夏が暑くなったのも、平成になってからのような。

さて、先日、大井町金子に出来たゆで太郎さんへ、２度目の訪問です。

今回は特もり。



３玉分なんでしょうかね。
６００円です。

かなりの量ではありますが、そばですからね。
飲み物みたいなものです。

海老天のクーポンを使いました。



五海老天そばってのがあって、５本ついてくるのがあるんです。
それを隣の奥さんが食ってたので、かなり貧相に見えます。



なっが（笑）



腕、いっぱいに伸ばして撮影しております。

前回はあったかいおそばでしたが、今回は冷たいお蕎麦で。
台風が行った後で、暑くなりましたからね。

麺が細くて、歯応えがいいです。
香りがいいとは感じませんが、妙な臭みなどは感じられず。
あっと言う間に完食。



テーブルにはポットに入ったそば湯があります。



ほぼ炭水化物と塩分しか摂ってないのに、何故か健康になったような気が（笑）
そばって、そんなに健康食ではないでしょうね。
そば、つゆ、ネギ、わさび、エビ。
１日に３０品目とか言われてますが、これでは遠いですね。

ま、そばなんてファストフードですからね。
そもそもがジャンクなものなんですよきっと。

上手かどうかは別にして、道具があってコツを掴めば、誰にでもそばなんて打てますからね。
それこそ、昔はどこの家庭でも打ってたんでしょうからね。

ま、こういうのも、ロストテクノロジー化していくんでしょうね。

あったかいおそばは箱そばのほうが美味しいと思いますが、冷たいおそばはゆで太郎のほうが美味しいような気がします。
提供に時間がかかるのは、注文を受けてから茹で始めてるってことなんでしょうかね。
で、ちゃんと冷水で締めるから時間がかかるのかも知れません。

箱そばは、あらかじめ茹でてあるそばがあって、それを熱湯にくぐらせてるだけなので、時間がかからないんです。

厨房の中が見えるので、今度、ちゃんとチェックしてみます。

先月、箱そばばっかり食べてた時期がありました。
ほんとに立食い系って好きなんですよ。

雰囲気的には山田うどんも立食いに近いものがありますよね。
決して家族とかで来て、談笑しながら食事をするような雰囲気ではなく、忙しそうな４０～５０代の会社員が一人で来て、さっと食ってさっと帰るみたいな。
山田うどんは特に現場系の、作業服を着たような人が多いイメージ。

ゆで太郎さんに来たの、これで２回目ですが、３０代以下の若い人が皆無。
私もアラフィフの仲間入りをするような年代ですが、満席近く入ってて、私が最年少に見えました。

大井町がお年寄りばっかの地域なのか、そばは若い人に不人気なのか。
そばが食いたい若者は、名物そばにでも行ってるんでしょうか。

看板が読めないような旧字で書かれたおそば屋さんがありますけど、そういうのは若い人にとっては敷居が高いんでしょうね。
で、若者のそば離れが進むんでしょうね。
「うどんは好きだけど、そばの美味さはわからない」とか言いますよね。

若い人を呼ぶには、何をすればいいんでしょうね。

ラーメン、始めますか（笑）

そば屋じゃギトギトしてコッテリした臭いラーメン、作れないだろうなぁ（笑）



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