2018年10月

2018年10月13日

チキンカツ@ローソン

こんにちは。宮本です。

ローソンからチキンカツが発売されております。

160円だったか。

Lチキやゲンコツ系よりも大きいサイズ。

パン粉を付けて揚げてある、まともなカツですね。

ちゃんとハート型に♥️

スペード型は難しいですね。

クローバーなんて、ソースで描けるんでしょうか。

ガツンとくる食感。

繊維質が多く、皮はなく、脂肪分は少ないです。

チキンカツだと、皮は不要ですよね。
ま、胸ですからね。

皮のあるチキンカツ、皮と肉の間のふにゅふにゅしたビラビラが固まらず、嫌な食感が残るんですよね。

モモだとそうなるんでしょうかね。

最近のチキンカツにはこのビラビラがないから、言われなきゃ脂身のないロースカツと一緒。
「最近の」ってことはないか（笑）

普段からいいロースカツなんて食べてませんから、私にはこれで十分。
黙って出したら、素人には気付かれないと思いますよ（笑）

ソースがないとダメなタイプ。
ま、それが豚カツとチキンカツの違いでもあります。

中濃でも塩でもおろしポン酢でもいいし、カツ煮にしてもいけるとは思いますが、すっぴんのこれにかじりついても、なんかサクサクしてるだけで、肉汁の旨味みたいなのはないですね。
ま、そんなの、ほとんどのチキンカツに言えることですけどね。

下味をつけると、衣のノリが悪くなるんでしょうか。
揚げる前に、塩コショウのタレに漬けておけばいいのかも知れませんね。
だったら唐揚げでいいですね（笑）

味を濃くする必要がないのがチキンカツなんでしょうね。
そもそもソースをかけることが前提の料理ですからね。

鳥肉なのでヘルシーですね。

これなら毎日食べられる（笑）

デブが好きなものと言えば唐揚げ、ポテトチップス、マヨネーズと言われてますね。

唐揚げはデブですが、チキンカツならヘルシーです（笑）

以前、メタボ気味だったとき、健康保健組合さんから派遣されてきた方に、こんなことを言われました。

「揚げ物は美味いので食べたいですよね。食べてもいいけど、半分にしましょう。それがダメなら、カツは衣を半分剥がしましょう」と。

唐揚げだと、剥がす衣がないので、数を減らすしかないんですよね。

その点、カツだと、油を吸って高カロリーなのは衣なので、その衣がなければヘルシーなんだと。

あ、油を使わないで揚げ物が作れる家電があったような。

カツなんてパッサパサなんでしょうかね。
パン粉が焦げないから美味しくなさそう。

ダメだ（笑）

最初から信用してない（笑）

調理家電って、便利だったりしますが、どうせ使わなくなるんですよね。

ホットプレートもたこ焼き器も、フードプロセッサーもパン焼き器も、みんな物置の肥やしですよ。

使ってるのは電子レンジと炊飯器くらい。

電子レンジだってオーブン機能は使いません。

料理に使うんじゃなくて、冷えたのをあっためるためだけに存在してます。

電子レンジよりも、トースターのほうが使用頻度が高そう。
ガスコンロにこだわったほうがいいと思ってます（笑）

とは言え、ホームセンターや家電のお店では、ずっと眺めてるんですけどね。

その家電であれこれ料理を作って、子供達に食わせてるのを想像したりしながら。

それで満足して、買わずに帰るんです。

多分、後片付けしてる場面まで具体的に想像しちゃったからですね（笑）

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2018年10月12日

野菜かき揚げ＠丸亀製麺

こんにちは。宮本です。

丸亀製麺に行ったら、あったかいうどんでも冷たいうどんでも、欠かさないのが野菜かき揚げですよね。

野菜ってったって、ほぼ玉ねぎだけですけどね。
しかしながら、あのサイズは感動しますよ。

何度行っても、必ず注文。

大きさに差があるのも、許容範囲（笑）

この時はちょっと小さかった（笑）

ま、でも、平均すると、直径は約１５０ミリ、高さは約１３０ミリくらい。

とにかく食べにくいんです。
バラバラとお盆の外まで破片が散らばります（笑）

崩しながら食べるか、ガブっといくか。
冷めてても美味い。

麺よりも、かき揚げにピントが合ってます（笑）

天ぷら用のだしソースをかければ美味しく食べられますが、つゆにつけても美味いんですよね。
最初にかき揚げをつゆにつけて食べてしまうと、うどんにつける分がかき揚げに吸われて少なくなるので注意が必要なんですけどね。

だしソースとつゆのダブル付けが好みです。

かけうどんにこれを入れると、当然揚げ玉も大量に入れますから、すごく茶色い食べ物になります（笑）
ネギを盛るスペースが足りなくなりますよね（笑）

牛肉がどうとか、新しいメニューも出してきますが、私はひたすらざるうどんにかき揚げですね。

はなまるうどんだとちくわばっかなんですけどね。
なんでしょうね。あれ。
はなまるでもかき揚げにすればいいのに。

ちくわ、２本とか入れちゃいますけどね。
とは言え、そこまで美味くないんですけどね（笑）

こういった讃岐系のうどん、何本も口に入れちゃうと、大変なことになりますよね。
長いし太いしコシが強いので、せいぜい３本までにしないと、苦しくなります。
皆さんの中にも、ラーメンばっか食べてる人なら、失敗したことがある人もいるんじゃないですか。

勢いで１０本くらい持っちゃって、すすりながら「やべぇ．．．！」ってなったこと、ありますよね。

そんなときは、遠慮なく、噛み切ったらいいんですよ。
変なプライドは捨てましょう（笑）

社会人になったら、プライドやメンツなんかよりも、守らなきゃいけないものがありますもんね。
仕事の出来ない人ほど、そういうものにこだわってるような気がします。

自己満足、エゴですよ。
誰もそんなの、喜びゃしません。
上手い人には、そういうところを利用されるんです。

見栄を張って、それを守りたいから、メンツとかプライドって話になるんじゃないかなと。
それだと成長しませんし、言動に無理が出てきます。

揚げ足取られて一生の恥をかくより、ちょくちょく小さい恥をかいておくくらいのほうが、人生、楽だと思いますよ。

ま、恥を恥とも思わないようなカスにはならないようにしたいと思います　って書いてたら、胸のポケットに天かすを見付けた宮本でした。

食べましたよ（笑）
揚げカスを取る人生、楽ですよ（笑）

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2018年10月12日

Lチキ　ガーリックマヨ味

こんにちは。宮本です。

ローソンのＬチキに、ガーリックマヨ味ってのが出たので、試してみました。
ニンニクもマヨネーズも好きなので、Ｌチキに合うなら最高でしょう。

こんな。

裏からも。

この白っぽいところに、ガーリックマヨソースがあるんでしょうね。

マヨネーズは感じられましたが、ニンニクの臭さはあまり感じられず。
ま、あんまり臭くても、ケースの中の他の揚げ物にニオイが移って大変なんでしょうからね。

ジューシーさが控えめなんですよね。Ｌチキって。
どうしても、ファミチキと比べちゃうんです。
あの、口の周りも服も汚すくらいの肉汁、ファミチキ以外では堪能できないんですよね。

Ｌチキに限らず、いろんな味を出してくるのはローソンのいいとこなんですけど、そのまま定番化させるつもりがないのが残念なんですよね。

考え方、もう少しシンプルでいいと思いますけどね。
新商品の開発だって、相当な時間とお金がかかってるはずなんです。
で、実際に発売すれば、店内のポップなんかも作らなきゃいけないわけですし。

コンビニってのは本当に大変な商売ですよね。

とりあえずのものは何でも置いてありますし、ＡＴＭやらコピー機やら、コンビニひとつで何でも出来る時代になりました。
店員さんは、それこそ何でも出来るスーパーマンですよ。

そのうちカジノにも首を突っ込んできて、スロットマシンが置かれたりするんでしょうね。
顔認証やＩＤカードなんかで制限することが出来れば、いけそうですよね。

セブンイレブンだったら、ブラックジャックは７とＪを揃えて勝つと配当が倍になり、７とＪのマークも一緒ならさらに倍ヅケになるとか、面白いと思うんです。
１７で勝つのは簡単じゃないですけどね。

ま、依存症の人が増えて、治安、悪くなりますね（笑）

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2018年10月10日

ヴィーガンを考える

こんにちは。宮本です。

フランスで起きた、ヴィーガンによる、食肉店の襲撃が話題になってますね。

ヴィーガンとは、動物由来の食物を一切摂取しない志向の人のことです。
極端なベジタリアンで、生易しいものではありません。

動物は人間に不当に搾取されている、解放しなければ、という主張です。

それで、動物達の痛みを知れと、食肉店を襲撃してるようです。

動物由来のものは一切口にしない、ということですけど、そんな贅沢が出来るのも、文明が発達したからですよね。

そもそも人間は、ほんの数十年前まで、その地域にあるものしか食べられなかったんですよね。

狩猟や採集を何十万年も続けてきて、ここ数千年で、やっと農耕を始めたんです。

ヒトは雑食動物として進化してますので、植物しか食べないなんて、人間の身体にとって悪いことなんですけどね。

野菜は天候等で供給が安定しませんからね。

ヴィーガンを続けていくのも大変でしょう。

3年間植物しか食べないでいた人、元気がなくなり、気分も沈みがちになり、仕事も失敗だらけに。
自殺も考えたそうですが、久しぶりに肉を食べたらやたら美味しくて、それから心身ともに元気を取り戻したそうです。

だから、そのうち飽きると思いますね。

暴れたいから、もっともらしい理由が欲しいだけだろと。

動物の苦しみがどうとか言ってますが、車がなかったときには馬車がありましたし、戦争だって馬に乗ってましたし、農耕には牛などの労働力も必要でした。
その歴史の上に、今の生活があるんです。

そもそもヴィーガンだって犬や猫を飼ってるだろと。

犬や猫、もともとは野生動物ですよ。

人間の手で品種改良させられ、今のような犬猫になったんです。

無理矢理、好きでもないパートナーと種付させられ、産みたくもない子供を産まされ、可愛い子供は人間に取り上げられて、理不尽に殺され続けてきたんです。
相当に苦しかったでしょうね。

動物は搾取されてるとしたら、植物なんて更に搾取されてますよね。

焼き畑農業なんて、酷いですよね。

燃やされ、知らない土地に発芽させられ、近くに生える雑草は除草剤で死滅させられ、そのうち草も生えない砂漠になるんですよ。

動物だって植物だって、地球の住人ですよ。

我々動物よりも前から、植物は地球にいるんです。

植物だって褒めればいい花咲かせるし、植物同士はお互いにコミュニケーションを取りあってるってことは証明されたじゃないですか。

文化的な生活を送ってるんですよ植物も。

動物由来のものを食わないんだったら、植物由来のものも食うなよと。

やるならそこまで徹底しろよと。

野菜を作る農家の人も肉を食べますし、堆肥の原料は動物が作ります。

だから、野菜だけの世の中なんて夢の中だけの話なんです。

矛盾があっても、自身に都合の悪いことには平気で目をつぶれるんですね。

自分と違う考えの人には、とことん非情になれるんですよね。ヴィーガンって。

肉が売れなくて困る肉屋のことなんてどうでもいいんでしょうかね。

肉がいらないので、家畜もいらなくなります。
野生には戻れない家畜が放置されて、餓死しても知らんぷりなんですよね。

それも間接的な動物虐待なのに。

それでも間違ってない、と言い張るんでしょうね。

想像力が欠如してるんでしょうか。

「世の中から植物が消えたら、私達は喜んで餓死しますよ！肉を食うくらいなら餓死したいです！」と宣言してからヴィーガンやれよと。

餓死は苦しいぞ。

焼死も苦しいって言いますが、一番キツイのは餓死ってよく言いますもんね。

ていうか、草しか食ってねえから頭おかしくなってるんじゃねえのと思いますね。

ウールやシルクの服も、カバンも財布も、革靴も持つなよと。
ボールもスパイクも皮なんだから、サッカーもやるなよと。
「肉はダメでも皮はいい」なんて言うんじゃねえだろうなと。

今は完全菜食主義なんて言ってるくせに、母乳飲まなきゃ、あんた、生まれてすぐに死んだんだぞと。
自分の過去まで否定してるんじゃねえよと。
肉を食った親から生まれてきたくせにと。

石でも食ってろと。

親を悲しませるのと、どっちが大事なんでしょうね。

アメリカでYouTubeの事務所に襲撃かけたのもヴィーガンのユーチューバーでしたね。

なんて言うか、一神教的な考えなんですよね。
主義主張の合わない人間には人権を認めない、みたいな。

思想の自由は保障されているので、どういう思想だろうが構いませんが、他人に無理強いしちゃいけませんや。

議員になって、肉食を禁止すればいいんですよ。

その目標を達成するまでは、破壊活動なんてしないで、おとなしく野菜でも食べてて欲しいです。
せいぜい工夫して、美味いものを作りなさいよと。
かつおなど動物由来のダシが使えないので、美味しくするのは大変ですけどね。

弱肉強食が自然の摂理です。
人間が他の動物を栄養にするのは、当然のことです。
人に食べられるために殺される動物は、そこだけ切り取ればかわいそうかも知れませんが、その肉を感謝の心をもっていただいてもらえるなら、食べられた動物も成仏すると思いますよ。

「いただきます」と「ごちそうさま」の精神、ヴィーガンの皆さんにも理解してもらいたいな、と思います。

でも、ヴィーガンが儲かるなら、私もヴィーガンになろうかな（笑）
さんざんディスっておいて、~~カネのためなら~~ヴィーガンという生き方にも理解を示す宮本でした（笑）

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