こんにちは。宮本です。

Lチキののり塩、皆さん、もうお試しになられましたか。
試してみたのでレポート入れときますよ。



フラッシュのせいもありますが、白っぽい外観。



フラッシュなし。
不健康そうな顔色（笑）
点滴したほうがいいかも。

上のほうになんか見えてますね。



正体はこれです。
広島産。
この時はタルタルソースを付けてくれました。
初めてです。
お箸も付けてくれました。
要らないのに「要りませんよ」とか言えないんですよね（笑）

Lチキのり塩味、海苔は香りますが、ちょっとしょっぱい感じ。
ノーマルのLチキよりもジューシー感に欠けていましたね。
硬い印象。

海のものよりも、山のもの、里のもののほうが、鳥肉には合いそうな。
柚子胡椒とかわさびとか、のり塩のままレモン汁を付けるとか。

それにしても新商品出し過ぎですね。
試食が追い付かないんですよね。
買っても買っても新しいのが出てきます。
開発には相当お金かけてるんでしょうね。
結果が出てなくて残念ですが。

専門の開発チームがあって、上司にも試食させて、じゃあ店頭に、となるんでしょうけど、廃棄寸前のカピカピになったのを試食してるはずがないので、会社の評価と実際の評価にズレが出ます。
油の質や温度、時間が、適正でない可能性もあります。

忙しい中、フライヤーも操作しなきゃいけませんので、ある程度杜撰な調理になる恐れがあります。
油温計が狂ってる可能性だってあるんです。

コンビニの仕事ってのは、色々多岐にわたってるな、と思いますね。
コンビニ営業を極められれば、どんな職種にも就けそうだな、とも思えてきます。

仕入れの発注から廃棄や在庫管理に始まり、調理、コーヒーメーカーや調理器具の分解清掃、店内の飾りつけや演出、商品知識、特にタバコの銘柄には詳しいし、複合コピー機は修理出来るし、宅配便の手配やら税金の徴収やら、果ては住民票の交付まで。
時期や地域性を踏まえた売れる商品の予測、切り捨てる商品の見極め。
そしてクソ客への対応。
それらを笑顔でやり切る体力と根性。
１級コンビニ士の資格とかコンビニ検定何級とか、そのうち現れそうですね。

多岐にわたり過ぎるから、人材の養成も大変でしょうね。

ま、「これだけやってりゃいいんだ」みたいな仕事も少ないですけどね。

不動産の仕事も、多岐にわたるような気もしますが、住まいのこと全般だけですからね。
ちょっと法律の知識があったり、ちょっと土地の相場知ってたり、ちょっと色々何でも調べる方法知ってたり、ちょっとお金を増やすうまいやり方知ってたり、ちょっと個人情報知ってたりするだけです。

ま、凡人ですね。
仕事以外のことは、からっきしです。
一休さん状態。

一休さんは、ケンカはからっきしで三級品とは言え、とんちは鮮やかで一級品なんですが、私は仕事に関して一級品なのかどうなのか。
普通には出来ないことをやってのける一方、詰めが甘くて失敗するケースも。

あいだを取って二級品でしょうかね。

・・・それって、プロとして、一番悪いパターンでしたね（笑）
ま、若くて顔でも良けりゃグダグダでもなんとかなっちゃうこともありますが、この歳になると結果しか求められませんからね。

出来ること、得意なことを伸ばして、欠点をカバーするのがいいんでしょうね。

このLチキも、しょっぱければレモンをかければカバーできます。

皆さんも、何か、自分の欠点を補える道具を持ちましょうね。





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こんにちは。宮本です。

今日は午後からお客様の家に行くことに。
お客様の家の近くにはすき家があり、幟を見ていて気になっていたので、カレー南蛮牛丼を試してみました。












サンダース大佐（笑）
有名な唐揚げ屋のマスターって言うか客引きですね。
目が笑ってない。
信用できないね（笑）

そう言えば、ローソンでチキンカツのサンドイッチ、始めたんですね。















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