ひのき建設 雑文箱

神奈川県南足柄市の不動産会社 ひのき建設です。 不動産のことや妄想を徒然に書き綴っております。

2023年05月

こんにちは。宮本です。

美味いヌードルニュータッチ♪ですよね。

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2分だそうです。

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液体スープは麺をほぐした後に入れて、調味油はすする直前に入れろ、とありますね。
しっかりそのタイミングで入れました。

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マー油が汚くて、臭くていいですね。
臭いとか汚いってのは誉め言葉です。
ブッダガヤっぽいニオイがして、食欲そそります。

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歯応えがいいですね。
麺は60グラムなので、90グラムあるようなスーパーカップなんかより少なめなんですけど、汁完することを考えればちょうどいいボリューム。
ブッダガヤみたいな太めのボソボソ麺ではなく、本来1分半から2分と言われる揖保乃糸を早めに上げたみたいな感じですね。

やっぱニュータッチはスープが美味いですよね。
麺は、そりゃ日清とかマルちゃんとかのほうが進化してますけど、進化したからってそれが売り上げに直接関与してるかって言うと別問題だと思うんですよね。

インスタントの世界だと、麺が進化してる正麺やラ王なんかもありますけど、まだポロイチの牙城が崩せないわけでしょ。
スープだって液体スープとか使ってお店の味に近づけてるのに、あんなインスタント丸出しのポロイチのほうが断然売り上げが上がってるんです。
売り上げだけ上がってて儲けが少ないんじゃなくて、ちゃんと販売数が多いんです。

それだけ食われてるってことですよね。

正麺やラ王は安売りしてても、ポロイチはそんなに安売りしないですもんね。
高くたって食いたいからでしょ。
でもカップになると、ポロイチとカプヌだと天地の差があるんですよね。

ニュータッチはカップばっかでインスタントは出してなさそうですね。
そう考えると、インスタントの世界には手を出さないほうが無難なのかも知れませんね。
エースコックにもそのケがありますね。
あるのかも知れませんけどヒット商品がないから知らないんですよ。

生の世界とかね。
生は生で、また戦う相手が変わってきますよね。
マルちゃんとか日清なんかも生麺をやってますけど、今度は冷凍食品の会社とかコンビニのPBとかも相手になりますからね。

ニュータッチのご当地シリーズは、スープがしっかりご当地に寄せられてる感じですよね。
大手メーカーのだとみんな一緒って言うか、そんなに特徴が出せてないことが多い印象。
コンビニ行ってもあんまり売ってないんですけど、スーパーやドラッグストアに行くと売ってますし、他のより美味いのに安かったりします。
「ニュータッチ買うのは負け」みたいなイメージをお持ちの方もいらっしゃると思いますけど、しっかり美味いので、余裕があったらお試しになられてみてはいかがでしょうか。


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こんにちは。宮本です。

まだラーメン続きますよ。
これで13日連続ですか(笑)

溜めてたんですね。

この歳になると1週間くらいしないときもあるじゃないですか。
そういう時、その度に「すごい溜まってたんだね」って言われますけど、溜まってなかったらどっかで抜いてたわけですから、逆に溜まってなかったら問題なんですよね。

どんなに減ってても3日で満タンに戻ると言われていますけど、そんなの40代までです。
特殊な訓練してたり元々センスのある人じゃなければ、そこまで早く満タンまで回復しないと思いますね。
もう1日欲しい(笑)
するのに物理的に満タンである必要はないんですけどね。

心理的なメーターは上下するので、ま、若い頃なんか愛車に乗り過ぎて残量が少ないときでも、別の車なら新鮮な気持ちで乗れたりもするじゃないですか。

彼が浮気できないように、いつも空っぽにしておくって言ってた人がいましたけど、それでも他の人だと新鮮なんでしょうね、まんまと浮気されちゃって、ちゃんと管理してたのか聞いたら、足りなかったからもっと頑張るって言ってましたよ。
あんまり射たせると体臭がきつくなるし、ヘタしたら死んじゃうから気を付けるよう言っておきました。

その彼、まだ若かったですけど、すごい勢いで禿げていきましたね。
睡眠もとれないし、栄養もどんどん消費されていきますからね。

子供が出来て結婚したんですけど、そのため、管理されなくなったんですよ。
彼、太りましたね。
それもかなりの勢いで。
ハゲる勢いは弱まりましたけど、元には戻ってないですね。
イケメンでモテるから管理が必要だったんですけど、太っててハゲでカネもないから管理までは必要ないし、今は逆にさせないほうで管理してるって言って笑ってましたよ。

子供にミルクあげたり抱っこしてあやしたりしてるのを見て、彼にオトコを感じなくなったとか言ってました。
おもちゃにされてますよね(笑)

暴動を起こされないようお祈りしています。

さて、渋沢駅の近くの麺匠極さんというお店に来てみましたよ。
近くでリフォームやってるもんで、前をよく通るから気になってたんですよね。

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テーブルにはこんなふうにセットされています。

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和食屋さんみたいですよね。

メニューはこんな感じ。

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白湯と清湯があるんですね。

チーズトマトとか極ブラックなんてのも気になったんですけど、スタミナ鶏二郎というのにしてみました。
ま、左上の法則でいえば、最初は鶏白湯の塩がいいんでしょうけどね。
鶏白湯はセントラルなイメージが強いので、ま、ここがセントラルキッチンの工場で作られたスープを使用しているかどうかなんて知らないんですけど、鶏白湯ならどこも同じ味だろうなという先入観があるんですよ。

「鶏白湯と、横浜系と、デカい筆文字の看板のチェーン店でスープの匂いが漂ってない店や、メニューの幅が広すぎる店はセントラル」って言いますからね。
海の家みたいなところは一斗缶でスープの素を買ってるんですよね。
あれはあれでいいんですけどね。

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いきなりガツンと美味いですね。

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ちゃんとワシワシしてます。

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序盤はとにかく美味かったですね。
これで鶏白湯なのかと。

で、終盤にかけて、なんか酸味を覚えましたね。
野菜由来なのかなんなのかわかりませんでした。
実際には酸味ではないのかも知れませんけど、いろいろ複雑に絡み合って酸味っぽく感じるような結果になるということかも知れません。
ニンニクかも知れませんね。

味噌なんかもあるし、ブラックも気になるもんで、また来てみようと思います。


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こんにちは。宮本です。

これで11日連続ラーメンの記事(笑)
もう少しお付き合いください(笑)

当然、こんなに毎日ラーメンばっか食いに行ってるわけじゃないんです。
たまにはカップ麺も食ってますのでご安心ください。

その日は秦野で仕事でしたので、社長と山笠に来ましたよ。
私は猪八戒ワンタン。

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やっばいですねこの香り。

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最初にガツンと来ますね。

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どうも小田原だかの郁にいた人が山笠に入って猪八戒やってるとか聞きましたけどね。
郁って言えば郁ですよ。

麺は違いますけど、香りは郁ですね。
でも郁よりもパンチがあって、味が濃いですね。
終盤はしょっぱく感じます。

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ここ、ニラが置いてあって、まあメインの長浜ラーメン用なんでしょうけど、辛くて美味いんですよ。

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券売機の隣の、給水機のある所の並びに「食える分だけお取りください」的なことが書いてある容器の中に入ってて、自由に使っていいみたいなんですよね。

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味変に使わせてもらいましたが、これはいいですね。
小田原系にも合うんですね。

もちろん長浜には合うんでしょうね。

小田原系だけではなく、ホープ系もやってるみたいですね。
社長はホープワンタンにしてました。

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背脂全開ですけど、とてもあっさりしてたということでしたね。
ホープ軒ってカップでしか食べたことはないんですけど、やっぱ背脂であっさりなんですよね。

横浜のラーメン博物館が開館した頃、野方ホープってお店が入ってましたけどね。
でもあの頃は熊本のこむらさきと札幌のすみればっか行ってましたから、野方ホープは食べないうちになくなっちゃったんですよね。

こむらさきは大好きでしたね。
あれが食いたくてわざわざぐるぐる回っていく駐車場のなるとパーキングに停めてたようなもんですよ。
で、すみれね。
もう鉄板でしょ。
どうせ行ったんだったら2杯食いますよね。
全部で5~6軒入ってるんですけど、やっぱ選ぶとするとその2軒なんですよね。

どっちをミニにするかで迷うんですよね(笑)
彼女と行くじゃないですか。
彼女は両方ミニじゃないと食えないんですけど、私は両方ミニだと寂しいから、どっちかはガチサイズにしたいんですよね。

野方ホープ、わりと長い間入ってましたけどね。
今は旭川の味楽と山形の龍上海が入ってて、こむらさきはまだあるみたいですね。

横浜だから家系はあえて入ってなくてもいいんでしょうけど、あんな東京のラーメンなんて入れるんだったら小田原系入れてくれよって思いますけどね。
横浜からの距離だったら東京より小田原のほうだ遠いだろと。

結構インパクトあると思うんですけどね。
味楽あたりより強いインパクトありますけどね。
ラー博来た人にインパクト与えるんだったら、マイルド系じゃなくてそこそこハードな小田原系がいいと思いますね。
しら鳥とかいしとみとか国味がいいと思うんですけどね(笑)

勝手に言ってますけど、今の家系みたいに、猫も杓子も小田原系みたいな時代が来るのでしょうか。
来てほしいですね(笑)




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こんにちは。宮本です。

ラーメン、まだ続きますよ。

今回は小田原の栄華軒ですね。
ラーメン600円。

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シンプルでいいですね。

味もシンプルであっさり。

麺がとても細いんですよ。
限定ですけど、追加料金で手打ちも選べるんですよ。
手打ちはマジでおすすめ。

ここ、何を頼んでも量が多いんですよね。
中盛にすると2玉になって、大盛だと3玉になるんだと思いましたよ。

で、チャーハンとか本当にヤバいんですよ。
大盛かなんか頼んじゃって1キロ以上ありそうでしたもんね。
美味いから完食できちゃいましたけど、もう何も食えないくらいパンパンでしたね。

ここ来る前に居酒屋行ってて、近くの寿庵でおそばとミニカツ丼のセットも食っちゃってたんですよね。
で、バーガーキングでワッパーをテイクアウトして、なぜか栄華軒にも来てしまったと。

元気すぎますよね。
私は前日に遅くまで飲んでたから疲れちゃってね。
まだ行きたそうでしたけど帰りましたよ(笑)

もうアラフィフなんだから無理しちゃダメなんですけど、彼らにとっては無理でも何でもないみたいなんですよね(笑)

身体悪くしますから、無理はしないようにしましょうね。



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こんにちは。宮本です。

こないだうちの秦野の尾尻の物件の写真を撮りに行ったんですけど、そしたら近所の三憩園行っちゃいますよね(笑)

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ワッソでタッソなメッソ。

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猪八戒も美味いんですけど、終盤になると濃く感じるんですよね。
ここは小田原系の中でも屈指のバランスの良さだと思っています。

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値上がりしたとはいえ、まだまだ大西レベルではありません。
大西並の量で値段は抑えめって感じですかね。

ここに入るのに、並んで待っちゃいましたよ。

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嬉しくて写真がブレてますよね(笑)

マスターがいちいち味見するの好きなんですよね。
路駐はダメなんですけど、で、駐車場はあっちだよって言われるんですけど、言えない人もいるのか、やっぱ道に停めて食ってる人はいますね。
昔はうるさくなかったんでしょうし、なんなら隣の保育園みたいなところに堂々と停めて食ってる人もいたんでしょうね。

ラーメン屋の客って、路駐上等みたいなやつが本当に多いですよね。
こないだも二郎の野猿かどっかで路駐したやつがいて、「お客様の中で道路に停めた人はいますか」って聞いたら「シーン」で、通報しますけどいいですねって言ったら「ああ俺だ俺」って名乗り出たって。
ラーメン食いに来た人は一度のことかも知れませんけど、近隣の人にとってはいつも停められてるわけで、迷惑極まりないんですよ。

頭来たから今日は閉店しますってなったらしくて、そんなのしょっちゅうらしいですね。
ライバル店のサシガネでしょうかね。

二郎なんて基本男が一人で食いに行くお店なんだから、10席あったら8台分は用意しなきゃダメじゃないかと思うんですよね。
それは私が小田原に住んでるからそう思うんですけど、駐車場が満足に確保できないのにここで開店しようと思ったりするもんなんですかね。

秦野の中本は席の数より多く確保してありますね。
結構並んでるのに駐車はできたみたいなケース、ありますもんね。
もう人気店ならそれくらい考えないといけないだろうし、二郎マニアなんて1時間かけても2時間かけても普通に来てくれるので、あえて首都圏から離れた田舎のコンビニ跡地なんかで開店するのもいいと思うんですけどね。

ここが空いてると思えば、わざわざ変なところいかないで、そういうところに行くかも知れませんもんね。
路駐したってごちゃごちゃ言われないでしょうしね。
御殿場のさわやかみたいに、話題になれば田舎なのに5時間待ちとかになるお店もありますもんね。

そこまでしても食いたいんでしょうね。
さわやかなら、ファストパスを2万円で売っても、買う人はいるんでしょうね。
飲食店のファストパス制度はいいですよね。
テーブルごとにしてあげないと嫌味言われそうですけどね。

4人で来て、1人2万だから8万ですとか、ハンバーグ食って9万ですとか、酷いですよね(笑)
だったらテーブルごとで2万の料理食って3万でいいようにしてあげれば、金持ちは気にしませんから、いいと思うんです。
時間のほうが大切な人っているんですよね。
増えたでしょそういう人。

2人テーブルなら1万、6人テーブルなら3万とかね。
それだけ払ってるなら、待ってるほうも「先に通された」とか文句言わないと思いますよね。

そういうのやってるお店もあると思いますけどね。
合法的な差別って言うか、対価に見合ったサービスだと思いますね。
本気でやったら客は減るかも知れませんけどね(笑)
経営方針が気に入らないとか、おたくには失望しましたとか、いつまでも庶民の味方であって欲しくて、どんなお客様にも同じサービスをしてくれるわけではないと感じた途端に敵になって誹謗中傷しだす人、いるでしょうね。

テーブルにうんこして帰る客もいそうですよね。
まだそういう動画は見ませんけど、昔は嫌がらせでバキュームカー突っ込ませたりミキサー車突っ込ませたりやってたって聞きますし、私も上司から、他社の本命物件の玄関の前にでっかいうんこしてこいって命令されたことありますもんね。

うんこ攻撃ですね。
仁義なき業界の争いって言うか、いかに他社で契約させずに自分ところで決めさせるかが重要だった時代、ありましたよね。
テキトーなウソばっか言ってお客さん騙しても、契約さえさせてしまえば、させたほうが勝ちみたいな感じでしたもんね。
コンプライアンスなんて言葉自体が存在しないんだから、20年前ならまだそんなでしたよ。
ウソしか言わないようなクズ営業マンがいい生活できてましたもんね(笑)
今みたいに誠実であることなんか求められていなかったですからね。

そういう中で生き残ってしまったんですが、ま、当時のままやってて、今もそれやってる人もいるんでしょうね(笑)
えげつなく儲けてるかも知れませんよ(笑)
だって周りはみんな誠実な不動産屋ばっかになったでしょ。
今の時代にそんな営業をかましてくる奴がいるとは思ってないから、困惑しながらも信用しちゃって、あっさりやられちゃったりすることだってあると思うんですよ。

宅建協会とかにクレーム来ちゃってね(笑)
またあの業者ですかと。

生き馬の目を抜く都会はえげつない人多いですけど、田舎でも我々よりちょっと上の世代の人だと、まだその感じが抜けてない人が多いですから、ま、業者選びは慎重にしましょうね(笑)


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