こんにちは。宮本です。
松福の小田原駅前店がオープンしたので、記念で圭一屋さんに来ましたよ。
圭一屋さんは松福のご出身だそうで。
小田原で一番濃厚とか言われてますが、私はここの味噌とつけ麺が好きなんですよね。
味噌は「味噌ヤバイ」といいます。
松福は「うまいラーメン」ですが、圭一屋は「ヤバイラーメン」なんですよね。
「ヤバい」という言葉、好きなんですよね。
便利です。
とりあえず、何見たって、ヤバいって言っときゃいいわけですもんね。
美味けりゃ「ヤバい」、深刻なときも「ヤバい」、面白くても可愛くても「ヤバい」で通じます。
「こんにちは」も「ありがとう」も「どうも」だけで通じるのと同じですね。
ま、ここでは「ヤバい」をいい意味で取ったほうが自然です。
酒匂の本店で食ったときは、スープが泡立ってて、見た目もジャンク感あって良かったんですが、きれいになってます。
あ、開成店に行ったんです。
もう開成店が出来てからちょうど一年くらいですね。
麺は普通で注文しましたが、私の基準では柔らかめ。
固めで頼めばよかったか。
ここのモヤシのシャキシャキ感は好きなんですよね。
濃厚ですが、味噌が濃いわけではありません。
辛味噌みたいなのを入れるとホントに美味い。
コーン用のレンゲ、助かりますね。
この日は使いませんでしたけど（笑）
味のあるメンマ。
よくある、水っぽかったり酒臭いようなメンマではありませんね。
松福、今だけなのか、圭一屋さんの店員が手伝ってるというような情報も。
熱海の渚町にあった林福には行ったことあるんですが、多賀にある松福には行ったことなかったんですよね。
今は御殿場にもあるんですけどね。
林福、脂は濃いけど、しょうゆは濃くないイメージでしたね。
伊東の吉田家みたいにしょうゆが濃くて喉が渇くということはないんですが、脂が多いから、喉が渇くより胃がもたれるようなイメージでしたね。
あそこも「うまいラーメン」でしたね。
当時、家系と言えば、ほぼ吉田家しか知らなかったのですが、今はいっぱいありますね。
工場でスープを作ってるお店も多くなっています。
あの、１０キロくらいの肉塊をいくつもデカい寸胴に入れて炊きだしてる光景、見られないお店が多いんですよね。
デカい冷蔵庫の下の段に、肉の塊がぎっしり入っててね。
上の段にはネギだかキャベツだかが入ってるんですよね。
不愛想で、Tシャツにハチマキで平べったいザルでパンパンパンパンパンパン..パンッと湯切りする光景、好きだったんですけどね。
ひろしさんでしたっけね。
ひろしさん、どこだか北の方に行っちゃったって聞きましたね。
おととい天城に行ったから、寄ってくればよかったか。
ああいう軽快なパンパン節、どっかでやってる店、他にないんでしょうかね。
愛知のほうの大岩亭ってとこは、湯切りのときに「あぁぁぁーいっ！」ってやるんですよね。
あれは死ぬまでにどうしても聞きたい（笑）
しかもレンゲが立つほどド濃厚。
絶対一度は行ってみたいお店です。
皆さんも、何か簡単なことでも、ほんの小さなことでも、目標を見付けて日々の生活を送ってみてはいかがでしょうか。
人生にハリが出ますよ。
最後までお読みくださりありがとうございます。
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松福の小田原駅前店がオープンしたので、記念で圭一屋さんに来ましたよ。
圭一屋さんは松福のご出身だそうで。
小田原で一番濃厚とか言われてますが、私はここの味噌とつけ麺が好きなんですよね。
味噌は「味噌ヤバイ」といいます。
松福は「うまいラーメン」ですが、圭一屋は「ヤバイラーメン」なんですよね。
「ヤバい」という言葉、好きなんですよね。
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とりあえず、何見たって、ヤバいって言っときゃいいわけですもんね。
美味けりゃ「ヤバい」、深刻なときも「ヤバい」、面白くても可愛くても「ヤバい」で通じます。
「こんにちは」も「ありがとう」も「どうも」だけで通じるのと同じですね。
ま、ここでは「ヤバい」をいい意味で取ったほうが自然です。
酒匂の本店で食ったときは、スープが泡立ってて、見た目もジャンク感あって良かったんですが、きれいになってます。
あ、開成店に行ったんです。
もう開成店が出来てからちょうど一年くらいですね。
麺は普通で注文しましたが、私の基準では柔らかめ。
固めで頼めばよかったか。
ここのモヤシのシャキシャキ感は好きなんですよね。
濃厚ですが、味噌が濃いわけではありません。
辛味噌みたいなのを入れるとホントに美味い。
コーン用のレンゲ、助かりますね。
この日は使いませんでしたけど（笑）
味のあるメンマ。
よくある、水っぽかったり酒臭いようなメンマではありませんね。
松福、今だけなのか、圭一屋さんの店員が手伝ってるというような情報も。
熱海の渚町にあった林福には行ったことあるんですが、多賀にある松福には行ったことなかったんですよね。
今は御殿場にもあるんですけどね。
林福、脂は濃いけど、しょうゆは濃くないイメージでしたね。
伊東の吉田家みたいにしょうゆが濃くて喉が渇くということはないんですが、脂が多いから、喉が渇くより胃がもたれるようなイメージでしたね。
あそこも「うまいラーメン」でしたね。
当時、家系と言えば、ほぼ吉田家しか知らなかったのですが、今はいっぱいありますね。
工場でスープを作ってるお店も多くなっています。
あの、１０キロくらいの肉塊をいくつもデカい寸胴に入れて炊きだしてる光景、見られないお店が多いんですよね。
デカい冷蔵庫の下の段に、肉の塊がぎっしり入っててね。
上の段にはネギだかキャベツだかが入ってるんですよね。
不愛想で、Tシャツにハチマキで平べったいザルでパンパンパンパンパンパン..パンッと湯切りする光景、好きだったんですけどね。
ひろしさんでしたっけね。
ひろしさん、どこだか北の方に行っちゃったって聞きましたね。
おととい天城に行ったから、寄ってくればよかったか。
ああいう軽快なパンパン節、どっかでやってる店、他にないんでしょうかね。
愛知のほうの大岩亭ってとこは、湯切りのときに「あぁぁぁーいっ！」ってやるんですよね。
あれは死ぬまでにどうしても聞きたい（笑）
しかもレンゲが立つほどド濃厚。
絶対一度は行ってみたいお店です。
皆さんも、何か簡単なことでも、ほんの小さなことでも、目標を見付けて日々の生活を送ってみてはいかがでしょうか。
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